Het is moeilijk om je een kleine tuin voor te stellen van een zomerbewoner en velden van een moderne boerderij zonder peterselie. Peterselie, die in de oudheid een waardevol landbouwgewas werd, verspreidde zich geleidelijk van de kusten van de Middellandse Zee naar bijna alle continenten..
In Rusland worden zowel blad- als wortelpeterselie geplant, en beide variëteiten met de gebruikelijke bladvorm en met gekrulde worden op groen gekweekt..
Je kunt een wortelgewas van een bladgewas onderscheiden door een dicht, kegelvormig, gelijkmatig wortelgewas, zoals de bladeren, rijk aan vitamines, suikers, geurstoffen en sporenelementen. Bladpeterselie heeft dunnere en meer vertakte wortels. Groenen worden gegeven door beide soorten planten..
Daarom wordt de teelt van peterselie in het open veld uitgevoerd met twee doelen:
- om wortelgewassen en groenten te verkrijgen, waarvoor een gewas met zaden wordt geplant;
- voor het forceren van vers gebladerte verkregen door het planten van de wortels van het voorgaande jaar.
Peterselie buiten planten en verzorgen
De bijzonderheid van peterselie is dat in het eerste seizoen alle krachten van de plant naar de groei van zowel blad als wortel gaan. Als het wortelgewas in het tweede jaar wordt geplant of aan de winter wordt overgelaten, verschijnt in april een rozet van bladeren en bloeit peterselie in de zomer. Voor het kweken van peterselie in het open veld, hoeveel technieken worden er gebruikt waarmee u de vroegste en meest overvloedige oogst van groenten kunt krijgen?.
Als in de lente peterselie in de volle grond met zaden werd geplant, kunnen de volwassen planten in de winter worden achtergelaten. Om de peterselie de tijd te geven om zich voor te bereiden op het einde van het groeiseizoen, is het beter om de bladeren er uiterlijk in september van af te snijden, en met de komst van koud weer worden de planten geschud en bedekt met een laag mulch van gebladerte, stro of naalden.
Met het begin van de lente en het smelten van de sneeuw, wordt de mulch verwijderd en wordt een filmschuilplaats over de bedden gemaakt. Hoe lang moet je wachten tot de bladeren verschijnen, en hoeveel ontkiemt peterselie in dit geval? Verse peterselie gaat al in april op tafel en de bladeren kunnen worden afgesneden totdat de steel boven de uitloop komt.
Als de peterselie voor de winter niet in de grond wordt gelaten, worden de wortels in het vroege voorjaar in de kelder opgeslagen:
- verkort tot 12-15 cm;
- ontdaan van gedroogd en rot gebladerte en bladstelen;
- behandeld met een stimulerend middel voor een betere wortelvorming;
- onder een folie geplant, met een tussenruimte van 8-10 cm tussen de planten.
Dus peterselie geeft drie vroege oogsten groen.
De belangrijkste methode is het planten van peterseliezaden in de volle grond. Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat de cultuur niet snel ontkiemt. Daarom wordt peterselie vaak gezaaid met gekiemde zaden van het vroege voorjaar tot juli. In dit geval heeft de cultuur de tijd om één oogst te geven en kan met succes overwinteren..
Wortelsoorten worden uiterlijk half mei gezaaid zodat de peterselie de tijd heeft om een volwaardig wortelgewas te vormen.
Droge zaden vallen voor de winter in de grond. In dit geval worden ze vanaf de tweede helft van oktober tot de vorst in de grond begraven en wanneer het sneeuwdek is gevestigd, zijn ze bovendien bedekt met sneeuw. In het voorjaar beginnen dergelijke gewassen zich al bij 4 ° C te ontwikkelen, kunnen ze onder een film of in het open veld worden gekweekt, omdat peterselie die in het open veld wordt gekweekt niet bang is voor zelfs vorst tot -9 ° C.
We kunnen toepassen op de teelt van bladpeterselie en de zaailingmethode. Ontkiemde zaden groeien eerst in turfbekers of -tabletten en in april, op de leeftijd van 30-40 dagen, worden ze in de volle grond getransplanteerd. Door deze techniek te gebruiken, kunt u vroege greens krijgen en in het zomerseizoen maximaal zes collecties uitgeven..
Peterseliezaden buiten planten
Vanwege de vorstbestendigheid van peterseliezaden wordt dit gewas al in het vroege voorjaar gezaaid. Is het mogelijk om peterselie in juli te planten, heeft de plant dan tijd om groen te geven? Tot eind juli of het eerste decennium van augustus kunnen bladvariëteiten worden gezaaid. Als peterselie bedoeld is voor wortelgewassen, dan hoef je nauwelijks te wachten op een goed resultaat van de planten die na half mei zijn gezaaid..
Het zaaien van groene variëteiten in juli kan in de tweede helft van de zomer gebladerte produceren, dan voor de winter vertrekken en volgend jaar een oogst geven..
Zonder voorafgaande voorbereiding komen peterseliezaden extreem langzaam uit. Hoeveel groeit peterselie? Dit gebeurt meestal niet eerder dan na 2-3 weken. Zaaigoed dat niet eerder dan een jaar geleden is verzameld, heeft een hogere groei-energie en kiemkracht, maar in dit geval kan de kieming worden versneld:
- Voor het zaaien in de lente of zomer in de volle grond, wordt het zaad gedrenkt in water met een temperatuur van 18-22 ° C.
- Het water in de container met zaden wordt elke 3-4 uur ververst.
- Na 2-3 dagen wordt het nog 18 uur in een oplossing van een groeistimulator of micro-elementen gelaten. Het is beter als er op dit moment zuurstof door de vloeistof wordt geleid, wat het proces van het pikken van het zaad zal versnellen..
- Zaailingen van uitgekomen zaden verschijnen binnen een week.
Bij het planten van peterselie in volle grond met zaden is ongeveer 1 gram geprepareerde zaden nodig per vierkante meter van de rug. Als de cultuur in de zomer wordt gezaaid, worden de ruggen, voordat ze in de grond worden geplant, overvloedig bewaterd en wordt het aantal zaden per vierkante meter met een derde verhoogd.
Het kweken van peterselie in het open veld zorgt voor het behoud van een klein interval tussen individuele planten, van 4 tot 12 cm, afhankelijk van de soort en variëteit:
- Wortelpeterselie wordt gezaaid met een interval van 1-4 cm, terwijl de zaden één voor één in de groef worden neergelaten.
- Gemeenschappelijke peterselie peterselie wordt gezaaid op een afstand van 10-12 cm, en krulpeterselie met een interval van 8-10 cm. Dit gewas wordt gezaaid 3 of 4 zaden per nest, gevolgd door uitdunnen.
De zaaidiepte van peterseliezaden tijdens het zaaien in de lente of zomer is 6-10 mm; in de herfst worden de groeven twee keer zo diep gemaakt.
Na het planten van peterselie in de volle grond met zaden en het afstoffen van de voren, wordt de grond enigszins verdicht, wordt de aanplant water gegeven, die van bovenaf wordt gemulleerd of bedekt met een film.
Verzorging van peterselie voor buiten
Bij het kiezen van een site voor het planten en verzorgen van peterselie in het open veld, is het beter om de voorkeur te geven aan de bedden waar courgette, pompoenen, komkommers of tomaten groeiden. Herzaaien na peterselie of andere bloemschermen gebeurt na drie tot vier jaar. Voor peterselie, vooral wortelvariëteiten, is een losse, gecultiveerde grond nodig die rijk is aan organisch materiaal..
Overmatige bodemdichtheid leidt tot misvormingen van wortelgewassen, de zaden ontkiemen slechter en langzamer.
In de herfst, wanneer een perceel wordt voorbereid voor peterselie, wordt bij het graven 3 tot 5 kg rotte mest of humus per vierkante meter geïntroduceerd. Nadat de sneeuw is gesmolten, worden de bedden op een complexe manier bemest. In dit geval zijn er 4 kg compost, 15 gram superfosfaat, 10 gram kaliumchloride en 20 gram nitraat per vierkante meter..
Totdat er scheuten boven het oppervlak van de grond verschijnen, bestaat de verzorging en teelt van peterselie uit het zorgvuldig water geven en ventileren van de gewassen onder de film. Het opkomende onkruid wordt verwijderd en na ontkieming wordt niet alleen het wieden, maar ook het losmaken van de grond, het voeden en verdunnen van zaailingen, uitgevoerd in het stadium van 2-3 gesneden echte bladeren, toegevoegd aan de maatregelen voor de zorg van peterselie geplant in het open veld.
Totdat een volwaardige bladuitlaat wordt gevormd, wordt peterselie tweemaal gevoed met een infusie van toorts of compost. Neem voor 8-10 liter water 1 kg organisch materiaal, ongeveer 15 gram superfosfaat en dezelfde hoeveelheid kaliumsulfaat. In augustus mogen planten, en vooral die voor wortelgewassen, geen stikstofhoudende meststoffen meer krijgen, zodat dit element zich niet ophoopt in de wortels en bovengrondse delen van de plant..
Peterselie geplant in de volle grond met zaden reageert goed op bladvoeding met micro-elementen, die ook twee keer worden gerangschikt tijdens het groeiseizoen.
Peterselie verdraagt warme dagen goed, maar vochtarme groenten worden merkbaar grover en taaier, maar verzamelen aroma’s en essentiële oliën beter:
- Als de peterselie bedoeld is voor verse consumptie, heeft de plant water nodig om 60-70% bodemvocht te geven.
- Om een meer smaakvolle grondstof voor het drogen te krijgen, is een paar weken voor de oogst peterselie beperkt tot water geven..
Koudebestendige peterselie kan tot laat in de herfst worden geoogst, tot de vorst begint.
Tegelijkertijd worden de wortels geoogst voor opslag. Planten die in de grond in winterslaap blijven, worden voorzichtig geschud en gemulleerd.