Elk jaar hebben kersen meer en meer fans onder tuinders, niet alleen in het zuiden, maar ook in centraal Rusland. Iedereen wil zoete, volle vruchten krijgen, zoals bijvoorbeeld de Bull’s Heart-zoete kers, die wordt beschouwd als de variëteit met de grootste vruchten die wordt verkregen door binnenlandse fokkers.
De cultuur kreeg zijn naam vanwege de rijke donkerrode tint van de vruchten en hun uiterlijke gelijkenis met het hart van een groot krachtig dier..
In de Sovjettijd werd deze variëteit, ook wel Volovy Heart genoemd, aanbevolen voor de teelt in Georgië, Azerbeidzjan en het zuiden van de RSFSR, maar tegenwoordig zijn de grenzen van de comfortzone voor de variëteit enigszins verlegd. Er is een succesvolle ervaring met het verkrijgen van stabiele opbrengsten in de boerderijen van de regio Tsjernozem en zelfs in het centrum van Rusland..
Succes gaat echter alleen gepaard met degenen die geduldig voor de aanplant zorgen, landbouwtechnieken observeren en zich terdege bewust zijn van de kenmerken, voordelen en zwakke punten die worden vermeld in de beschrijving van de zoete kersenvariëteit..
Gerelateerd artikel: de voordelen van kersen voor de mens!
Kenmerken van het zoete kersenras Bull heart
Net als andere kersenvariëteiten vertoont het runderhart aan het begin van het leven hoge groeisnelheden, en al op 4-5 jaar oud vormt de zaailing een vrij sterke kroon van gemiddelde dichtheid. In de toekomst nemen de jaarlijkse stappen iets af en bereikt een volwassen boom met een piramidale kroon, smaller dan die van verwante planten, een hoogte van 3-5 meter. Skelettakken worden gekenmerkt door een lage vertakkingsgraad. De scheuten zijn dun bedekt met gebladerte, wat zorgt voor een goede ventilatie van de kroon en tot diep in de kroon voor insecten die stuifmeel dragen.
Het hart van Cherry Bull, zoals op de foto, heeft grote bladeren:
- rijke groene kleur;
- een brede lancetvormige vorm met een spitse punt en een afgeronde basis, die verandert in een sterke korte bladsteel;
- dubbel gekartelde randen van plaatplaten.
Het blad op jonge scheuten is meestal groter dan op meerjarige takken. Het uiterlijk van groen valt praktisch samen met het openen van de knoppen, die half mei valt..
De meeste bloemknoppen worden op korte boekettakken gelegd. Bloemen worden verzameld in 2-4 stuks, hebben een wijd open, schotelachtige vorm en een heldere sneeuwwitte kleur.
Voor zoete kersen wordt het Bull Heart niet gekenmerkt door massa, maar door geleidelijke rijping, waarvan het begin in verschillende regio’s kan variëren, afhankelijk van het klimaat in de regio en het weer in de lente-zomerperiode. Vaker kan de eerste zoete kers worden genoten in de tweede helft van juni of in de eerste dagen van juli..
Vruchtvorming en foto’s van kersen Stierenhart
Zeer grote vruchten met een gewicht van 7 tot 10 gram zijn de trots van deze kersensoort. Zeer aantrekkelijk van uiterlijk, ze vallen op met een donkere, soms bijna zwarte schil en rood sappig vruchtvlees.
Ondanks de voldoende dichtheid kan de schil rijpe vruchten niet beschermen tegen bederf en kreuken, daarom is het bijna onmogelijk om de zoete kers te vervoeren of op te slaan..
Uitgelijnde vruchten met smeltend vlees zonder grof kraakbeen en middelgrote romige pit worden op dichte, korte stelen gehouden. Als ze niet direct na het rijpen worden geoogst, kunnen ze ongeveer een maand aan de takken blijven. Tegelijkertijd is het kwaliteitsverlies onbeduidend. Bij het oogsten scheidt de steenvrucht gemakkelijk, zonder schade, van de stengel. Het bot verlaat het vruchtvlees met weinig moeite.
Volgens de beschrijving verdienen zoete kersen van het ras Bull Heart de hoogste score op een vijfpuntsschaal voor hun smaak en kunnen ze zowel vers als als grondstof voor conservering worden gebruikt. Het gehalte aan suikers en zuren in de dichte, aangenaam smakende pulp kan variëren. Hun verhouding en de smaak van fruit is afhankelijk van het weer en de zorg die de boom regelmatig krijgt..
Voor- en nadelen van zoete kersen Stierenhart
Onder de variëteiten van kersen die in Rusland worden geteeld, zijn er geen volledig zelfvruchtbare variëteiten. Zonder bestuivers die in de buurt groeien, draagt het hart van de zoete kers Bull geen vrucht op volle sterkte en vormt het slechts 5-10% van de mogelijke eierstok.
Vergeleken met dezelfde grootfruitige, maar zuidelijke variëteiten, is de Bull’s Heart-zoete kers vrij goed aangepast aan strenge winters. Het komt de lente binnen zonder ernstige schade na vorst in de orde van -25 ° C. Meerjarig hout lijdt niet, maar bloemknoppen kunnen afsterven. Hetzelfde gebeurt tijdens de voorjaarsvorst, maar het volgende jaar maken de bomen het verlies goed en zijn ze klaar om zich van hun beste licht te laten zien..
Om de verzorging van de hartkers van de stier te vereenvoudigen, wordt voor het planten gekozen voor een zonnige plaats, afgesloten van herfst- en winterwinden. In de buurt worden bestuivende variëteiten noodzakelijkerwijs geplant, die ongeveer tegelijkertijd bloeien.
Grootbloemige variëteiten zijn vaak vatbaar voor barsten. Een stierenhart is geen uitzondering. Meestal is de schil niet bestand tegen en barst wanneer de vulling op een natte periode valt. Om te voorkomen dat rijpend fruit bij gunstig weer wordt bedorven, is het de moeite waard om de bewatering van bomen te beperken..
In de meeste gevallen is planten met succes bestand tegen het verslaan van schadelijke schimmels, maar preventie is niet overbodig. Sproeien wordt uitgevoerd met een vroege ader vóór de bloei en in de herfst, wanneer de stammen worden schoongemaakt en sanitair snoeien wordt uitgevoerd.