Koolrabi is een koolsoort, waarvan een kenmerk een stengelkweker is, die een ronde vorm heeft. Het heeft een delicate zoetige smaak en wordt gebruikt voor het maken van salades, bijgerechten, stoofschotels. Naast de smaak is koolrabikool rijk aan vitamines en mineralen. En het lage caloriegehalte maakt de groente tot een waardevol product in de voeding. Hoe koolrabi kool buiten te kweken??
Beschrijving en foto van koolrabikool
Uiterlijk lijkt de stengelplant op een raap, het smaakt vergelijkbaar met een koolstronk van een witte kool. Maar veel zachter en sappiger. Het is belangrijk om op tijd te oogsten, zonder te wachten op overrijpe en grove vezels. Koolrabi-kool komt meestal in verschillende kleuren: lichtgroen, geel, paars, roze. Het vruchtvlees van de stengel is altijd wit of lichtbeige. De vorm van de stengel kan, afhankelijk van de variëteit, rond, langwerpig of afgeplat zijn, zoals een raap. De groentegrootte kan variëren van 0,2 tot 1 kg. Op de foto, koolrabikool van verschillende variëteiten.
Met vroege koolrabi-koolvariëteiten kunt u meerdere keren per seizoen oogsten, maar ze zijn niet geschikt voor langdurige opslag en vereisen onmiddellijke verwerking. Late variëteiten, met een competente aanpak, kunnen de hele winter genieten van hun smaak. Hiervoor worden de stelen bestrooid met bevochtigd zand en in de kelder geplaatst..
Koolrabikool kweken uit zaden voor zaailingen
Om een vroege oogst te krijgen, worden zaailingen op vensterbanken gekweekt. Met deze methode kun je al aan het begin van de zomer stengelvruchten krijgen. De teelt van koolrabikool uit zaden voor zaailingen wordt half maart uitgevoerd. Het is belangrijk om plantmateriaal voor te bereiden om het risico op ziekten zoals echte meeldauw, zwarte poot, verschillende schimmelinfecties te verminderen.
Hoe plantmateriaal te verwerken:
- Je moet de zaden in een doek doen en ze een half uur in heet water van 50-60 graden houden.
- Koel 10 minuten in koud water.
- Laat 12 uur staan zodat de zaden kunnen zwellen in een kamer op kamertemperatuur.
- Zet een dag in de koelkast.
- Voor vloeibaarheid kunnen de zaden een beetje worden gedroogd door ze in de lucht te houden..
Het zaaien wordt uitgevoerd in een eerder voorbereide grond, bestaande uit zand en graszoden in een verhouding van 1: 1. Je kunt een beetje humus en as toevoegen. Voor desinfectie wordt de grond gemorst met een mangaanoplossing (1 g per 10 liter water). Je kunt koolrabikool uit zaden voor zaailingen direct in individuele kopjes of in dozen kweken en vervolgens plukken. De tweede methode is beter, omdat je hierdoor sterkere en sterkere planten kunt krijgen..
Voor het zaaien worden groeven in de grond gesneden, op een afstand van 3-4 cm van elkaar. Zaden worden gelegd tot een diepte van 1 cm, de afstand tussen hen wordt 1-2 cm gehandhaafd, bestrooi met losse aarde erop en verwijder de doos op de vensterbank. Wanneer zaailingen verschijnen, is het noodzakelijk om de zaailingen enkele dagen naar een koelere plaats met een temperatuur van 10-15 graden te verwijderen om uitrekken van de planten te voorkomen. Na 2 weken kunt u beginnen met plukken in afzonderlijke kopjes. De stengelvrucht kan zowel in kassen als in de volle grond worden geteeld..
Hoe koolrabi kool buiten te kweken??
Voor een latere oogst kan direct in de volle grond of in de glastuinbouw gezaaid worden. In dit geval wordt de pick onmiddellijk naar een vaste plaats uitgevoerd. De technologie voor het kweken van koolrabikool in het open veld voor zaailingen verschilt niet van de methode op de vensterbank. Ondanks het feit dat koolrabi vorst goed verdraagt, is het bij vroeg planten aan te raden om de planten ‘s nachts te bedekken met non-woven materiaal..
Voor het planten van koolrabi-koolzaailingen zijn goed verlichte plaatsen met vruchtbare, lichte grond geschikt. Goede voorgangers: peulvruchten, aardappelen, tomaten, uien. Om ziekten en plagen te voorkomen, plant u geen zaailingen na andere kruisbloemige planten. Mestcompost kan voor het planten aan de grond worden toegevoegd. Het is niet aan te raden om verse mest aan te brengen, omdat dit de kans vergroot om geraakt te worden door een vlieg.
Voor vroege rassen is een afstand tussen rijen van 30 cm voldoende en tussen planten 25. Voor middenseizoen en late rassen respectievelijk 40 en 30 cm. In tegenstelling tot andere koolsoorten hoeft deze niet verdiept te worden, aangezien de vrucht zich aan de stengel vormt.
Koolrabi kool verzorgen
Een week na het planten van de plant op een vaste plaats, kunt u bemesten met stikstofmest. Na 2-3 weken daarna kunt u voeden met gefermenteerd organisch materiaal. En de laatste make-up wordt gedaan met een oplossing van superfosfaat met kalium.
Een goede verzorging van koolrabikool omvat:
- Regelmatig water geven. Minstens 1 keer in 3 dagen uitgevoerd.
- De grond losmaken.
- Plaag- en ziektebestrijding.
Vooral kool heeft competente watergift nodig tijdens de vorming van een stengelgewas. Een tekort kan de vorming nadelig beïnvloeden en een teveel kan leiden tot barsten. Het is belangrijk om stilstaand water te vermijden met behoud van een matige luchtvochtigheid. Om ziekten en plagen te bestrijden, worden dezelfde middelen gebruikt als voor witte kool. Loslaten neemt een speciale plaats in. Het draagt bij aan de verzadiging van de bodem met zuurstof. Het is belangrijk om het voorzichtig uit te voeren om de stengel niet te beschadigen en niet met aarde te besprenkelen..
Waardevolle tips voor het kweken van koolrabi
Veel tuinders aarzelen om koolrabi te telen en beschouwen het nog steeds als een overzeese groente. In feite is landbouwtechnologie eenvoudig en dit type kool groeit goed in onze klimatologische omstandigheden..
Tips voor het kweken van koolrabi:
- Om van het begin van de zomer tot de vorst te eten, moet je verschillende soorten verschillende rijpingsperioden planten. Late blijven goed tot februari.
- Voordat u thuiszaailingen in de grond plant, moet u enkele dagen uitharden..
- Als er niet genoeg ruimte is voor een koolrabibed, kan deze als afdichtmiddel tussen andere gewassen worden geplant. Ze kan het goed vinden met bijna alle buren..
- Het oogsten kan het beste eerder gebeuren, om overrijping te voorkomen. Zodra de stengelkweker een diameter van 7 cm heeft bereikt, kan deze gegeten worden.
- Late rassen zijn minder vatbaar voor houtachtige stengels.
- Voor opslag wordt het gewas geoogst en samen met de wortel gelegd..
Deze eenvoudige tips voor het kweken van koolrabi zullen het proces vergemakkelijken en u helpen een goede oogst van sappige stengels te krijgen..