Jaja u mekim ljuskama, mala jaja bez žumanjka, jaja s deformiranim ili pjegavim jajima. Često mi postavljaju pitanja (a na moju e -adresu šalju se svakakve jezive fotografije) o razlozima pojavljivanja neobičnih jaja kod kokoši – sa čunjevima, izbočinama, s malim mrljama, pjegavim, u mekoj ljusci. Većinu vremena to nije razlog za brigu..
Iako je često uobičajeno suditi o zdravlju pilića po izgledu jaja – zdrave ptice jedu zdravu, uravnoteženu hranu i polažu ista jaja uobičajenog pravilnog oblika, ponekad se pojavljuju abnormalna jaja mogu smatrati sasvim normalnima. Vrijedi se zabrinuti samo ako se to stalno događa, jer razlog mogu biti ozbiljni zdravstveni problemi..
Stoga sam odlučio opisati neke od najtipičnijih i najneopasnijih vrsta abnormalnih kokošjih jaja..
Mala jaja bez žumanjka
To su jaja veličine male loptice i često se nalaze u mladim slojevima. Razlog njihove pojave je taj što se ljuska stvara oko jaja bez žumanjka i okružuje samo bijelu boju, zbog čega je veličina jaja tako mala. To je prilično česta pojava među mladim slojevima sve dok njihova tijela ne dosegnu pubertet. Bolje je jesti takva jaja, a ne pokušavati iz njih izleći piliće – čak i ako imaju žumanjak unutra, prostor unutar ljuske premalen je za normalan razvoj embrija.
Jaja s dvostrukim žumanjkom
Kad su dva žumanjka previše blizu jedno drugom u jajovodu, ponekad se prekriju istim proteinom (i ljuskom) u isto vrijeme, što rezultira prilično velikim jajetom. Općenito, dvostruki žumanjak u jajetu nije razlog za brigu, pa ako vaša kokoš stalno nosi takva jaja, ja bih na vašem mjestu jednostavno zatvorila oči pred ovim. To ne predstavlja nikakvu potencijalnu opasnost za zdravlje pilića, osim toga, jaja s dvostrukim žumanjkom izvrstan su prehrambeni proizvod..
Pegava jaja
Dok se jaje kreće kroz jajovod, ono se okreće. Ako je rotacija prebrza, jaje može imati “mutni” uzorak. Ako se jaje polako pomiče, tada se na njemu pojavljuju male mrlje pigmenta. Mnoge pasmine kokoši (osobito Welsumer) redovito polažu pjegava jaja. Ovo je jedna od najljepših vrsta jaja, a odlično stoje na blagovaonskom stolu..
Jaja s bijelim naslagama na ljusci
Sitne bijele čestice na jajima nisu ništa drugo nego naslage kalcija. Ako u jajovodu postoje različite vrste čestica od kojih nastaje ljuska, tada se počinje oslobađati kalcij koji ih veže. To dovodi do stvaranja bijelih naslaga na ljusci. Dobro se ogule noktom, nakon čega se jaja mogu jesti.
Jaja s naboranim ili rebrastim ljuskama
Pojava takvih jaja prilično je uobičajena za iskusnije kokoši nesilice. Može biti uzrokovan stresom tijekom polaganja jaja zbog glasnog lajanja psa, grabežljivca koji vreba, grmljavine i drugih nadražujućih tvari. Iako se s estetskog gledišta takva jaja ne mogu nazvati lijepima, mogu se uspješno jesti..
Jaja u mekim ljuskama
Tipično, ova jaja dolaze iz nedostatka kalcija u prehrani, iako mogu postojati i drugi razlozi, poput viška špinata u hrani. Ne bih riskirao jesti ova jaja s mekom ljuskom jer im nedostaje prva linija obrane od bakterija koje ulaze u jaje – ljuska.
Jaja bez ljuske
Jedina iznimka na popisu sigurnih, neobičnih vrsta jaja mogu biti jaja bez ljuske. Možda ste čuli za njih. Sedam godina uzgajam piliće i nikada se nisam suočio s takvim problemom. Ali pouzdano znam da ovo nije smrtna presuda za kokoš, kao što ste možda negdje čuli ili pročitali.
Međutim, jesti takva jaja je opasno..
Zapravo, to nisu prava jaja – oni su mekana, gumena masa koju piletina ponekad snese pred kraj ciklusa. Prema mnogim stručnjacima za perad, ova takozvana jaja zapravo su dio reproduktivnog sustava u kojem je nešto poremećeno. Zbog toga se izlučuju iz tijela kroz jajovod..
U pravilu, nakon pojave takvih jaja, kokoši više ne nesu..
Ukrašena jaja u pravilu su slučajna pojava u kojoj se ne morate brinuti. Ipak, bolje je pročitati neke korisne informacije … za svaki slučaj.