Rabarber kweken op je eigen perceel is een taak die elke tuinman kan doen. Vaste planten van boekweit zorgen in het vroege voorjaar voor natuurlijke voedingsstoffen. Sommige rabarbersoorten rijpen vrij vroeg wanneer andere groenten nog niet beschikbaar zijn..
Zie ook het artikel: voordelen en nadelen van rabarber voor het mannelijk lichaam!
Rabarber kenmerken
Een hoogproductieve groente, rabarber, is een vaste plant uit de boekweitfamilie. Het werd vanuit Oost-Azië naar Europa gebracht. Hij verdraagt kou goed en geeft een hoge opbrengst. De plant heeft vlezige wortels en een rechtopstaande stengel, die kan oplopen tot 3 m. Grote bladeren van rabarber zitten op dikke lange bladstelen, die worden gegeten. Voor een goede en hoogwaardige oogst heeft het kweken van rabarber vochtige grond nodig, maar constant licht is niet nodig.
Rabarber is qua voedingswaarde vergelijkbaar met appels. De mineralen en vitamines, pectine en organische zuren in de plant zijn heilzaam voor de mens. Deze groente heeft diuretische en laxerende eigenschappen en wordt gebruikt om braken te voorkomen, de lever te reinigen en gal uit te scheiden. In mei, wanneer er nog geen groenten en fruit zijn, kan rabarber al worden gebruikt in salades, voor het maken van gestoofd fruit, gelei, kwas en wijn.
Er zijn verschillende soorten rabarber, die verschillen in de kwaliteit van de bladstelen (rood en groen) en de rijpingstijd:
- Moskou 42;
- Victoria;
- Toekoemski 5;
- Orgski 13;
Om de groente langer te gebruiken, moet je minimaal twee soorten met verschillende rijpingsperioden in de tuin planten.
Er zijn twee manieren om rabarber te vermeerderen:
- door zaailingen gekweekt uit zaad
- wortels verdelen
Rabarber planten en verzorgen
Bij het kiezen van een plaats voor planten en verzorgen in het open veld, moet rekening worden gehouden met de volgende eigenschappen van rabarber:
- Rabarber is een meerjarige plant, bovendien hoeft hij niet te worden getransplanteerd en wordt hij niet goed verdragen, hij groeit 10-15 jaar op dezelfde plaats en geeft een goede oogst.
- Verdraagt aanplant in de schaduw, maar groeit voller, mooier op zonnige of licht beschaduwde plaatsen en de stelen smaken beter.
- De plant is hygrofiel, maar tolereert geen wateroverlast. Plant het daarom niet op lage plaatsen waar water kan stagneren of in de buurt van waterlichamen..
- Geeft de voorkeur aan vruchtbare en losse grond met een neutrale pH. Op zanderige of kleiachtige zware gronden, maar ook op zure of alkalische, zal rabarber slecht groeien.
Het planten en verzorgen van rabarber is niet bijzonder moeilijk. Eerst wordt de kweekmethode gekozen.
Vegetatieve kweekmethode
Volwassen gezonde planten van 3-4 jaar oud worden gebruikt voor vegetatieve vermeerdering. Het wordt niet aanbevolen om oude struiken te kiezen voor vermeerdering. Nadat u zorgvuldig een struik hebt gegraven, snijdt u de wortel in verschillende delen met een scherp mes, die elk minstens 1-2 groeiknoppen moeten hebben. Het is beter om de resulterende schade op de wortelstok te strooien met houtas of actieve koolpoeder. Je kunt de struiken niet uitgraven en met een schop in de grond verdelen. De gescheiden delen van de plant worden in ruime gaten geplant, bedekt met aarde en stevig aangedrukt, de groeiknop moet op het oppervlak blijven. Het is raadzaam om voor het planten een beetje humus of compost in de voorbereide gaten te gieten..
De verdeling van de struik wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar, wanneer de grond een beetje opwarmt, of in het midden van de herfst, zodat de plant wortel kan schieten voor het begin van koud weer.
Zaadvoortplanting wordt gebruikt om voor de eerste keer een nieuwe variëteit of plant te laten groeien.
Van zaden wordt rabarber gekweekt door zaailingen, die worden verkregen uit zaden die vooraf zijn geweekt voordat ze zwellen. Ontkiem zaden onder vochtig gaas of een doek en bevochtig het regelmatig. Na het ontkiemen van ongeveer 2 cm lang, worden de zaden gedroogd en vervolgens gezaaid. Zaden worden geplant in vooraf bevochtigde grond. Op de vierde of vijfde dag na het zaaien zijn de eerste scheuten van rabarber te zien. De begraafdiepte mag niet groter zijn dan 3 cm, bij het kweken van rabarber is het verbruik maximaal 4 gram zaden per vierkante meter. Rabarber wordt in rijen geplant op een afstand van 25 cm. Nadat de bladeren op de scheuten verschijnen, worden ze uitgedund. De afstand tussen de scheuten moet ongeveer 20 cm . zijn.
In de toekomst bestaat de zorg voor de zaailingen uit water geven, indien nodig, wieden, losmaken, bemesten met meststoffen. In de herfst worden zaailingen tot 30 cm hoog met drie tot vier bladeren verkregen..
Na de winter worden de zaailingen uitgegraven voor het planten in gaten op een afstand van maximaal 1 m. De grond moet stevig aan de wortels van het plantmateriaal hechten. In dit geval wordt aanbevolen om de bovenste nier met niet meer dan twee centimeter onder de grond te laten zakken. Als de grond niet nat is, wordt het plantmateriaal bewaterd. In de toekomst wordt rabarber bewaterd (indien nodig) en worden de pijlen verwijderd. De grond wordt losgemaakt en gewied. Voor het verkrijgen van een goede oogst is bemesten met meststoffen wenselijk. Bemest de grond om de 3-4 jaar en voeg 1-2 emmers organisch materiaal per vierkante meter toe.
Rabarber kan worden beschadigd door ongedierte (olifant, vlo, kever) en ziekten (ascochitis, grijsrot).
Bestrijdingsmiddelen tegen ziekten en plagen kunnen alleen worden gebruikt na het verzamelen van stekken voor voeding..
Om de plant niet te verzwakken en lange tijd een stabiele oogst te krijgen, is het raadzaam om het gewas (bladstelen) vanaf het tweede jaar na het planten te oogsten. Gedurende het seizoen wordt er meerdere keren geoogst. Stekken worden aan de basis uitgebroken wanneer hun dikte meer dan 1,5 cm en een lengte van 30 cm bereikt.In de eerste drie jaar is de opbrengst 1-2 kg bladstelen en in de volgende jaren – tot 6 kg van één struik.