Voordat u venkel in het land gaat kweken, moet u de kenmerken en regels van de zorg voor een pittig gewas begrijpen. Dit is de enige manier om een kwalitatief hoogstaand gewas te krijgen met een hoge smaak..
Beschrijving van het uiterlijk van de cultuur
Venkel behoort tot de parapluplanten, het is een vaste plant, maar wordt vaker als eenjarige gekweekt. De meest populaire variëteit is plantaardige venkel; het wordt zeer gewaardeerd door culinaire experts vanwege zijn gezonde vruchten met een heldere smaak..
De plant bereikt 2 m, heeft een sterke rechtopstaande stengel, die bedekt is met een lichtblauwachtige bloei, dichte takken. De wortel is cruciaal, sterk, massief. Een plant heeft meerdere takken vanaf de wortel. Ze bereiken een diameter van 1,5 cm..
De belangrijkste soorten en soorten venkel:
- groente;
- normaal;
- “Tuin”;
- “Volledig”;
- Loezjnikovski Semko;
- “Krim”;
- “Peper”;
- “Rudi”.
Venkelbladeren lijken één op één op dille. Hun kleur is rijk groen. Na het zaaien van de zaden bloeit venkel pas het volgende jaar, de bloei gaat het hele seizoen door. De zaden hebben een zoetige smaak, ze rijpen in de herfst. In lengte bereiken de korrels 1 cm, in de breedte niet meer dan 4 mm. Bovendien zijn ze erg licht: duizend stuks wegen slechts 6 gram..
Hoe venkel in het land te kweken: selectie van bedden
De keuze van een plaats voor het planten van deze cultuur moet op verantwoorde wijze worden genomen, houd rekening met de buurt met andere tuinplanten.
Venkel heeft niet altijd een positief effect op planten die dichtbij groeien..
Voorlopers van venkel
De optimale plaats voor het planten van venkel zijn de bedden waar gewassen werden gekweekt die veel van de introductie van organisch materiaal eisen..
De beste voorlopers van de kruidenplant:
- erwten;
- kool;
- komkommers;
- aardappelen.
Verlichtingsvereisten
Venkel heeft veel licht nodig, dus je zult een plek moeten kiezen die de hele dag door de zon wordt verwarmd. Schaduw van bomen of gebouwen kan de ontwikkeling negatief beïnvloeden..
Land om te planten
De grond voor het planten van deze cultuur moet voldoende voedzaam en vruchtbaar zijn. De voorkeur gaat uit naar leemachtige, zandige leem- of kalkhoudende grondsoorten. De site wordt omgeploegd, met toevoeging van organische componenten. Om de plant rustig te laten overwinteren, is het nodig om de hele bovengrondse groene stengel af te snijden en vervolgens te isoleren, te besprenkelen met turf vermengd met mest of humus met zaagsel.
Plantaardige venkel: kweken uit zaad
Venkelzaden bederven niet en verliezen hun kiemkracht niet wanneer ze 3 jaar worden bewaard. Om ze sneller te laten ontkiemen, moet je ze goed voorbereiden. Zaden moeten op een klein stukje stof worden geplaatst, gewikkeld en ondergedompeld in een groeistimulerende oplossing, zodat het weefsel goed nat is. In deze staat zijn venkelzaden ongeveer 4 uur houdbaar..
Zaaien in de volle grond
Tuinders zaaien zaden op verschillende manieren. Sommige planten venkelzaden in de lente. Het grote voordeel van deze periode van planten in de perken (in april) is dat de plant geen extra verzorging nodig heeft. Sommige zomerbewoners geven er de voorkeur aan om gewassen in de herfst te planten – helemaal begin september. Met deze aanpak moet de struik worden geïsoleerd voor de winter..
Bij het zaaien op elk moment van het jaar worden venkelzaden slechts 2 of 3 cm in de grond ondergedompeld Het bed wordt van tevoren voorbereid. Kalk wordt aan de grond toegevoegd, evenals een emmer humus. Dit bedrag is nodig voor elke vierkante meter van het terrein. Voeg ook 2 emmers zaagsel en minerale verbindingen toe aan de grond.
Tussen de rijen blijven openingen van 0,6 m. Bij een temperatuur van ongeveer + 70 ° C ontspruiten na een week venkelzaden. Op dit moment zijn ze uitgedund. Er moet een afstand van minimaal 20 cm zijn tussen de kopieën.
Zaaien voor zaailingen
Om zaailingen te verkrijgen, wordt het zaaien van zaden uitgevoerd in dozen gevuld met voedzame grond. De procedure wordt uitgevoerd van februari tot maart. Wanneer de eerste scheuten uit de grond komen, worden de zaailingen getransplanteerd en in individuele containers gedoken. U kunt in dozen blijven groeien, maar met een afstand van 20 cm tussen de exemplaren. Na 4 weken kunnen de planten in open bedden worden geplant.
Met behulp van zaailingen verdient het de voorkeur om groentevariëteiten van een pittig gewas te kweken.
Hoe zorg je op de juiste manier voor venkel in open bedden?
Een pittige plant kweken in je tuin is niet bijzonder moeilijk. Het belangrijkste is om op tijd onkruid te verwijderen door de bedden te wieden. Onkruid wieden is niet de beste optie; het is productiever om ze te snijden. Hierdoor blijft er meer vocht in de grond achter..
Wanneer direct in de grond gezaaid, heeft de teelt niet altijd de tijd om grote koolkoppen te vormen vanwege de lange daglichturen.
Regels voor het bewateren van planten
Het is een vochtminnend gewas, zeer gevoelig voor watergift. Planten worden elke 4-5 dagen geïrrigeerd. In dit geval is het waterverbruik van 1 emmer tot 1,5 emmers voor elke vierkante meter bedden. Als je de cultuur minder water geeft, zal het met zijn lange krachtige wortels vocht opnemen van dichtgroeiende planten. Waardoor na verloop van tijd niet alleen de venkel zal uitdrogen, maar ook de rest van het gewas zal afsterven. Bevochtig de bedden van venkel in de herfst, als het weer droog is.
Hoe venkel te bemesten?
Het is noodzakelijk om direct te beginnen met voeren nadat de venkelscheuten zijn uitgedund. Een van de beste meststoffen voor een kruidenplant is een gewone toorts in de vorm van een infusie..
Venkel kan op het balkon worden gekweekt.
Er zijn twee manieren om de bedden met een toorts te bemesten:
- Om het direct aan de grond toe te voegen, voeg 3-4 liter water toe voor elke 10 liter mest en roer.
- Om de planten water te geven, moet u een minder geconcentreerde oplossing bereiden: het mengsel dat bedoeld is voor introductie in de grond wordt 1 volume genomen en 10 extra volumes water worden toegevoegd.
Tijdens het groeiseizoen worden twee keer voedingsstoffen onder de venkelstruiken geïntroduceerd. In plaats van een toorts is het toegestaan om kippenuitwerpselen te gebruiken, en je kunt ze de cultuur zelfs vaker dan 2 keer voeren. Om dit te doen, heeft u 50 volumes water nodig voor 1 volume strooisel..
Een venkelstruik kappen
Tijdens het seizoen wordt het gewas twee- of driemaal gespud. Bestrooi met aarde tot een hoogte van 4 tot 7 cm.Als deze procedure wordt uitgevoerd, zullen de koolkoppen aan het grondoppervlak sneeuwwit en vlezig zijn.
Wanneer en hoe venkel oogsten
Met de juiste zorg groeien koolkoppen tot 10-12 cm in diameter. Ze worden afgesneden aan het oppervlak van de grond. Als je ze iets hoger losmaakt, ongeveer 3 cm van de basis, zal de plant op deze plek nieuw blad beginnen af te geven..
De beste optie om witte kool te bewaren is een koele plaats en een bak zand. Voordat je ze begraaft, moet je alle bladeren verwijderen en slechts één korte bladsteel achterlaten van maximaal 10-12 cm.Als venkel in de koelkast wordt bewaard, verliest het zijn oorspronkelijke eigenschappen niet binnen 7 dagen, het mag niet langer worden bewaard.
Bij het kweken van gewone venkel, uitsluitend voor het groen, wordt de top van de plant afgesneden wanneer deze 0,3 m hoog wordt. Met deze groei hebben de bladeren van de pittige cultuur de meest uitgesproken, rijke smaak en aroma. Het wordt aanbevolen om het ‘s ochtends of’ s avonds laat te knippen..
Het kweken van een pittig gewas in de tuin is helemaal niet moeilijk. Als de plant goed wordt bewaterd en bemest, en de basisregels voor het verzorgen van venkel volgt, geeft de plant geurige bladeren en koolkoppen voor culinaire creaties..