Net als bloemkool wordt broccoli zeer gewaardeerd om zijn lage caloriegehalte, gezondheidsvoordelen en geweldige smaak. Veel moderne zomerbewoners kiezen het als het belangrijkste tuingewas, omdat broccoli, groeiend en verzorgend waarvoor in het open veld geen bijzondere problemen zijn, een goede oogst geeft, zelfs in regio’s met korte en koude zomers.
Er zijn twee hoofdmethoden om broccoli te planten:
- pitloos (van zaden);
- zaailing.
Elke methode heeft zijn eigen voordelen en is geschikt voor het kweken van broccoli in een zomerhuisje en tuin.
Groeien uit zaailingen
Het kweken van broccoli in het open veld uit zaailingen is de handigste en meest gebruikelijke methode waarmee u kunt anticiperen op de hoeveelheid oogst en zoveel mogelijk planten kunt behouden..
Zaadvoorbereiding voor het kweken van zaailingen begint in het vroege voorjaar. Om zaailingen van goede en hoge kwaliteit te verkrijgen, worden de zaden gesorteerd, waarbij alleen grote en onbeschadigde exemplaren worden geselecteerd. Ze worden gezaaid in dozen, die zijn gevuld met een neutraal of licht alkalisch substraat..
De grond voor het zaaien van zaden moet los en doorlatend zijn, daarom wordt drainagemateriaal op de bodem van de dozen gelegd.
De zaden worden in ondiepe groeven op een afstand van 2-3 cm van elkaar in de grond geplaatst. Vóór het verschijnen van de eerste scheuten mag de luchttemperatuur in de kamer waar de zaailingen worden gekweekt niet lager zijn dan + 20 ° C; nadat de zaailingen tevoorschijn komen, kan deze worden verlaagd tot + 10 ° C.
Broccolizaailingen ontwikkelen zich snel, dus na twee weken moeten ze duiken. Het is het beste om in kleine turfpotjes te duiken, die met het begin van de warmte, samen met jonge planten, in de grond kunnen worden geplant..
Meestal worden broccolizaailingen niet eerder dan een maand na het zaaien van de zaden in de tuin geplant, wanneer 5-6 bladeren op de kool verschijnen. Het planten van broccoli in de grond in de regio Moskou, maar ook in andere regio’s met een koud klimaat, wordt niet eerder dan mei uitgevoerd en alleen in de grond goed verwarmd door de zon.
Techniek voor het kweken van broccoli uit zaden
Om je niet bezig te houden met dozen en zaailingen, kun je broccoli in de tuin uit zaden laten groeien. In de regel worden zaden eind april in de grond geplant tot een diepte van 2-3 cm. Om de eerste scheuten broccoli zo snel mogelijk te laten verschijnen, moet de grond vochtig zijn bij het planten van zaden..
Het buiten kweken van broccoli in de Oeral, maar ook in andere regio’s met koele en korte zomers, mag alleen worden gedaan met koudebestendige en vroege koolsoorten. Het gebruik van laatrijpe variëteiten in deze regio’s is ongepast, omdat de kool geen tijd heeft om te rijpen. Het planten van broccolizaden in de volle grond in koude gebieden is tot mei niet mogelijk.
Kenmerken van broccoliverzorging
Het telen en verzorgen van broccoli in het open veld verschilt praktisch niet van de teelt van andere koolsoorten en ligt binnen de macht van elke zomerbewoner. Broccolikool is een van de pretentieloze planten. Om de plant echter te behagen met zijn overvloedige oogst, moet de grond in de broccolituin regelmatig worden losgemaakt en moet de kool zelf worden bemest en bewaterd..
Water geven
Het water geven van broccoli moet minstens één keer per week worden gedaan. Om de kool sappig en groot te laten worden, is het noodzakelijk om niet alleen de wortels van de plant water te geven, maar ook de bladeren overvloedig te besproeien..
Topdressing
Om de broccolikool een royale oogst te bezorgen, moet hij drie keer per seizoen worden gevoerd. De eerste keer – 2 weken na het planten van zaailingen in de tuin. In dit geval worden organische meststoffen gebruikt als topdressing (bijvoorbeeld kippenuitwerpselen of toorts).
De volgende voeding wordt een paar weken na de eerste met salpeter gedaan. De derde voeding met fosfor-kaliummeststoffen wordt uitgevoerd tijdens de periode van het verschijnen van de eerste bloeiwijzen.
Plagen en ziekten
Het buiten kweken en verzorgen van broccoli is soms moeilijk vanwege ziekten en plagen waaraan deze koolsoort kan worden blootgesteld. De belangrijkste plagen van broccoli kunnen zijn:
- naaktslakken;
- kool vlinder;
- koolvlieg;
- bladluis.
Zaailingen, bladeren en bloeiwijzen kunnen worden aangetast door ziekten zoals keela, zwarte poot, rot, mozaïek, peronosporosis.
Er worden speciale chemicaliën gebruikt om ongedierte te bestrijden. In het geval van broccoliziekten worden zieke exemplaren uit de tuin verwijderd en worden gezonde bloeiwijzen behandeld met speciale oplossingen.
oogsten
De koppen van de broccoli moeten groen worden gesneden, zonder te wachten tot de gele bloemen verschijnen. Als broccoli buiten heeft gebloeid, wordt het onbruikbaar. Het is beter om dergelijke koppen niet af te snijden en ze in de tuin te laten om zaden te krijgen..
Trek de broccoli niet uit de grond nadat je de kop hebt afgesneden. In broccoli groeien scheuten heel snel vanuit de laterale sinussen, waaruit je een ander gewas kunt krijgen.
De gepresenteerde foto’s van het kweken van broccoli in het open veld laten zien dat met regelmatig water geven en het naleven van de basisregels voor zorg, elke zomerbewoner een genereuze en hoogwaardige oogst van zo’n gezonde en smakelijke kool kan krijgen.