Van de vele soorten bessen die de natuur mensen heeft gegeven, is een van de meest bruikbare veenbessen. Maar ondanks dit weet niet iedereen waar veenbessen groeien en welke vitamines het bevat. Dit is een verbazingwekkende wilde bes die niet alleen als voedsel wordt gebruikt, maar ook voor de behandeling van vele ziekten. Als u informatie over de plant kent, kunt u uw gezondheid aanzienlijk verbeteren en een aantrekkelijk uiterlijk hebben..
Een bes die mensen schoonheid en gezondheid geeft
De cranberry is een wilde bes. Ze groeit het liefst alleen in vochtige grond, die niet is uitgegraven. Deze plant is erg gevoelig voor het milieu, daarom zijn de belangrijkste plaatsen waar veenbessen in Rusland groeien moerassen en de uitlopers..
De belangrijkste soorten planten:
- normaal;
- kleinfruitig;
- grootfruitig.
Alleen de eerste en tweede soort groeien op het grondgebied van de Russische Federatie. Gemeenschappelijke veenbessen worden door het hele land gevonden. De uitzondering is de Wolga-regio, Kuban, Kaukasus.
Ondiep water kan worden waargenomen in de toendra en noordelijke moerassen.
Wat betreft de grootfruitige, zijn thuisland is het land in de buurt van de Appalachen..
De bessen bevatten ongeveer 15% ascorbinezuur.
De bes is niet alleen populair vanwege de reeks vitamines, maar ook vanwege het caloriegehalte. In feite maken verse veenbessen deel uit van het dieet. Wat betreft gedroogd voedsel, daar moet je uiterst voorzichtig mee zijn, aangezien er ongeveer 300 Kcal in 100 gram zit..
Vitaminen gevonden in veenbessen:
- pectine;
- betaïne;
- catechinen;
- verschillende zuren en anderen.
De belangrijkste vitamine, waarvan het grootste percentage wordt aangetroffen in veenbessen, is ascorbinezuur. Zelfs citrusvruchten werden in zijn hoeveelheid omzeild. Ook is de snavel rijk aan vitamine E en B. Volgens de uitgevoerde onderzoeken werd in de pulp een grote hoeveelheid fosfor en calcium gevonden, die onmisbaar zijn voor een goede ontwikkeling van het lichaam..
Welke ziekten geneest cranberry??
De soorten die het liefst in moerassen groeien, staan bekend om hun minerale samenstelling. Ze bevatten bijna de hele set van het periodiek systeem..
Vers geperst sap helpt het immuunsysteem te versterken.
Frequente consumptie van cranberrybessen draagt bij aan:
- Verbeterde eetlust. Vers fruit helpt de productie van maagsap te verhogen en het spijsverteringsstelsel op gang te brengen. Vaak worden moerasveenbessen voorgeschreven voor pathologieën van de pancreas.
- Herstel van het urogenitale systeem. Het heeft een diuretisch effect en helpt ook om pathogene bacteriën te verwijderen..
- Het ontstekingsproces vertragen. Van vers bessensap is ook aangetoond dat het de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren helpt voorkomen. Deze actie is vooral gericht op het gebied van de darmen, prostaat en jonge klieren..
- Herstel van het cholesterolgehalte in het bloed. Bessen hebben een positief effect op de bloedvaten. Ze verbeteren de werking van het cardiovasculaire systeem en helpen ook hoofdpijn te verlichten. Frequente consumptie van veenbessen is een goede preventie van atherosclerose en beroerte..
- Verwijdering van schadelijke flora. Bessen hebben anthelmintische eigenschappen.
Ook verse veenbessen zijn een manier om op te frissen en te verkwikken. Ze heeft goede antipyretische eigenschappen. Hierdoor wordt de vrucht vaak voorgeschreven door artsen voor aandoeningen van de luchtwegen en griep..
Eigenaardigheid van moerascranberry
Deze soort groeit in de vorm van struiken. Het unieke is dat de planten het hele jaar door groen blijven. Ze veranderen niet van kleur, zelfs niet met het begin van de winter..
Marsh cranberrystruiken zijn van lage hoogte. De stengel is dun en lijkt op een draad. Bij jonge planten zijn de takken overvloedig bedekt met kleine villi. Scheuten bedekken vaak de grond, maar soms kunnen ze iets omhoog worden gebracht.
Bladverliezende platen zijn klein. Ze zijn bevestigd aan dezelfde kleine groene bladstelen. Hun vorm lijkt op een ei met een licht spitse punt en gebogen randen. Het bovenste deel van de bladeren is glanzend, verzadigde groene tint en het onderste deel is grijsachtig.
De bloemen van deze struik zijn klein. Vaak hebben de knoppen in de geopende vorm een paarse tint, maar er zijn ook sneeuwwitjes. Bloemen hangend.
In hun plaats verschijnen bessen, die een bolvorm hebben. Hun diameter reikt van 1 tot 1,5 cm. De groene vruchten zijn wit, maar na een tijdje worden ze verzadigd rood.
Om ervoor te zorgen dat de bessen zo gezond en smakelijk mogelijk zijn, moet u niet alleen weten wanneer u veenbessen moet plukken, maar ook hoe u ze moet bewaren..
De eerste bloei van deze prachtige plant is te zien van de lente tot de vroege zomer. Maar ondanks dit vroege worden de vruchten gevormd van begin september tot november. Het is op dit moment dat de belangrijkste oogst plaatsvindt..
Wat betreft vorst, ze zijn niet verschrikkelijk voor de vruchten van de plant. Zelfs bij strenge vorst behouden de bessen hun voordelen en uiterlijk. Dus als veenbessen onder de sneeuw overwinterden, worden ze vaak besneeuwd genoemd.
De “jacht” op bessen wordt al sinds de oudheid uitgevoerd. Degenen die jaarlijks fruit verzamelen, kennen alle nuances en kenmerken van dit proces. Het zal natuurlijk moeilijker zijn voor beginners, omdat je waakzaam moet zijn en niet in de “val” van moerasslib moet vallen.
Tuinveenbessen: teelt en voordelen
Er zijn verschillende soorten van dit type plant. Ze zijn allemaal verschillend van elkaar. De meeste groeien alleen op zeer zure gronden. Onder de vele soorten zijn er die op uw site kunnen worden gekweekt..
Velen weten niet hoe dergelijke veenbessen eruit zien en hoe ze er goed voor moeten zorgen. Deze plant heeft de vorm van een struik. De maximale hoogte die hij kan bereiken is binnen 80 cm.De stengels van zo’n cranberry kunnen worden opgeheven, rechtopstaand en kruipend. Scheuten die zich op het aardoppervlak bevinden, worden tot 1 meter lang en rechtop tot 15 cm.
Tuinveenbessen groeien als wilde. Het wortelstelsel is onderontwikkeld, oppervlakkig. Hierdoor kan de plant voedingsstoffen beter uit de bodem opnemen. Bloemen met een roze tint. Ze vormen trosvormige bloeiwijzen. De knoppen verschijnen in mei. Bloei kan duren tot eind juni. De vruchten zijn helderrood. Ze hebben allemaal sappig en ongelooflijk gezond vruchtvlees..
Rijpe tuinveenbessen verschillen enigszins in grootte. Als de plant goed wordt verzorgd, kunnen de vruchten tot 2 cm in diameter groeien. Ze hebben een zure afdronk met 6 tot 30 korrels in het midden. Kleine zaden.
Bessen van tuinsoorten zijn rijk aan:
- fructose en glucose;
- vitamine C;
- citroenzuur;
- vrij zeldzame vitamine P;
- bruiningscomponenten;
- jodium;
- zilver;
- koper.
Vanwege de zure smaak van de bessen worden ze vaak “noordelijke citroenen” genoemd. Doordat er veel organische zuren in de samenstelling zitten, lenen ze zich niet voor de ontwikkeling van schimmels en bacteriën die de structuur van de vrucht kunnen aantasten..
Tuinveenbessen worden geoogst van september tot oktober. Omdat de bessen een aanzienlijke hoeveelheid benzoëzuur bevatten, voelen ze zich geweldig bij koud weer en onder een grote bal sneeuw. Dergelijke struiken groeien tot 60 jaar. Soms kan dit aantal zelfs oplopen. De eerste oogst van tuinveenbessen kan in het derde of vierde jaar na het planten worden waargenomen..
Want hoe goed de site zal worden voorbereid, hangt af van de beworteling van de zaailing.
Je kunt een plant vermeerderen:
- zaden;
- stekken.
Zaden. Deze kweekmethode wordt uiterst zelden gebruikt. Het wordt vaak gebruikt voor kweekexperimenten. Dit komt door het feit dat planten die op deze manier worden verkregen praktisch geen tekenen van hun ouders hebben..
Stekken. Het is noodzakelijk om delen van de scheuten alleen te scheiden als ze actief groeien. De optimale snijlengte moet minimaal 10 centimeter zijn. Ze worden geplant in een container met een turfmengsel of rechtstreeks naar de hoofdplaats..
Ze moeten worden verdiept tot een diepte van ongeveer twee centimeter. Na het planten, verdicht en bevochtig de grond rond elke zaailing. Om de plant snel te laten beginnen, is het noodzakelijk om de toestand van de grond zorgvuldig te controleren. De grond moet constant vochtig zijn. Als het planten correct wordt uitgevoerd, zullen de struiken over een paar jaar genieten van hun eerste ongelooflijk nuttige bessen..
Voor iedereen die zijn lichaam wil verrijken met een reeks nuttige micro-elementen, zijn veenbessen de beste optie. Als je weet waar het in Rusland kan worden verzameld, kun je deze geweldige bessen de hele winter inslaan..