Obilje različitih proizvoda omogućuje domaćicama stvaranje jedinstvenih jela za njihov dom. Jedan od njih je heljda s tikvicama, koja se često kuha u toploj sezoni. Sadrži ogroman broj elemenata u tragovima i vitamina. Lako probavljivo, hranjivo i naravno ukusno. Osim glavnih sastojaka, kulinarski stručnjaci vješto ga nadopunjuju drugim povrćem, mesom i gljivama. Postoje različiti recepti za heljdu s tikvicama, ali razmotrit ćemo samo najpopularnije opcije..
Heljda s tikvicama prema jednostavnom receptu
Da biste dobili hranjivu poslasticu, dovoljno je u tanjur kombinirati samo dva vrijedna proizvoda. Povrće sa žitaricama smatra se prekrasnom namirnicom za zdravu prehranu. Stoga razmislite o načinu pripreme obilnog jela za doručak..
Uključuje:
- mljevena krupica;
- mrkva;
- mlade tikvice;
- maslac;
- tvrdi sir;
- luk (luk ili poriluk);
- pročišćena voda;
- sol;
- začini;
- zelje;
- biljno ulje.
Iskusne domaćice kuhaju heljdu s tikvicama i mrkvom oko 50 minuta. Prvo dobro sortiraju žitarice, odvajajući komade krhotina i crne elemente. Zatim se izlije u zdjelu, opere i kuha, dodajući malo soli..
Tikvice se ogule od kore. Izrežite na male kocke. Mrkva se nariba s velikim dijelovima. Luk (zeleni ili luk) sitno se nasjecka.
Mlade tikvice lako se peru jer imaju tanku koricu.
U tavu stavite komad maslaca. Kad se otopi, dodajte tikvice. Pržiti dok ne porumeni. Kombinirajte s mrkvom. Promiješajte i pržite još 5 minuta. Na kraju stavite nasjeckani luk, naribani tvrdi sir.
Pećnica se zagrijava na temperaturu od 200 ° C. Posuda za pečenje podmazana je biljnim uljem. Na dno stavite gotove žitarice. Zatim sloj povrća. To se ponavlja nekoliko puta. Heljda s tikvicama peče se 10 -ak minuta, posipajući začinskim biljem i začinima po vrhu. Služi se kao drugo toplo jelo.
Ljuti začini uzimaju tekućinu iz tijela. Stoga je za doručak bolje koristiti nježnije opcije..
Ukusna bačva u umaku od rajčice
Kad domaćice imaju dovoljno vremena za stvaranje čuda u kuhinji, heljdu s tikvicama kuhaju u pećnici na originalan način.
Da biste to učinili, trebate uzeti:
- nekoliko tikvica zelenih tikvica;
- mesnate rajčice;
- heljda;
- luk;
- mrkva;
- češnjak;
- začini;
- bosiljak;
- sol;
- voda.
Tikvice se peru pod slavinom. Prerežite na pola. Uklonite celulozu, čineći minijaturne “bačve”. Utrljajte iznutra solju i omiljenim začinima.
Za jelo su prikladne samo male tikvice, tako da svaka “bačva” ima prirodno dno.
Heljda se kuha u zasebnoj posudi. Kombinirajte ga s nasjeckanom pulpom tikvica. Promiješati.
Na tavi popržite luk. Dodajte mrkvu. Kad se pojavi sok od naranče, dodajte nasjeckanu rajčicu i češnjak. Dinstati 15 minuta. Umak se posoli, začini začinima.
Unutrašnjost bačvi lagano je natrljana solju. Na dno se stavljaju sjeckani bosiljak i heljda pomiješani s pulpom tikvica. 
Obradaci se stavljaju u vatrostalnu posudu prekrivenu folijom. Svakog od njih poškropite umakom od rajčice. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Pecite oko 25 minuta. Heljda s tikvicama poslužuje se na ravnim tanjurima, prelivena umakom.
Izvrsna heljda s tikvicama bez muke
Uz pomoć jedinstvenog modernog uređaja, hostese stvaraju hranjive i zdrave obroke. Osim toga, pripremaju se bez puno napora. Dovoljno je povremeno promiješati sastojke i na vrijeme čuti zvučni signal.
Za kuhanje heljde s tikvicama u multivarku trebat će vam:
- smeđa krupica;
- tikvica;
- luk;
- patlidžan;
- mrkva;
- babura paprika;
- zrele rajčice;
- sol;
- začini;
- biljno ulje;
- voda;
- nekoliko grana peršina.
Prvi korak je priprema povrća. Tikvice, patlidžan, papar izrezati na jednake komade.
Luk se nasjecka na pola prstena. Rajčice u male kriške.
Za jelo je prikladno samo mlado povrće tanke kore..
Program “Fry” instaliran je na multicookeru. Biljno ulje se ulije u zdjelu i bace pripremljeni sastojci. Dobro promiješajte. Dinstajte 30 minuta.
Kad povrće “sjedne”, dodajte rajčicu, sol, začine. Nakon 10 minuta u smjesu povrća dodajte heljdu. Zatvorite uređaj. Postavite način “Kaša” na 15 minuta.
Ako nema dovoljno soka od rajčice, ulijte malo vode.
Nakon zvučne “sirene” proizvod je spreman. Poslužite u dubokim zdjelicama, posuto sjeckanim svježim začinskim biljem. Jelo se smatra idealnom poslasticom za dijetu..