Het thuisland van de meloen, behorend tot de pompoenfamilie, is Azië. Hier, in hete zomerse omstandigheden, van Centraal-Azië tot de tropische regio’s van India, rijpt het grootste aantal gekweekte en wilde soorten van deze plant ter wereld. Het echte centrum voor de opkomst van meloenen als landbouwmeloengewas is de Centraal-Aziatische regio, Afghanistan, Iran en China en India..
Maar het is onwaarschijnlijk dat het mogelijk zal zijn om de voorouder van de tot nu toe verkregen variëteiten en variëteiten van meloen te zien. In de loop van duizenden jaren van selectie zijn culturele vormen opvallend anders geworden dan die welke tot op de dag van vandaag in het wild groeien. En de steeds grotere en zoetere vruchten van meloenen kwamen met handelskaravanen en troepen van de Romeinen en andere veroveraars naar het noorden van Afrika.
Er zijn aanwijzingen dat ze in Europese landen pas in de middeleeuwen over het bestaan van meloen en zijn onvergetelijke smaak leerden, en op het grondgebied van Rusland, bijvoorbeeld in de Wolga-regio, werden meloenen uit Perzië en Centraal-Azië al in de 15e eeuw..
Centraal-Aziatische meloensoorten: namen, foto’s en beschrijvingen
Hoewel velen niet bekend zijn met de Centraal-Aziatische namen van meloenrassen, verbazen hun foto’s steevast zowel meloenenteeltkenners als gewone consumenten. Een dergelijke verscheidenheid aan vormen en soorten meloenen, zoals in Oezbekistan, Tadzjikistan en andere staten in de regio, is nergens ter wereld te vinden. Hier wisten meloentelers niet alleen de grootste vruchten te krijgen, tot 25 kg in gewicht, maar ook de lekkerste meloenen..
Tegelijkertijd kan de vorm van de vrucht totaal anders zijn van afgeplat en bolvormig tot langwerpig-ellipsvormig. Ook het kleurenpalet op glad of gevlekt met kleine scheurtjes is verrassend.
De afbeelding toont meloenrassen met verschillende vormen, huidskleur en consumentenkenmerken:
- meloen zoals kassaba;
- meloen Bukharka of Chogare;
- Ananasmeloen of Ich-Kzyl;
- meloen kassaba Assan-bey;
- Charjui-meloen of Gulabi;
- meloen meloen.
Onder de Centraal-Aziatische variëteiten zijn er zomerrijpe meloenen, die direct na het plukken van de wimpers klaar zijn voor consumptie, en er zijn variëteiten die minstens 5-6 maanden vers worden bewaard en hun beste eigenschappen pas in de lente van volgend jaar laten zien.
Meloenen van het variëteittype Kassaba, op de foto zijn de namen van variëteiten van deze meloenen te zien onder de nummers 1 en 4, ze worden ook wintermeloenen genoemd, omdat hun rijping extreem laat begint.
Na de oogst worden de vruchten gevlochten met riet en opgehangen in droge ruimtes of onder schuren voor veroudering en opslag. Pas in maart wordt het taaie groenachtige vruchtvlees sappig en zoet.
Melon Chogary, nummer 2, of, zoals het vaker wordt genoemd in Russischtalige gebieden, Bukharka heeft een dik wit zeer zoet vruchtvlees en geeft ovale vruchten met een licht puntig uiteinde, met een gewicht tot 6 kg. Vanwege hun hoge sappigheid zijn deze meloenen zelden ver van Centraal-Azië te vinden, maar hier is de variëteit in trek en wijdverbreid..
Maar de Gulyabi-meloen, afgebeeld op nummer 5, is welbekend op het grondgebied van de voormalige USSR. Zelden slaagt een plant erin een rol te spelen in een speelfilm. Deze variëteit van Centraal-Aziatische meloen had het geluk om in de film “Station for Two” te verschijnen, zij het onder een pseudoniem. Iedereen die deze film heeft gezien, herinnert zich de buitenaardse meloenen die door de hoofdpersonen werden verkocht. In feite is er geen dergelijke variëteit, maar de grote, tot 3-5 kg zware, eivormige vruchten van de Charju-meloenen waren goed bekend in de Sovjet-Unie..
Deze variëteit, gefokt in de Chardzhui-regio van Turkmenistan, onderscheidt zich door dichte witte pulp, zoetheid, goede houdbaarheid en transporteerbaarheid, daarom is het niet verwonderlijk dat vanuit de Oezbeekse of Turkmeense SSR-vruchten per spoor naar het Europese deel van het land werden gebracht zelfs in de late herfst..
Het derde nummer op de foto is ananasmeloen of Ich-kzyl, wat middelgrote ovale vruchten geeft. De massa van zo’n meloen varieert van 1,5 tot 4 kg. En hoewel deze zomervariëteit niet bekend was bij een breed scala aan meloentelers en fijnproevers in Centraal-Rusland, wordt de roze, suikerrijke pulp van deze heerlijke meloen gewaardeerd in zijn thuisland, in Oezbekistan..
Tegenwoordig bieden veredelaars onder de naam Pineapple-meloen in ons land een vroegrijpe variëteit die qua vorm lijkt op Ich-kizil, exotische tonen van smaak en een netwerk van scheuren op de schil. Toegegeven, in slechts 60-75 dagen vanaf het moment van planten, kan een moderne variëteit, zelfs in de Non-Black Earth Region, een meloenteler tevreden stellen met vruchten tot 2 kg in gewicht, waar Centraal-Aziatische meloenen niet toe in staat zijn.
Melon Torpedo, op de foto, behoort tot variëteiten van late rijping, zijn grote langwerpige vruchten, dankzij de vorm waaraan de plant zijn naam heeft gekregen, verdragen het transport goed. In Oezbekistan, waar deze oude variëteit vandaan komt, die minstens drie eeuwen geschiedenis telt, worden de vruchten Mirzachul-meloen genoemd..
In rijp fruit wordt de kleur van de schil bedekt met een fijn gaas van scheuren lichtgeel met een roze tint, het vruchtvlees krijgt een voortreffelijk aroma, is zoet en sappig..
Europese meloenen: variëteiten, namen en foto’s van populaire soorten
De vroegrijpe meloenen van Khandalyaki zijn vooral populair in het oosten, met hun ronde vorm en kleine formaat die erg doen denken aan de meest bekende meloenvariëteit in ons land Kolchoznitsa.
Zoals je op de foto kunt zien, zijn meloenen van de variëteit Kolkhoznitsa middelgroot, met een gewicht tot 2 kg, vruchten met wit of geelachtig vruchtvlees, en krijgen ze zelfs in de moeilijke klimatologische omstandigheden van Rusland een goede hoeveelheid suiker. Ondanks de opkomst van nieuwe hybriden, vanwege zijn pretentie en vroege rijpheid, is de variëteit Kolchoznitsa, op de foto op het moment van het oogsten van meloenen, de meest massieve meloenoogst van dit geslacht.
De foto met de namen en variëteiten van meloenen op nummer 6 toont een ander oud plantenras met een benijdenswaardige en moeilijke geschiedenis. Dit is Cantaloupe, oorspronkelijk uit Afghanistan of Iran, door de wil van het lot via Armenië en Turkije naar Europa gekomen, of liever naar de tafel van het hoofd van de katholieke kerk.
De smaak van de Cantaloupe-meloen verborgen onder de dikke schil van het heldere vruchtvlees, zoals op de foto, beviel de paus zo goed dat de vruchten van deze variëteit sindsdien zijn vernoemd naar het pauselijke landgoed in Cantalupo in Sabina, waar een hele meloenplantage werd geplant.
Tegenwoordig is Cantaloupe-meloen de meest bekende en meest gevraagde variëteit in Europa en de VS, die veel veredelaars heeft gediend om nieuwe vruchtbare en pretentieloze variëteiten te creëren..
Zoals je op de foto kunt zien, heeft de Cantaloupe-meloen een ovale of enigszins afgeplatte vorm en is bedekt met een dicht netwerk van witachtige scheuren..
Dit maakt Cantaloupe verwant aan de Ethiopka-meloen. In deze meloen, ovaal afgerond, zoals in meloen, bereiken vruchten met een ruw gelobd oppervlak een massa van 3 tot 7 kg. Maar als de “pauselijke meloen” een rijk oranje vruchtvlees heeft, dan heeft de Ethiopische meloen volgens de beschrijving een wit vruchtvlees, zeer sappig en zoet.
Bananenmeloen, of de steeds populairder wordende langwerpige meloensoort die tot 80 cm lang kan worden, heeft een heerlijke smaak en aroma. Bovendien lijkt de vrucht niet alleen qua vorm en kleur van het vruchtvlees op een banaan, maar is ook de smaak van de meloen net zo zacht, boterzacht. Probeer deze ongewone meloenvariëteit op je perceel te kweken naast aardappelen, wortelen en andere groenten.
De naaste verwant van deze ongewone variëteit is de Zilvermeloen of Armeense komkommer, die wortels gemeen heeft met meloen, maar zo anders is dan de gebruikelijke meloenvruchten..
Van een gecultiveerde meloen in een rijpe vrucht, tot 70 cm lang en met een gewicht tot 8 kg, blijft alleen het meloenaroma over en wordt de Armeense komkommer nog groen gegeten. Bovendien is de plant uiterst pretentieloos voor groeiomstandigheden en draagt ze vruchten tot het vriest.
Exotische meloenen: foto’s en namen van variëteiten
Van een aantal familieleden valt de Vietnamese meloen op door een helder patroon van afwisselend lichtgele en bruine strepen. Dit is echter niet het enige voordeel van het ras..
Geen wonder dat de variëteit uit Vietnam ananasmeloen wordt genoemd. Het heeft een zeer goede smaak, een sterk karakteristiek aroma en zacht aangenaam vruchtvlees. Veel mensen vergelijken dit ras met de beroemde Zuid- en Centraal-Aziatische meloenen, maar het gewicht van Vietnamese meloenen bereikt amper 250 gram..
Melotria ruwe of muismeloen van de Malediven beweert de kleinste vertegenwoordiger van het geslacht te zijn. Thuis zijn wilde planten meerjarige wijnstokken..
In Europa en de VS wordt de cultuur de laatste jaren vaak een dwergwatermeloen genoemd en onder deze naam wordt de meloenvariëteit, op de foto, binnen en binnen gekweekt. De vruchten zijn eetbaar, maar niet zoet, maar hebben een zure verfrissende smaak en zijn geschikt voor conservering en verse consumptie..
Kiwano, een andere exotische meloencultuur, kwam vanuit Afrika naar Europa. De kruidachtige liaan, die gele of oranje vruchten oplevert tot 12-15 cm lang, wordt niet voor niets gehoornde meloen genoemd, omdat heldere pompoenen conische zachte doornen sieren.
In tegenstelling tot de gebruikelijke meloenvariëteiten, waar het vruchtvlees het eetbare deel is, eet Kiwano de groenachtige kern, waar zich talrijke witte of lichtgroene zaden bevinden. Het zoetige, sappige, verfrissende geleipulp van gehoornde meloen kan zowel vers worden geconsumeerd als voor het maken van jam, marinades en augurken.