De optimale tijd voor het oogsten van aardappelen wordt beschouwd als de tijd dat de toppen al volledig verdord en afgestorven zijn. Inderdaad, wanneer het gebladerte bruin en droog begint te worden, vertraagt de ontwikkeling van zowel de bovengrondse als de ondergrondse delen van de plant en stopt dan helemaal. De tot nu toe gegroeide knollen vormen een stevige schil en verzamelen de juiste hoeveelheid voedingsstoffen. De verbinding tussen aardappelen en uitlopers wordt zwakker. Dat wil zeggen, de tijd komt dat je aardappelen kunt opgraven zonder angst voor ernstige schade aan de knollen..
De relatie tussen de keuze van het ras en de timing van het oogsten van aardappelen
Omdat door klimatologische kenmerken de planttijd in verschillende gebieden kan verschuiven, wordt de rijpingstijd van aardappelen overal apart bepaald. En hier is de juiste selectie van het ras van groot belang om in een bepaalde regio hoge opbrengsten te krijgen, zelfs in het plantstadium..
Afhankelijk van de rijpingssnelheid en het groeiseizoen kunnen aardappelen worden onderverdeeld in verschillende categorieën:
- Vroegrijpe variëteiten zijn klaar om te graven in 50-65 dagen.
- Vegetatie van middelgrote vroege aardappelen duurt 65 tot 80 dagen.
- Middenseizoenrassen geven een oogst van hoge kwaliteit in 80-95 dagen.
- Middellate aardappelen blijven 95 tot 110 dagen in de grond voordat ze rijpen.
- Bij laatrijpe variëteiten verstrijkt de langste tijd voordat aardappelen worden geoogst – minimaal 110 dagen.
Daarom wordt in elk geval de selectie van een variëteit voor aanplant individueel uitgevoerd. Bovendien is een van de beslissende criteria niet alleen de rijpingstijd van aardappelen en het groeiseizoen, maar ook het doel van het ras, de smaak, het vermogen om winteropslag te weerstaan..
Factoren die de timing van aardappelrijping beïnvloeden
Zelfs bij het planten van knollen van hetzelfde ras, kunnen tuinders er niet zeker van zijn dat het verzamelen van aardappelen tegelijkertijd zal worden uitgevoerd..
- De introductie van overmatige hoeveelheden organisch materiaal vertraagt het groeiseizoen van de struiken, en wanneer jonge aardappelen in de knollen worden gegraven, kan een verhoogd gehalte aan nitraten worden gevonden.
- Hoe armer de grond, hoe sneller de tijd komt dat je aardappelen kunt rooien. Op vruchtbare grond groeit de begroeiing van planten, waardoor de groei en ontwikkeling van knollen tot in de late herfst kan doorgaan..
- Op uitgedroogde grond, chronisch gebrek aan vocht, wordt ook de rijpingstijd voor aardappelen verkort. Al midden in de zomer, op plantages waar de planten niet genoeg water kregen, zie je hangende gele stengels of zelfs verwelkte struiken.
In het eerste geval bestaat het risico dat u in de herfst een onrijp gewas krijgt dat niet bestand is tegen winterstalling. En met de tweede en derde optie voor de ontwikkeling van evenementen, zullen de knollen extreem klein zijn, of ze zullen allemaal klein blijken te zijn.
Het doel van elke tuinier is een hoge opbrengst die de hele winter perfect wordt bewaard. Hiervoor is het belangrijk dat de knollen rijpen, aankomen, een dichte schil vormen en nuttige stoffen ophopen..
Hoe weet je wanneer je aardappelen moet rooien? Met de nadruk op het drogen en afsterven van de toppen, is het belangrijk om te onthouden:
- de knollen langer dan drie weken in de grond houden nadat de greens zijn opgedroogd, heeft geen zin;
- latere oogst van aardappelen zal ertoe leiden dat de knollen slechter worden opgeslagen;
- als de stengels en bladeren, ondanks de naderende kou, groen zijn, moeten maatregelen worden genomen om de rijping van de knollen te versnellen.
Als vroege vorst de planten heeft beschadigd, is het beter om aardappelen onmiddellijk te verzamelen. Anders worden voedingsstoffen uit de knollen gebruikt om de toppen te herstellen..
Toppen maaien en andere manieren om aardappelen dichter bij volwassenheid te brengen
Een van de eenvoudigste manieren om te voorkomen dat u in de herfst nieuwe aardappelen moet rooien, is door de groene toppen te maaien. Dit is vaak het geval bij late aanplant of natte zomers. Als gevolg hiervan raken knollen die geen schil hebben gevormd gemakkelijk beschadigd en slecht bewaard. Als je niet kunt wachten met het oogsten van aardappelen, worden de toppen minimaal 7-10 dagen voor het graven zorgvuldig gemaaid. Voor de plant wordt dit een teken van het einde van het groeiseizoen en de knollen rijpen. Dezelfde procedure wordt gevolgd als u tijdens het oogsten een aardappelrooier of achtertrekker moet gebruiken.
Om in een vroeg stadium verhandelbare aardappelen te verkrijgen, worden tegenwoordig ook chemicaliën gebruikt..
- Wanneer het drogen wordt uitgevoerd, twee weken voor het oogsten van aardappelen, worden de ruggen besproeid met verdund kopersulfaat met een snelheid van 5 gram per liter water. De chemische stof trekt letterlijk vocht uit het groen, waardoor de bladeren bevlekt raken en dan krullen en uitdrogen..
- Aan het einde van een lange, koele zomer, vergezeld van frequente neerslag, worden de toppen behandeld met magnesiumchloraat. De tool is gemaakt met een snelheid van 20 gram chemicaliën per liter water. Als het weer droog blijft, droogt na 5 dagen het groene deel van de planten op.
- Het besproeien van aardappelstruiken met superfosfaat met een snelheid van 2 kg van het product per 10 liter water helpt de veroudering van de toppen te versnellen. Irrigatie wordt overdag of ‘s avonds na de bloeiperiode uitgevoerd, terwijl 5 tot 10 liter chemicaliën per honderd vierkante meter worden verbruikt.
Deze technieken zullen helpen om in de zomer hoogwaardige knollen te krijgen, wanneer het graven van jonge aardappelen bijzonder riskant is vanwege de grote kans op mechanische schade..
Bovenal is de versnelling van de rijping gerechtvaardigd in veen- en laaglandgebieden, waar het moeilijk is om in een regenachtige zomer een vriendelijk rijp gewas te krijgen..
Weersomstandigheden bij het rooien van aardappelen
De beste tijd om knollen op te graven is bij droog, warm weer, dan kun je de aardappelen meteen uitgraven en sorteren. Het gewas droogt snel, wordt ontdaan van grondresten en bevriest niet.
Als het regenseizoen nadert, is het beter om het schoonmaken niet uit te stellen. Omdat overtollig vocht aan het einde van het groeiseizoen aardappelziektes kan veroorzaken, het verschijnen van rot op beschadigde gebieden en een negatieve invloed heeft op de houdbaarheid.
De optimale temperatuuromstandigheden voor het oogsten van aardappelen liggen in het bereik van 10 tot 17 graden. Omdat zowel een eenmalige koudegolf als aanhoudende vorst niet alleen de toppen kunnen beschadigen, maar ook de knollen. Om deze reden moet u geen aardappelen graven in de vroege herfstochtend, wanneer de lucht merkbaar koeler wordt dan de grond..
Met de hand en met een aardappelrooier oogsten
Afhankelijk van het gebied van de site en persoonlijke voorkeuren, kiezen tuinders een schop, een hooivork, een ploeg, een achterlooptractor of gespecialiseerde aardappelgravers als hulpmiddel voor het oogsten van aardappelen. Met een hooivork kun je alle op de struik gevormde knollen loswrikken. Schade door deze tool is minimaal en gemakkelijker om mee te werken. Maar als de knol toch beschadigd is, in tegenstelling tot een aardappel die met een schop is gesneden, kan deze niet worden bewaard en moet deze onmiddellijk worden verwerkt. Daarnaast worden bij het gebruik van een hooivork kleine aardappelen vaak niet uit de grond geplukt..
Wanneer jonge aardappelen op losse grond worden gegraven, is het vaak voldoende om aan de stengels van de aardappelstruik te trekken, zodat de meeste knollen aan de oppervlakte verschijnen, terwijl de rest wordt verwijderd met een hooivork en een schop. Op dichte, zware gronden wordt de struik ondermijnd door het mes vanaf de zijkant in te brengen om de knollen te redden.
Deze regels werken in kleine gebieden, maar als de plantage groot is, kun je niet zonder gespecialiseerde apparatuur. Een handgemaakte aardappelrooier of fabrieksapparaat kan het proces aanzienlijk vergemakkelijken, waardoor niet alleen de arbeidskosten worden verminderd, maar ook de tijd voor het oogsten van knollen..
Werken met een aardappelrooier vereist het naleven van enkele principes..
- Mechanisatie is effectief als de rijen struiken even zijn.
- Door de afstand kunt u aangrenzende planten niet beschadigen bij het geleiden van de graafmachine.
- Tijdens het werk is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de aardappelrooier gemakkelijk loopt en dat de aardappelen na de passage op de grond blijven. Als de diepte niet goed wordt gekozen, wordt het werk ofwel bemoeilijkt door overmatig storten van grond, ofwel gaat een deel van het gewas verloren..
Wat de aardappelen ook worden geoogst, handmatig of met behulp van mechanische apparaten, na het oogsten van de knollen moeten ze worden gesorteerd, waarbij zieke en beschadigde aardappelen worden verwijderd. En indien nodig wordt daar per variëteit plantmateriaal geselecteerd voor het volgende seizoen.