Kwekers streven er voortdurend naar om tuinders en tuinders te verrassen met nieuwe variëteiten en hybriden van groenten en fruit die al lang bekend zijn. Zo’n meesterwerk kan Ratunda-hete peper worden genoemd, gefokt door Moldavische wetenschappers. De vruchten van deze pepersoort verdienden al snel de liefde van tuinders vanwege hun vlezigheid, mooie vorm, heldere kleur en uitstekende smaak..
Beschrijving van hete peper Ratunda-variëteit:
Ratunda is de naam van een hele variëteit aan paprika’s met een bijzondere vorm en originele smaak. Het wordt ook wel Gogoshara genoemd, en in de Engelse versie tomatenpeper, dat wil zeggen, tomatenpeper of tomatenpeper. De groep omvat verschillende soorten en hybriden die verschillen in kleur (rood, geel, groen) en smaak. Paprika’s komen vaker voor in de uitverkoop. Acute Ratunda, of liever een semi-scherp, zoals aangegeven op de verpakking met zaden, komt veel minder vaak voor.
Hete peper Ratunda behoort tot de middelvroege ondersoort van de variëteit Gogoshara. De vruchten rijpen in 110-115 dagen. De struik is ondermaats (de hoogte is slechts 50-60 cm), halfverspreid, met medium blad en een krachtige stengel, die bestand is tegen vrij grote, massieve vruchten. De bladeren zijn middelgroot, gerangschikt op lange bladstelen. Bloemen bevinden zich tussen de scheuten.
Een onderscheidend kenmerk van de hete Ratunda-peper is de ronde, afgeplatte vorm van de vrucht. Ze lijken op kleine pompoenen vanwege de geribbelde schil, afgebakend in plakjes. In het stadium van technische rijpheid hebben ze een donkergroene kleur en in het stadium van biologische rijpheid worden ze verzadigd rood. De wanden van de peulen zijn vrij dicht, 6-10 mm dik. De septa hebben een scherpe smaak. Het vruchtvlees is mals, sappig, met een licht uitgesproken peperig aroma en een pikante scherpte in de smaak.
Omdat het ras thermofiel is, wordt het in Russische omstandigheden uitsluitend met zaailingen in kassen geplant. Voor zaailingen thuis worden zaden gezaaid in februari-maart, in de volle grond worden ze in mei-juni geplant. Geoogst van midden zomer tot vroege herfst (helemaal september), afhankelijk van de teeltregio.
De variëteit onderscheidt zich door overvloedige vruchtvorming, door zijn dikke schil verdraagt het perfect transport. Geschikt voor hele conserven en vulling. Elke pod weegt gemiddeld 90 tot 130 gram.
Hete peper Ratunda: zaailingen kweken
Gogoshary is een product van Moldavische selectie, daarom houdt de plant erg van warmte, veel zon, vruchtbare grond, dat is erg in Moldavië en in het zuiden van Oekraïne, maar veel minder in Rusland. Voor de teelt in de middelste zone van de Russische Federatie is een kas vereist en in de noordelijke regio’s is zo’n paprika erg moeilijk te telen..
Het thuis kweken van Ratunda-rode peper begint met het planten van zaden voor toekomstige zaailingen. Zaden worden gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of fungiciden. Eén voor één geplant (maximaal 2) in plastic of turfbekers.
Bij het planten van zaden wordt berekend dat de zaailingen op het moment van planten in de kas 2 maanden oud zijn.
De container met de zaden is bedekt met glas, op een warme plaats geplaatst, waar de gemiddelde temperatuur +20 is. Zodra spruiten verschijnen, wordt de beschutting verwijderd en worden de potten dichter bij het licht herschikt, bij voorkeur op de vensterbanken van ramen aan de zuidkant.
Zaailingen hebben 14 uur daglicht nodig, dus speciale fytolampen zijn vereist voor aanvullende verlichting bij weinig zonlicht.
Na het verschijnen van 2 echte bladeren, wordt de eerste plantenvoeding uitgevoerd. Los in 5 liter water een halve eetlepel superfosfaat en een halve theelepel carbamide op. Elke zaailing heeft 100 ml oplossing nodig.
Als de paprika’s duiken, wordt de eerste voeding 10 dagen na de transplantatieprocedure uitgevoerd.
Een week voor de voorgestelde transplantatie in een kas of in open bedden, worden Ratunda-zaailingen opnieuw gevoed. Een theelepel kaliumsulfaat en een eetlepel superfosfaat worden verdund in 5 liter water. Elke zaailing heeft 150 ml oplossing nodig.
Transplantatie en verdere zorg
Zaailingen van Ratunda worden geplant in mei of juni, afhankelijk van de teeltregio. Kies een standplaats op een zonnige plaats, zonder tocht. De grond moet vruchtbaar zijn. Voor Gogoshara is een scherpe variëteit, neutrale of licht alkalische grond geschikt, waarvan de pH 7 tot 7,2 is. In het voorjaar, zelfs vóór het planten van zaailingen, worden kaliumfosfaatverbindingen in de grond gebracht in een hoeveelheid van 40 g per vierkante meter en stikstofhoudende meststoffen (25 g per vierkante meter grond). Goed pittige Ratunda-paprika’s groeien na bieten, kool, komkommers, wortelen.
Zaailingen worden zo geplant dat ze tijdens de groei van de struiken elkaar niet hinderen.
Tuinders kiezen een van de volgende landingspatronen:
- Vier rijen. Ze worden in 4 rijen geplant. Graaf om de 30 cm gaten, plant er een struik in. Breedte tussen rijen is 40 cm, tussen bedden 60 cm.
- Dubbele rij. Ze maken 2 rijen op de bedden, graven gaten om de 60 cm, planten 2 struiken in het gat.
Het is niet nodig om de standaard plantpatronen voor Ratunda peperstruiken te gebruiken. Je kunt je eigen manier bedenken, het belangrijkste is dat er niet meer dan 6 struiken per vierkante meter land zijn en de afstand tussen de rijen meer dan 60 cm is.
Verzorgen en oogsten
Na het planten heeft Ratunda-peper verzorging, voeding, water geven, losmaken, wieden nodig:
- De struiken worden een week lang onder de wortel bewaterd met warm water. Zorg ervoor dat u gangpaden en paden morst zodat de lucht gevuld is met vocht, dit is handig voor Gogoshar.
- Na het water geven wordt de grond voorzichtig losgemaakt om het wortelstelsel niet te beschadigen en mulch met stro om verdamping van vocht te voorkomen.
- Ratunda verdraagt geen droog klimaat, maar houdt niet van overmatig vocht. Eierstokken, bloemen, knoppen vallen af door een gebrek aan vocht in paprika’s, opbrengstdruppels en door wateroverlast, wortelrot en ziekten ontwikkelen zich.
- De struiken worden regelmatig gewied. De eerste keer 12 dagen na ontscheping, daarna indien nodig.
- Tijdens de vorming van knoppen en tijdens vruchtvorming worden de planten gevoed met een toortsoplossing (1 deel meststof per 10 liter water).
- Wanneer de eerste tak van de struik verschijnt, wordt geknepen, waarbij de scheuten eronder worden verwijderd.
- Na de vorming van gepaarde scheuten, wordt de zwakke verwijderd, waardoor de sterkere overblijft. De eerste “koninklijke” bloem wordt afgesneden. Dit bevordert de actieve vorming van nieuwe knoppen..
De plant behoort tot de overbestoven. Als bittere, hete pepers in de buurt worden gekweekt, kan Ratunda na bestuiving erg bitter worden.
De bovenkant van de zaailingen wordt uitgedund zodat de vruchten voldoende zuurstof en zonlicht krijgen. Zwakke takken, knoppen, bloemen en vruchten worden tijdig verwijderd zodat Ratunda er geen energie aan verspilt.
In augustus worden de toppen van de struiken geknepen zodat de plant stopt met het groeien van groene massa en al zijn kracht richt op bloei en vruchtvorming.
Als Ratunda in een kas wordt gekweekt, wordt deze tijdens de bloei van paprika’s periodiek geopend om te luchten en tegelijkertijd te helpen de planten te bestuiven..
De oogst rijpt in juli, vruchtvorming gaat door tot begin september. De eerste vruchten worden geoogst als ze nog groen zijn. Dit geeft de plant meer kracht om de volgende peulen te vormen. De daaropvolgende oogst wordt elke 7-10 dagen geoogst.
Plaag- en ziektebestrijding
Ratunda heeft een gemiddelde weerstand tegen ziekten en plagen. Meestal hebben paprika’s van deze soort last van rot, schimmels, slakken, bladluizen en de coloradokever. Voor ziekten worden paprika’s besprenkeld met as, krijt, besprenkeld met knoflook- en uieninfusies. Hete pepers en mosterd worden gebruikt voor ongedierte. Planten worden drie keer per seizoen behandeld met insecticiden.
Ze gebruiken hete pepers Gogoshary vers, gebeitst, gebakken, gevuld, gebakken. Om de ruwe schil te verzachten, worden de vruchten een paar uur geweekt in warm water met een beetje frisdrank.
Ratunda is een sappige, smakelijke, mooie en bijzondere peper die er tegelijkertijd uitziet als een tomaat en een pompoen. Door de hoge opbrengst van dit ras kun je de hele winter vitamines inslaan. En zwakke, kleine paprika’s zijn best geschikt voor de originele decoratie van de kamer..