Riba je jedan od najpopularnijih proizvoda od kojeg možete pripremiti mnogo različitih jela. Među mnogim vrstama, pollock u pećnici posebno je popularan. Ova vrsta mesa odlikuje se minimalnim sadržajem kalorija i ogromnim skupom korisnih mikroelemenata. Ovo je jednostavno, ali nevjerojatno ukusno jelo koje svojom aromom može očarati svakog gosta. Brzi recepti za pečeni pollock u pećnici s fotografijom predstavljeni su u nastavku.
Jednostavno jelo od pollocka u pećnici
Ova metoda kuhanja je dijetalna. Mogu ga konzumirati ljudi s probavnim problemima i drugim tegobama. Pollock ispečen po ovom receptu ispasti će sočan i nježan.
Za pripremu takve hrane potrebno je uzeti:
- 1 kg pollock -a;
- 2 velika luka;
- mljeveno lovorovo lišće;
- sol;
- suhi začini (za ribu);
- svježi sok od limuna;
- majoneza.
Koraci kuhanja:
- Ribu ogulite i operite u hladnoj tekućoj vodi. Namastite lim za pečenje suncokretovim uljem.
- Stavite ribu na deko i namažite je sa svih strana obilno začinima. Odozgo poprskajte limunovim sokom.
- Luk ogulite i operite. Izrežite na tanke kolutiće. Rasporedite oko i na vrhu trupa.
- Kombinirajte majonezu sa soli i mljevenim lovorovim listom, dobro promiješajte. Ostavite smjesu 10-15 minuta dok se sol potpuno ne otopi. Zatim pollock prelijte dobivenim umakom.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 2000 ° C 35 minuta. Poslužite toplo s povrćem na pari ili krumpirom.
Pollock u pećnici svidjet će se svim članovima obitelji i gostima. Ako je riba mala, može se poslužiti u obrocima.
Recept za nježno meso pollock u foliji
Svatko tko želi napraviti nevjerojatno nježnu i sočnu ribu za svečani stol trebao bi obratiti pozornost na ovaj recept. Pollock ispečen u foliji ispada vrlo mirisan i zadovoljavajući. Za izradu takvog jela trebat će minimalno vrijeme..
Sastojci za kuhanje:
- 10 komada fileta pollock srednje veličine;
- 8 rajčica (višnja je bolja);
- 1 srednja tikvica (moguće tikvice);
- limun;
- 100 mililitara maslaca;
- tri žličice balzamičnog octa;
- luk ljutika;
- 2 velika režnja češnjaka
- sol i papar (nije obavezno).
Da bi riba bila sočnija, bolje je foliju prekriti u dva sloja..
Rajčice operite i prerežite na pola. Veliki podijeljen na 4 dijela.
Tikvice i luk nasjeckajte na kolutiće.
Češnjak ogulite i prođite kroz prešu. Također ga možete samljeti sitnim ribežom.. 
Zatim u dubokoj zdjeli pomiješajte češnjak, luk, ocat, ulje. Sve komponente dobro promiješajte.
Operite ribu. U dobivenu marinadu stavite pripremljeni file pollock i ostavite 25 minuta. Ovo će vrijeme biti dovoljno da se meso zasiti začinima i solju..
Posudu za pečenje prekrijte folijom. Najprije u sredinu stavite kuglicu tikvica, zatim nasjeckanu rajčicu. Na njih stavite ukiseljenu ribu.
Trup ukrasite tankim kriškama limuna. Zamotajte sve u foliju, te lim za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu na 20 minuta.
Ukusna pečena pollock s krumpirom
Za kuhanje ovog jela neće trebati više od sat vremena. Da biste pekli pollock s krumpirom u pećnici, morate koristiti minimalni skup sastojaka. Ako se sve učini ispravno, jelo će se pokazati ukusnim i aromatičnim. Postat će nezamjenjiv dio blagovaonskog stola..
Da biste pekli pollock u pećnici, morate pripremiti:
- 2 srednja pollock;
- čaša majoneze;
- 170 ml hladne vode;
- 6 krumpira (oko 0,5 kg);
- jedan veliki luk;
- 0,5 žlice soli;
- žlica višenamjenskog začina.
Kako bi jelo bilo ne samo ukusno, već i lijepo, bolje je povrće podijeliti na jednake dijelove..
Odmrznite ribu na sobnoj temperaturi, a zatim dobro operite. Odrežite repove i peraje. Stavite ga na neko vrijeme tako da se iz njega ocijedi višak vode. Podijelite trupove na porcije. Stavite u posudu za pečenje, začinite solju.
Krumpir ogulite i dobro isperite pod mlazom vode. Zatim narežite na male komade.
Luk ogulite i nasjeckajte na pola prstena. Povrće stavite na lim za pečenje s ribom i ponovno malo posolite.
Za pripremu punjenja morate kombinirati majonezu, vodu i univerzalne začine. Sve promiješajte dok ne postane glatko. Za one koji ne vole majonezu, možete je zamijeniti kiselim vrhnjem. No, u ovom slučaju, nadjev ćete morati dodati malo soli..
Dobivenu tekućinu ravnomjerno rasporedite po ribi i povrću. Stavite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu. Pecite 35 minuta.
Jelo možete kušati nakon što se malo ohladi. Takvu ribu možete poslužiti ne samo s krumpirom, već i s povrćem ili heljdom s gljivama..
Brzi recept za pripremu pollocka s lukom
Budući da je ova vrsta ribe dosta suha, trebali biste je znati pravilno skuhati kako bi meso bilo mekano i sočno. Najbolji način je pollock pečen s lukom. Znajući tajne kuhanja takve ribe, možete napraviti doista zdravo i ukusno jelo za cijelu obitelj..
Kako bi se smanjio sadržaj kalorija u kuhanom pollock -u, majonezu i kiselo vrhnje treba zamijeniti nezaslađenim domaćim jogurtom..
Sastav jela:
- 700 grama ribe;
- 300 grama luka;
- 400 grama mrkve;
- jedan mali limun;
- 90 ml suncokretovog ulja (bolje rafinirano);
- morska sol;
- mljeveni piment.
Operite ribu. Posebnu pozornost treba posvetiti unutrašnjosti. Prisutnost tamnog filma može dati gorak okus. Ako u pollock -u ima kavijara, onda ga treba peći zajedno s trupom.
Pomiješajte začine, sol i trljajte ribu njima. Operite i ogulite mrkvu. Rešetka, koja je namijenjena za kuhanje korejske mrkve. Ako ga farma nema, tada možete koristiti uobičajeno.
Uklonite ljusku s luka. Nasjeckajte povrće na tanke pola prstene. U zagrijanu posudu stavite mrkvu i luk. Pržiti dok ne porumeni.
Stavite foliju na posudu za pečenje. Proizvodi trebaju biti složeni. Prva lopta je povrće. Na njih stavite pollock.
Iscijedite sok iz limuna i pomiješajte ga s malom količinom suncokretovog ulja. Dobivenim začinom pospite povrće i ribu.
Posudu prekrijte folijom odozgo, pažljivo pričvrstite rubove kako sok ne bi iscurio na lim za pečenje. Držite trideset minuta u pećnici na temperaturi od 2000 ° C. Na kraju vremena otvorite foliju i držite je u pećnici u tom stanju 10 minuta..
Ribu treba poslužiti s povrćem u kojem se kuhala. Svaki dio nadjenite nasjeckanim zelenim lukom. Također možete dodati male grančice kopra ili peršina..
Pollock pečen s mrkvom
Ova vrsta ribe jedna je od rijetkih koja se dobro slaže s gotovo svim stvarima. Pollock ispečen u pećnici s mrkvom pokazat će se neobično nježnim i neobičnim. Hranjiva vrijednost takve ribe vrlo je visoka, a zajedno s povrćem još se više povećava. Ovo je jedna od jednostavnih metoda s kojom se može nositi svaka domaćica..
Za pripremu toplog jela trebat će vam:
- pola kilograma ribe;
- 4 mrkve;
- 200 grama luka (može se koristiti i druga sorta);
- hrpa svježeg kopra;
- pola kilograma zrelih ružičastih rajčica;
- 2 žlice vrhunskog pšeničnog brašna;
- prstohvat šećera;
- biljno ulje;
- sol i papar (izborno);
- čaša vrhnja s udjelom masti od 10%;
- 1 lovorov list.
Morate početi kuhati s pripremom pollock -a. Operite i osušite svaku ribu. Za to je najbolje koristiti papirnate ubruse. Izrežite na male komade. Optimalna širina je 1 cm..
Pomiješajte brašno sa soli i paprom. U dobivenu smjesu zamotajte svaki komad ribe. Zatim pržite u tavi.
Mrkvu naribajte ili nasjeckajte guljačem povrća.
Luk nasjeckajte na 4 dijela. Ako je povrće malo, onda na pola. Zatim narežite na tanke ploške. Na ulju popržite svo povrće. Potrebno je maknuti s vatre kad potpuno omekšaju..
Rajčice blanširati, oguliti. 
Pulpu narežite na male kockice, a zatim istucite u blenderu. Stavite pollock na nauljenu deko. Podijelite povrće ribi. Zatim sve premažite majonezom.
Pomiješajte vrhnje sa šećerom i rajčicama. Pollock zalijte tekućinom.
Pecite u pećnici 30 minuta. Po vrhu pospite sjeckani kopar 5 minuta prije kuhanja. Ovako kuhana riba ispada nježna, ukusna. Ovo jelo izgleda vrlo ukusno i prezentirano..
Pollock file u pećnici vrlo je zdravo i fascinantno ukusno jelo. Zbog niskog sadržaja kalorija takvu hranu mogu konzumirati i odrasli i djeca. Ovo je pravo skladište vitamina i minerala, koji su jednostavno potrebni za pravilan razvoj tijela..