Margelan radijs kreeg zo’n ongebruikelijke naam ter ere van de oude hoofdstad van de Zijderoute, die van China via de landen van Centraal- en Klein-Azië naar Europa liep. Het wortelgewas dat de stad Margilan bereikte, werd verliefd op de inwoners van de Fergana-vallei, begon te worden verbouwd door lokale boeren en werd, samen met de productie van zijde, onderdeel van de lokale cultuur en geschiedenis..
Margelan radijs heeft echter ook andere namen. Veel mensen kennen deze cultuur als Chinese of groene radijs, en de inwoners van het Middenrijk noemen zelf de plantaardige lobo. Bovendien vertelt de bestaande Chinese versie van het verhaal van de raap over de beproeving van een boer die een Margelan-radijs kweekte en deze zonder succes uit de grond trok.
Lobo knolgewas, dat sporen van mosterdolie bevat, is zachter dan het vruchtvlees van Europese radijs en andere soorten zaairadijs.
Gerechten gemaakt van Margelan radijs zijn bijna niet scherp. En in termen van dichtheid, sappigheid en smaak neemt de cultuur een tussenpositie in tussen de beroemde Japanse radijs, daikon en andere variëteiten van het geslacht. De radijs die veel namen heeft, is ook divers in vorm en kleur van wortelgewassen, die rond en langwerpig kunnen zijn, heldergroen en bijna wit, roze-paars en bijna rood, zoals een radijs, maar altijd met een groene kop bij de toppen. Zelfs het vlees van binnen is groen of wit of roze..
Trouwens, radijsvariëteiten met een groenachtige oppervlaktelaag en felpaarse of roodachtige pulp worden watermeloen genoemd. En tegenwoordig wordt zo’n Margelan-radijs door tuinders over de hele wereld gekweekt en is hij op het hoogtepunt van populariteit onder fijnproevers..
Chinese of Margelaanse radijs is groter dan radijs en radijs. Het gemiddelde gewicht van een wortelgewas kan variëren van 300 tot 1500 gram. En ondanks het feit dat de Chinese gast in de Russische tuinen niet al te wispelturig is, is het redelijk dat zo’n cultuur zorg en voldoende aandacht nodig heeft..
Het planten en verzorgen van margelan radijs
Net als andere soorten wortelgewassen wordt lobo direct in de grond gezaaid. Het tijdstip waarop u Margelan-radijs kunt planten, wordt gekozen afhankelijk van de vroege rijpheid van de geselecteerde variëteit en de klimatologische kenmerken van de regio. Meestal komen zaden de grond binnen met een van de twee tijdsintervallen:
- Het zaaien in de lente vindt plaats van de tweede helft van april tot half mei..
- In de zomer kan Margelan-radijs worden geplant van het eerste decennium van juli tot september, als het weer het toelaat..
Als je de lobo in de lente zaait, kun je de enorme vorming van steeltjes onder ogen zien op planten die nog geen wortelgewas hebben gevormd. Dit komt door de toenemende daglichturen in deze tijd en het warme begin van de zomer..
Bloeiende planten zullen moeten worden verwijderd, omdat ze niet als voedsel kunnen worden gebruikt en de tuin moet worden ingezaaid.
Het zaaien en kweken van Margelan-radijs in de tweede periode sluit zo’n onaangename mogelijkheid uit, en aangezien de plant vrij gemakkelijk lichte vorst verdraagt, hebben de wortels tijd om aan te komen en sappiger te worden voordat stabiel koud weer begint.
De beste temperatuur voor plantontwikkeling is 18-22 ° C, terwijl zaden beginnen te groeien bij 4-5 ° C. Maar bij warm weer, wanneer de gemiddelde dagelijkse temperatuur hoger is dan +25 ° C, evenals in de lente, wanneer de lucht niet meer dan +15 ° C opwarmt, neemt het risico om bloemstelen boven het bed te zien serieus toe.
Een site kiezen voor het kweken van Margelan-radijs
Margelan-radijs geeft goede opbrengsten op neutrale of lichtzure gronden, voornamelijk licht, rijk aan organisch materiaal..
De grond voor het zaaien van de cultuur wordt van tevoren voorbereid, compost, toorts of compost wordt niet onder de radijs zelf aangebracht, maar onder de vorige plant.
Dit komt door het feit dat wortelgewassen, in aanwezigheid van verse mest in de bodem, stikstof kunnen ophopen, hun smaak en verhandelbaarheid kunnen verliezen, barsten en slechter worden opgeslagen..
Als organische meststoffen niet op tijd worden toegepast, is het beter om het alleen met minerale supplementen te doen. Bij het graven voor elke vierkante meter grond wordt 20-30 gram kalimeststoffen, superfosfaat en ammoniumsulfaat aangebracht. Het is noodzakelijk om een plaats onder de Chinese radijs diep te graven, niet minder dan 25-30 cm.Als het zaaien in een laagland moet worden uitgevoerd, is het beter om de bedden met 10-15 cm te verhogen.
De toekomstige oogst hangt af van de kwaliteit van de zaden. Als het tijd is om margelan-radijs te planten, wordt het zaad vóór het zaaien gesorteerd, waarbij lege, beschadigde of onrijpe zaden worden gescheiden. Omdat Chinese radijs zich onderscheidt door grote wortels, worden de groeven gemaakt op een afstand van minimaal 30 cm Zaden worden in twee of drie stukken gezaaid op een afstand van 15-18 cm van elkaar.
- Voor het zaaien worden de bedden bewaterd en na het zaaien van de grond wordt, indien nodig, de Margelan-radijs voorzichtig herhaald.
- Scheuten zullen veel sneller verschijnen als je afdekmateriaal op de site verspreidt, dat kan worden verwijderd wanneer de scheuten uitkomen.
- Als geweekte zaden werden gebruikt, moet de opkomst van scheuten na een week worden verwacht, droge zaden ontkiemen een paar dagen langer.
In het stadium van twee of drie bladeren worden de aanplant uitgedund.
Het verplanten van zaailingen wordt niet aanbevolen, maar als het nodig is, is het belangrijk om de wortel niet te beschadigen en de plant alleen met een klomp aarde over te brengen.
Margelan radijsverzorging en groeiproblemen
Naarmate het groeit, vereist Margelaan-radijs overvloedige, frequente watergift, vooral tijdens de periode van wortelgroei. De cultuur die bij warm weer zonder vocht blijft, wordt erger, verliest zijn sappigheid en zijn smaak verslechtert sterk.
- Wanneer wortelgewassen groeien tot de grootte van een munt van 10 roebel, worden ze voor de eerste keer gevoerd met 25-30 gram complexe meststof per vierkante meter.
- Op zanderige of andere, niet erg voedzame gronden wordt het voeren twee keer herhaald en op rijke gronden slechts één keer.
- Drie weken voor het moment waarop het gewas moet worden geoogst, wordt de toediening van met name stikstofmeststoffen stopgezet.
Naast water geven en voeren is de verzorging van de geplante Margelan radijs niet compleet zonder andere maatregelen. Onder de bladrozetten moeten alle onkruiden, evenals alle vergeelde bladeren die in de grond zijn gezonken, worden verwijderd, waardoor het licht beter diep in de aanplant kan doordringen en voorkomen dat ongedierte en ziekteverwekkers op de radijs verschijnen. Voor hetzelfde doel en om het risico op het ontwikkelen van bloei te verminderen, worden gezonde bladeren afgesneden, waardoor de toegang van lucht en licht tot de planten in de tuin wordt geblokkeerd.
De toppen van wortelgewassen die boven het grondniveau verschijnen, zijn netjes geschud, waardoor wordt voorkomen dat de radijs grof in de lucht wordt en wordt aangevallen door slakken en ander ongedierte.
Onder de vijanden van de Chinese radijs zijn insecten die planten van de koolfamilie parasiteren. Daarom is het beter om geen Margelan-radijs te kweken na radijs, alle soorten kool, mosterd of raap, en profylactisch worden de bedden behandeld met tabaksstof of alseminfusie.
Wanneer een radijs opgraven??
Hoewel Margelan-radijs lichte vorst verdraagt, is het beter om de wortels te oogsten voor het begin van koud weer. Wanneer een lobo-radijs opgraven? In dit geval kunt u zich concentreren op de timing van de rijping van de cultuur:
- Vroege variëteiten zijn 57-70 dagen na ontkieming klaar om te graven.
- Middenseizoen en late Chinese radijs wordt na 70-110 dagen geoogst.
Bij droog weer wordt er schoongemaakt. Als je de zomeroogst moet oogsten, is het beter om de radijs ‘s ochtends of’ s avonds te trekken, wanneer er geen felle zon is.
Op losse, lichte grond kunt u de Margelan-radijs eruit trekken door de toppen vast te pakken, niet ver van de onderkant van de uitloop. En om de grote radijs op chernozems of kleigrond niet te beschadigen, moet je voorzichtig in de wortelgewassen graven.
Gezond, zonder snijwonden en krassen, wortelgewassen worden opgeslagen, waarvan de toppen worden verwijderd, waardoor de stengels niet langer zijn dan 2-3 cm In een kelder of kelder kan Margelan-radijs tot het voorjaar worden bewaard. Om dit te doen, worden de wortels in dozen geplaatst en met zand bestrooid, waarna de containers in een ruimte worden geplaatst met een temperatuur van 0-1 ° C en een luchtvochtigheid van ongeveer 85-90%.