In de zomer bloeien druiven, worden trossen gelegd en rijpen, evenals scheuten en slapende knoppen, die volgend jaar worden geoogst. De hoge temperatuur en overvloed aan zonlicht bepalen respectievelijk de snelle groei en ontwikkeling van de wijnstokken, en er is veel werk om de struiken te controleren en aan te passen.
Bloeiende druiven
Druiven zijn een door de wind bestoven gewas. Insecten helpen in beperkte mate ook bij het transport van stuifmeel, maar niet in hun leidende rol. Druiven bloeien in juni ongeveer 2 weken. Er zijn afwijkingen in verschillende teeltzones, jaren, variëteiten. Meestal vindt het proces plaats zonder menselijke tussenkomst, maar soms heb je hulp nodig.
Als het tijdens de bloei regenachtig en koud is, is de besstand laag. Reden: bij regenachtig weer wordt een kleverig geheim weggewassen, waaraan stuifmeel hecht. Een relatief lage temperatuur verlengt de kiemtijd aanzienlijk. Dit alles leidt tot de erwten der druiven, als ze klein zijn, pitloos.
Het uiterlijk van de borstel heeft aanzienlijk te lijden van erwten, wat belangrijk is voor tafelrassen: een niet-verkoopbaar uiterlijk. Hoewel bij alle variëteiten onvoldoende bestuiving de opbrengst vermindert! En variëteiten met functioneel vrouwelijke bloemen, waarin hun eigen stuifmeel steriel is, geven nauwelijks mee.
In dit geval voeren we kunstmatige bestuiving uit. We maken twee schoppen van hout of multiplex, waarop we een konijnenvel bevestigen met een nietmachine of kleine spijkers. Je kunt twee konijnenstaarten nemen en aan stokken spijkeren.
Nu, afwisselend, met lichte aanrakingen, verzamelen we stuifmeel van de bloeiwijze van de bestuivervariëteit en brengen deze over naar het bestoven bosje. Klop regelmatig de schouderbladen tegen elkaar om het verzamelde steriele stuifmeel te verwijderen. We voeren de actie uit op droge bloeiwijzen, nadat de dauw is verdwenen of de regendruppels zijn opgedroogd.
Druiven water geven in de zomer
Afhankelijk van het weer, de staat van de plantage, de bodem. Het wordt bewaterd door te sprenkelen, in de wortelzone te druppelen, in de putten bij de struiken of langs de groeven. We selecteren de juiste irrigatiemethode op basis van lokale omstandigheden. Bij de datsja, met een klein wijngaardoppervlak, is het handig om bij het planten een stuk pijp of een plastic fles in te graven. Zo geven we de druiven water, en niet het onkruid in de buurt, en in kleine doses: water komt op de juiste plaats, onproductieve verdamping is minimaal.
Het aantal gietbeurten – afhankelijk van de behoeften van de plant en het weer. Als de onderste bladeren geel beginnen te worden, moeten we dringend water geven. Op lichte gronden dringt vocht sneller de diepte in, maar het is nodig om vaker water te geven, omdat het minder goed wordt vastgehouden. Op zware gronden tijdens het regenseizoen is er een teveel aan vocht. In dit geval is het noodzakelijk om af te tappen, de grond los te maken voor toegang tot lucht om de dood van de wortels te voorkomen..
Het is handig om water geven en voeren te combineren met een oplossing van organische en minerale meststoffen in plaats van water.
Beregeningsirrigatie heeft een aanzienlijk nadeel, omdat we bij correct water geven in de zomer nog steeds gereflecteerde spray uit de grond hebben. En daar blijven de oidium-pathogenen, die met druppels op de bladeren zullen vallen …
Kunstmest
De cultuur haalt veel voedingsstoffen uit de grond, ze moeten worden vervangen door kunstmest. We passen organische meststoffen toe in de herfst, zomer – behalve bij het water geven, wanneer we verdunde urine, toorts of iets anders aan het water toevoegen. Bij het voeren van druiven in juli en later, voegen we geen minerale stikstof toe: het groeiseizoen zal toenemen, de rijping van bessen zal worden uitgesteld, de plant zal de massa aandrijven en zal geen tijd hebben om de slapende fase in te gaan. Winterhardheid zal als een banaan zijn. Misschien iets hoger, maar nog steeds niet genoeg…
De verwijdering van kalium is groot, we introduceren voornamelijk chloorvrije vormen van zijn meststoffen – chloor schaadt druiven.
Er is veel fosfor nodig, we houden rekening met de beschikbaarheid ervan in de bodem. Feit is dat het hoge gehalte aan koper, mangaan, kalk in de bodem de beschikbaarheid van fosfor voor planten vermindert, de wortels kunnen het niet uit de grond “trekken”. Een deel ervan is goed om te geven in de vorm van bladdressing, dat wil zeggen, de bladeren besproeien met een oplossing van fosforzouten.
Over het algemeen heeft de methode van bladvoeding een aantal voordelen: batterijen worden zuiniger gebruikt, omdat ze niet gebonden zijn aan de grond en rechtstreeks naar de plant gaan. Het is handig om de plant te voeden met ijzer met een oplossing van ferrosulfaat: het tekort ervan verstoort de fotosynthese en leidt tot chlorose. Bijzonder goed is bladvoeding met een oplossing van sporenelementen, die de plant in kleine hoeveelheden nodig heeft, maar waar niet omheen kan. Topdressing met een dergelijke oplossing voor de bloei verhoogt het aantal bessen dat is gezet. In dit geval moet de oplossing worden verdund en is de zuurgraad bijna neutraal om te voorkomen dat de bladeren verbranden..
Bescherming van druiven tegen plagen en ziekten
De hoge temperatuur bevordert helaas de ontwikkeling van niet alleen druiven. Wanneer u beschrijft hoe u in de zomer voor druiven moet zorgen, moet u zeker letten op bescherming tegen ziekten en plagen. Dit is een groot, vertakt onderwerp, daarom hebben we artikelen over dit onderwerp op onze website geplaatst. En in deze tekst zullen we terloops vermelden dat er een groot aantal ziekten en plagen van druiven zijn die het hele gewas kunnen verminderen of vernietigen. Besproeien met medicinale preparaten. gecombineerd met sproeien met oplossingen van stimulerende en voedende stoffen bespaart kosten.
Groen werkt
De onmiskenbare vorming van de struik is van groot belang: zo bereiken we de juiste verhouding van het worteldeel, bladoppervlak, knoppen en scheuten, bloeiwijzen. Elke afwijking van het optimum leidt tot een afname van de opbrengst en een verzwakking van de struik. En niet alleen dit jaar, maar ook de komende tijd!
De hoofdsnoei wordt meestal in het voorjaar gedaan, maar in de zomer is er genoeg werk. Om de rijping te versnellen, worden de druiven achtervolgd: we verkorten de scheuten en laten 10-12 bladeren boven de tros. Naast het jagen worden andere technieken gebruikt om de rijping van bessen te versnellen:
- Bellen. In juni, onder de onderste borstel, de bast en cambium verwijderen met een ring, 3-5 mm.
- Rol een lange shoot in een ring, schuin of horizontaal.
- Draai de wijnstok. Boven de laatste bos, draai (niet afsnijden, gewoon draaien) de wijnstok. Naast het versnellen van de rijping, zal de tros zoeter zijn.
Het is vermeldenswaard dat als we de rijping moeten versnellen, we misschien een fout hebben gemaakt bij het kiezen van een variëteit om te planten.?
We knijpen druiven en verwijderen, gedeeltelijk of volledig, snelgroeiende kleine scheuten van de knoppen van de vijvers van dit jaar. Ze verdikken de struik, verminderen de verlichting, wat het suikergehalte en de opbrengst vermindert, en leidt tot ziekteschade. Stiefzonen worden sterker wanneer de druivenstruik niet wordt geladen, wanneer er “extra” stoffen zijn die niet worden gebruikt voor het vullen van bessen en het leggen van knoppen, groei van scheuten van de stof.
Vorming wordt de hele tijd uitgevoerd, dit is niet alleen verantwoordelijk, maar ook complex in de beschrijving van een reeks technieken.
Een video waarin snoeitechnieken worden gedemonstreerd, helpt je om in juli de druiven goed te verzorgen. Het observeren van de kroon van de scheut zal helpen om te begrijpen of de struik voldoende is geladen. Normaal blijft hij gebogen tot half augustus. De doorbuiging wordt veroorzaakt door ongelijkmatige groei van hout. Het uitlijnen van de kroon is een teken van overbelasting van de struik, het is dringend nodig om overtollige scheuten te verwijderen, anders zal de ontluiking worden verstoord en zal de oogst van dit jaar en de komende 2-3 jaar lijden.