Druiven telen en verzorgen op een persoonlijk perceel

De druiven zijn gedurende millennia geteeld en hebben de afgelopen eeuwen grote veranderingen ondergaan. Er zijn veel nieuwe variëteiten verschenen die regelmatig gewassen opleveren, zelfs in die regio’s waar ze nog nooit van een wijnbes hadden gehoord. Kwekers hebben niet alleen winterharde variëteiten gefokt, maar ook soorten die weinig worden aangetast door ziekten die gevaarlijk zijn voor de cultuur, met extra grote trossen en ongelooflijk smakelijke bessen, volledig verstoken van zaden. En toch weten telers dat je een behoorlijk rendement kunt halen uit een struik van zelfs de meest productieve en pretentieloze variëteit door veel werk en vaardigheden te investeren in het telen en verzorgen van druiven..

De eerste, na het planten van zaailingen in de grond, een bijdrage aan de toekomstige oogst is de vorming van een druivenstruik, die begint vanaf het eerste levensjaar van de plant en, samen met de vorm van de plantenkroon, de vruchtvorming bepaalt.

Met een competente aanpak krijgt de struik tegen het vierde jaar zijn definitieve uiterlijk, maar dit betekent niet dat het werk van de teler is voltooid.

Over het onderwerp: druiven voorbereiden voor wintervideo.

Vorming van een druivenstruik

De keuze van de vorm van de druivenstruik, die het uiterlijk, de structuur en het aantal nieuwe scheuten en groene massa bepaalt, hangt af van de klimatologische omstandigheden van groei, bodemvruchtbaarheid en de kenmerken van het plantenras..

Het resultaat van de juiste vorming van de druivenstruik is:

regelmatige en, in overeenstemming met de raskenmerken, overvloedige oogst;
een kwalitatief rijpende groei aan het einde van het groeiseizoen;
een plant die de winter probleemloos verdraagt en geen last heeft van druivenziekten en plagen die in het gebied voorkomen;
een eenvoudige zorg voor een druivenzaailing;
vergemakkelijken van het snoeien en water geven van wijnstokken, verjongen en aanpassen van de bestaande belasting.

Als ze zich afvragen hoe ze druiven moeten telen, handelen sommige beginnende tuiniers in een opwelling en besteden ze geen aandacht aan het snoeien van de struik. Desalniettemin zijn er veel gevestigde opties en soorten vormen waarmee u goede resultaten kunt behalen in een breed scala aan landbouwomstandigheden. Met behulp van voorjaarssnoei wordt een druivenstruik gevormd met of zonder steel van verschillende hoogtes..

Meestal geven telers bewortelde druivenzaailingen:

kapvorm zonder overblijvende mouwen, maar met een verdikt bovenste deel van de stengel, waaruit, door het snoeien van druiven met 1-2 ogen of per ring, een massa nieuwe scheuten groeit;
komvormig met mouwen van verschillende lengtes die zich uitstrekken vanaf de stam, rustend op staken;
een vorm met fruitschakels die in een of twee richtingen zijn gericht, waarvan de hele groei is verdeeld op een verticaal latwerk;
cordonvorm met een of meer meerjarige cordons, waarlangs fruitschakels of takken zijn verdeeld. Deze optie is handig bij het kweken en verzorgen van druiven, geeft hoge opbrengsten, maar komt vaker voor in regio’s met een warm klimaat, waar de wijnstok geen beschutting nodig heeft voor de winter;
waaiervormig en half waaiervormig, rustend op een latwerk en met meerdere mouwen van verschillende lengtes en sterktes.

Het zijn de verschillende varianten en combinaties van de waaier die de meeste erkenning hebben gekregen van wijnboeren in Rusland, aangezien zo’n druivenstruik gemakkelijk te verzorgen is..

De struik kan desgewenst worden aangepast en bij het plaatsen van het trellis krijgen de planten voldoende lucht, licht en voeding, geven ze constant hoge opbrengsten, kunnen ze worden verwijderd en worden ze beschut voor de winter. Het grootste deel van het werk aan de vorming van de druivenstruik wordt uitgevoerd in de lente, in de zomer worden overtollige en overgroeiende scheuten en stiefkinderen afgebroken, een kousenband en andere procedures worden uitgevoerd om de vruchtvorming en de beoogde vorm van de plant.

Wandtapijt voor druiven

Omdat druiven een krachtige liaan zijn, is in de meeste gevallen betrouwbare en comfortabele ondersteuning nodig om ze te laten groeien en het onderhoud te vergemakkelijken. De aanwezigheid van dergelijke structuren is vooral belangrijk voor de stengelloze kroonvorm en de teelt van krachtige variëteiten, evenals bij het gebruik van druiven voor het modelleren van schuren, tuinhuisjes en andere gebouwen.

Muren, palen, palen en zelfs bomen die naast de struiken groeien, kunnen dienen als ondersteuning voor de wijnstok, maar de beste oplossing zou zijn om een speciaal latwerk voor druiven te installeren.

Bij amateurtuinieren komen twee soorten constructies het meest voor:

verticaal latwerk, waar de druivenscheuten zich in hetzelfde vlak bevinden;
hellend latwerk, waarop de scheuten in twee vlakken onder een hoek met elkaar zijn verdeeld.

In beide gevallen dienen betrouwbare pilaren als ondersteuning van de constructie; er worden rijen sterke draad tussen getrokken, die niet alleen het gewicht van de scheuten moeten weerstaan, maar ook het gewicht van de gietborstels. Een enkelvoudig latwerk voor druiven is eenvoudiger in het apparaat en veel goedkoper, maar om hoge opbrengsten uit een struik te halen, is een optie met twee vlakken handiger, die een groot gebied biedt om vruchtdragende scheuten te ondersteunen en bestand is tegen een serieuze gewicht van de wijnstok.

Om de teelt en verzorging van druiven te vereenvoudigen, zijn er tussen de hekjes voldoende gangpaden om de struiken te verwijderen en ze te bedekken bij koud weer, en om voldoende verlichting voor de aanplant te bieden, en de rijen overlappen elkaar niet. Het is beter als het trellis voor druiven op de site van noord naar zuid wordt geplaatst. In dit geval wordt de hoogte van de structuur gekozen afhankelijk van de groei van de teler, de kenmerken van het ras en de gekozen vorm van de struik..

Hoe druiven te binden?

Terwijl de druiven tijdens het groeiseizoen groeien, worden de scheuten meerdere keren aan de horizontale rijen van het latwerk vastgemaakt of op andere soorten steunen bevestigd. In dit geval dient de kousenband, waarbij de scheuten gelijkmatig in een of twee vlakken zijn verdeeld, verschillende problemen op te lossen:

De plant wordt voorzien van de beste licht- en luchtcondities.
Het is gemakkelijker om de groene massa en eierstok te trimmen en te normaliseren.
Het maakt het gemakkelijker om bladdressing van druiven uit te voeren, evenals de implementatie van “groen snoeien”.
Verticale scheuten groeien en rijpen beter.
Vermindert het risico op druivenziekte en plaagschade.
Een beginnende wijnboer moet weten wanneer en hoe hij druiven moet binden..

De eerste keer om de positie van de scheuten vast te stellen, is nodig wanneer ze ongeveer 40-50 cm lang zijn en de onderste rij op het latwerk bereiken. Terwijl ze groeien, worden de stengels opeenvolgend aan alle rijen vastgemaakt.

Als kousenband is het beter om restjes textiel of breiwerk, natuurlijk touw of touw te nemen, dat wil zeggen dat de groeiende scheuten niet samengedrukt of geknepen worden. Het is handig om een speciaal gereedschap te gebruiken voor het binden van een druivenzaailing, waarbij de scheuten vrij worden vastgezet met een plastic clip. Op hekjes, waar de draad in twee parallelle rijen wordt uitgerekt, beginnen de scheuten alleen in zo’n opening en de resulterende snorharen worden in de loop van de tijd stevig op de steun gefixeerd. Als er voor druiven wordt gezorgd die op een tuinhuisje of luifel zijn gekweekt, waar vrije groei wordt geboden, hoeven dergelijke scheuten niet te worden vastgebonden.

Druiven plukken

In de zomermaanden betekent het kweken en verzorgen van druiven niet het snoeien van overblijvende scheuten, maar je kunt niet zonder een deel van de groene delen van de plant te verwijderen. Afhankelijk van de druivensoort, de belasting die de struik ondervindt, evenals de teeltomstandigheden, kunnen planten van de knoppen op de scheuten van het lopende jaar een aanzienlijk aantal tweede-orde scheuten produceren. Als er niets aan wordt gedaan, zullen deze stiefkinderen de broodnodige voedingsstoffen uit de toekomstige oogst halen en de hele struik verduisteren. Overmatige struikdichtheid is een ernstige risicofactor voor de ontwikkeling van druivenziekten zoals meeldauw en echte meeldauw. Wacht daarom niet op de groei van parasitaire scheuten..

Als in regio’s met een korte zomer het knijpen van druiven bestaat uit het volledig verwijderen van scheuten al in de beginfase van ontwikkeling, dan worden in het zuiden, vooral bij het kweken van vroege variëteiten, stiefkinderen alleen ingekort om een extra oogst van zoete bessen te krijgen tegen de herfst.

En in sommige gevallen, bijvoorbeeld wanneer de wijnstok lijdt aan vorst of hagel, worden de druiven helemaal niet geknepen. Stiefzonen vervangen het gebrek aan groene massa op de struik en helpen de ontwikkeling van de struik te hervatten.

Preventieve behandeling en bladvoeding van druiven

Het verkrijgen van een hoogwaardige en stabiele druivenoogst is onmogelijk zonder de plant van de juiste hoeveelheid voedingsstoffen te voorzien. Kweken op een latwerk geeft de tuinman de mogelijkheid om bladdressing van druiven te gebruiken, een effectieve bron van aanvullende voeding en mineralen.

De grootste behoefte aan dergelijke dressings wordt ervaren door druivenstruiken:

voor en na de bloei;
tijdens de periode waarin het kleuren van bessen begint;
een paar dagen voor de oogst.

Gebruik voor het voeren van druivenzaailingen en volwassen struiken een oplossing die 5% superfosfaat, 0,5% ammoniumsulfaat en 1% kaliumzouten bevat. Wanneer de bessen beginnen te rijpen, heeft de wijnstok geen stikstof meer nodig, maar kunnen sporenelementen, bijvoorbeeld zink en boor, aan de topdressing worden toegevoegd..

Na de bloei worden de struiken behandeld met een 1% -oplossing van boorzuur in combinatie met een fungicide dat de ontwikkeling van valse meeldauw voorkomt, een ziekte die optreedt bij hoge luchtvochtigheid en niet alleen een nadelig effect heeft op de toekomstige oogst, maar ook op de hele druivenplant. De laatste bladdressing van druiven kan worden uitgevoerd op basis van de infusie van houtas. De introductie van dergelijke verbanden, evenals het besproeien van struiken met fungiciden en insecticiden, wordt ‘s middags uitgevoerd, wanneer de temperatuur daalt, de zon de bladeren en bloeiwijzen niet kan verbranden of bij bewolkt weer. Hoe langer de druppels van het product op de greens blijven, hoe groter het effect van de procedure..

Hoe druiven te behandelen na regen, wanneer fungiciden en oplossingen van sporenelementen worden afgewassen??

In het geval van hevige neerslag wordt de behandeling zo snel mogelijk herhaald, waarbij aandacht moet worden besteed aan het besproeien van de struiken met Ridomil, vooral in de periode dat de bloei al is voltooid en de kans op meeldauwontwikkeling groot is..

Echte meeldauw is niet minder gevaarlijk voor druiven, die zich vaak ontwikkelt bij droog warm weer. De eerste preventieve behandeling tegen deze ziekte wordt in het voorjaar uitgevoerd. Als een lichte witte pluis wordt gevonden op scheuten, bladeren en bessen, zal in het beginstadium de behandeling van druiven met soda en kaliumpermanganaat in de vorm van een lichtroze oplossing een vrij effectieve remedie worden tegen echte meeldauw.