Ljubitelji niskokalorične hrane pokušavaju pripremiti ukusna jela kako bi obogatili svoju prehranu. Iverica pečena u pećnici, jednostavan recept za koji znaju mnogi kuhari, doista je dijetalna poslastica. Gurmanski stanovnik dubokog mora sadrži samo 3% masti pa je idealan za ukusnu večeru ili međuobrok. Riba se peče u foliji, rukavima, s povrćem, gljivama i začinima. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu izradu, ali mi istražujemo najpopularnije..
Kada kupujete smrznutu ivericu, trebate obratiti pažnju na debljinu ledene kore. Što je tanja, riba je svježija..
Pročitajte i članak: pečeno povrće u pećnici – recepti s fotografijama!
Duboka ljepota u kiselom vrhnju
Ovaj jednostavan recept za ivericu pečenu u pećnici može napraviti čak i pametan tinejdžer u domaćoj kuhinji. Glavno pravilo je pridržavati se preporuka. Prvo ćemo saznati koji su proizvodi potrebni za jelo:
- nekoliko trupova iverice (3 ili 4);
- četiri žlice kiselog vrhnja;
- tvrdi sir;
- rajčice;
- limun;
- zelje kopra;
- mljeveni papar;
- sol.
Upute za kuhanje:
- Riba se temeljito pere pod slavinom. Utroba, repovi i peraje se uklanjaju. Obrišite suhom papirnatim ručnicima.
- Kiselo vrhnje, nasjeckani kopar i korica limuna pomiješaju se u zdjeli.
- Rasporedite ivericu na list folije. Velikodušno natrljajte umakom od kuhanog vrhnja.
- Rajčice narezane na krugove polažu se na lešine ribe.
- Naribati tvrdi sir i pokriti komad.
- Proizvod je umotan u foliju. Šalju se u pećnicu zagrijanu na maksimalnu temperaturu od 180 stupnjeva. Pecite 30 minuta.
Budući da iverka ima izrazitu aromu joda, treba je neutralizirati. Da biste to učinili, riba se namoči u mlijeku oko 60 minuta..
Morska riba s umakom od soje
Iverica pečena u pećnici, jednostavan recept za koji ćemo razmotriti, svidjet će se čak i okorjelim sladokuscima. Riba se kuha u rukavu uz dodatak izvrsnog umaka. Upoznajmo se s jednostavnim skupom sastojaka:
- dva komada iverice;
- umak od soje;
- limun za sok;
- češnjak (2 češnja);
- Lovorov list;
- sol;
- začini za svaki ukus.
Način kuhanja iverice pečene u pećnici pomoću rukava sastoji se od jednostavnih koraka:
- Prvo se riba nareže. Peraje, glava i rep su odrezani. Uklonite mekanu unutrašnjost.
- Temeljito opranu ribu prelijemo sojinim umakom, preko trupa istisnemo sok od limuna i sitno sjeckani češnjak. Obradak se ostavi 15 minuta da se upije.
- Zatim se iverica pakira u rukav zajedno s korom preostalog limuna. Pecite četvrt sata na 200 ° C.
Kako bi vrući zrak slobodno cirkulirao u rukavu, poželjno je u njemu napraviti nekoliko malih rupa..
Harmonija okusa – riba i povrće
Ovaj popularni recept za ivericu pečenu u pećnici često koriste kuhari u prestižnim restoranima. Proizvod uključuje:
- file smrznute iverice;
- luk;
- češnjak;
- začini za ribu;
- kiselo vrhnje;
- krumpir;
- čili “;
- biljno ulje;
- sol.
Korak po korak tehnologija za stvaranje jela:
- Fileti iverice temeljito se operu u čistoj hladnoj vodi.
- Luk se oguli, opere, nasjecka i prelije kipućom vodom kako bi se uklonila gorčina.
- Iscijeđeni luk pomiješajte s kiselim vrhnjem kako biste dobili homogenu masu.
- Stavite ribu na podmazan oblik pećnice. Pospite ga solju i začinima.
- Umak od vrhnja i luk prelije se preko iverice. Oguljeni krumpir, narezan na ploške, stavlja se pored. Dodajte čili i sol.
- Posuda se stavlja u pećnicu na 40 minuta. Poslužuje se uz večernji obrok za ljubitelje niskokalorične hrane.
Dodajte čili i sol.
Razmislite o još jednom čudesnom receptu za pečenu ivericu koju obožavaju ljubitelji dijetalnih jela. 
Nudi skup jednostavnih proizvoda:
- trup iverice;
- limun;
- rajčice;
- začini;
- soli po ukusu.
Prvo se riba čisti, uklanjajući iznutrice, škrge, rep, peraje. Zatim se temeljito opere u posudi, često mijenjajući vodu. Namažite po stolu kako biste uklonili višak tekućine.
Svaka riba se natrlja solju, paprom i prelije limunovim sokom. Nakon što ga stavite u zdjelu, pošaljite ga na hladno mjesto oko 3 sata..
Rajčice male veličine izrežu se na kocke ili krugove. 
To ne utječe na okus jela..
Za one koji ne vole kožicu rajčice, mogu umočiti povrće u kipuću vodu na nekoliko minuta i s lakoćom ga ukloniti..
Ukiseljenu ribu stavite na podmazan pleh. Na to se položi rajčica i peče u pećnici 35 minuta.
Iverak u tijestu
Ovo jednostavno riblje jelo može se pripremiti za samo 40 minuta i poslužiti kao lagana večera za vašu obitelj..
Potrebni sastojci:
- riba (iverica);
- jaje;
- Raženo brašno;
- morska sol s začinskim biljem;
- biljna mast.
Oguljeni iver se temeljito opere i položi na papirnati ubrus. Dok se suši, pripremite tijesto: pjenjačom umutite jaje i sol, pa u malim obrocima dodajte raženo brašno.
Zatim se iverka umoči u mješavinu jaja, položi na lim za pečenje i ponovno prelije s ostatkom tijesta.
Stavite u pećnicu na četvrt sata na temperaturu od 180 ° C. 
Poslužuje se uz pire krumpir i salatu od povrća. Vidi također: recept svinjskog ručka s pećnicom pečen u pećnici sa fotografijom!