Uien op veren dwingen wordt in de winter als een lucratieve bezigheid beschouwd. Verse groenten bevatten een complex van waardevolle vitamines en mineralen die het lichaam nodig heeft. Vooral tijdens de progressie van virussen, wanneer de immuniteit van een persoon verzwakt is. Dergelijke lentegeschenken verdunnen onder meer de feestelijke gerechten met hun uiterlijk, smaak en heerlijke aroma. Het is een geweldige aanvulling op gefrituurde en gestoofde culinaire hoogstandjes. Salades met kruiden krijgen een heel nieuw leven. Om thuis uien op een veer te dwingen om succesvol te zijn, moet u de technologie van het proces kennen, evenals de kenmerken van de keuze van variëteiten.
Voorbereiding van materialen
Allereerst moet u een variëteit kiezen, die afhangt van de mogelijkheden en voorkeuren van het gezin. Sommige uienrassen zijn hybriden, dus er zijn speciale voorwaarden voor vereist. Een belangrijk aspect in het teeltproces is de bodemvruchtbaarheid, evenals de gekozen landbouwtechniek. Je kunt een cultuur cultiveren op:
- zaagsel;
- hydrocultuur;
- grond met kunstmest.
Het begint allemaal met het voorbereiden van het materiaal voor het planten. Dit moet correct en tijdig gebeuren. De plaats moet goed verlicht zijn. Anders zullen reeds gekweekte greens bedekt zijn met gele vlekken. De kamertemperatuur mag niet lager zijn dan 23°C, omdat de spruiten erg mals zijn. Containers moeten van hout of plastic zijn. Voor het gemak zijn ze gestapeld. Voorbereidend werk voor het forceren van uien voor greens begint met het volgende:
- selectie van goede kwaliteit bollen – geen rot of schade;
- weekproces, dat de kieming zal versnellen;
- de toppen afsnijden zodat zuurstof in de nieren komt (1/4 van de hele vrucht), maar dit mag niet worden gedaan voor gekiemde exemplaren.
Bollen die geschikt zijn om te planten, moeten stevig en veerkrachtig zijn. Bij gezond fruit zijn de schubben glanzend, de vorm gelijk en is er geen rot.
Geselecteerde bollen moeten worden geweekt in warm water (tot 30 ° C). Deze procedure verkort de rustperiode van de nieren. Duur van het weken is 12 uur. Daarna moeten ze worden verwijderd en grondig worden gedroogd..
Zaagsel
In sommige gevallen adviseren experts om uien op een veer op zaagsel te dwingen. Kenmerkend voor de methode is dat de poreuze structuur snel door water gaat. Geef het substraat daarom langzaam water. Behandel houtdeeltjes voor het planten met kokend water om het materiaal te desinfecteren. Als gevolg hiervan zal het zaagsel opzwellen en pluizig worden. Het is niet overbodig om de bollen 3-4 uur te laten weken in een oplossing van kaliumpermanganaat.
Een manier voor de luie
Een andere kiemoptie is eenvoudiger. Alle bollen zijn op een hoop gerangschikt. De kamer moet warm zijn. Vervolgens wordt het hele substraat bewaterd met warm water (niet meer dan 30 ° C, zodat ze niet koken). Daarna moet de berg 4 dagen stevig in jute worden gewikkeld. Na deze periode is het de moeite waard om de bollen te sorteren door ze in de grond te verplaatsen..
Half oktober kunt u van boord gaan. Agronomen adviseren hiervoor zuidelijke rassen te gebruiken, die een gemiddelde vruchtgrootte hebben..
Technologie
De totale broeiperiode voor groene uien varieert van 14 tot 20 dagen. Als aan alle eisen is voldaan, zien de eigenaren de eerste scheuten in 4 dagen. Productiviteit of spruitgroei is 2,5-3 cm binnen 24 uur.
Sjalotten zijn een ongeëvenaarde optie voor winterkieming. Het heeft echter een zeer lange rustperiode. De ervaring leert dat rassen half februari geplant moeten worden..
Nu is het belangrijk om de technologie van het dwingen van uien op een veer correct onder de knie te krijgen, dan zal het sappig blijken te zijn en een presentabel uiterlijk hebben. Hier is een stapsgewijze handleiding voor het proces:
- Bereid de plantgrond voor. Er moet 10 tot 12 kg grond of zaagsel per 1 m² zijn. De aarde wordt bemest met organische stof of mineralen.
- Gebruik de brugmethode van ontscheping. De bollen worden dichtbij geplant, de afstand tussen hen is maximaal 1 cm.Het is noodzakelijk om ze goed in de grond te drukken, maar begraaf ze niet te diep, omdat dit het wortelstelsel schaadt.
- De bedden moeten om de 5-10 dagen worden bewaterd. Het hangt allemaal af van de luchtvochtigheid in de kamer. Uitgangspunt is dat de grond relatief vochtig moet zijn. De watertemperatuur is 20-25 graden.
- Verlichting. Voor twee weken oude spruiten is het noodzakelijk om hoogwaardige verlichting te organiseren..
- Knip veren af als ze 25-35 cm . bereiken.
Meststof voor grond. Eerst moet je humus mengen met vermiculiet. Doe het resulterende mengsel in een container. De hoogte van de laag is 7-10 cm. Behandel het grondmengsel vervolgens met kaliumpermanganaat (de oplossing ervan) en giet het met water uit een slang.
Je kunt ook groenten kweken in gewoon water. Om dit te doen, moet u een pallet nemen. Plaats de bollen dicht bij elkaar, hun diameter kan 4-5 cm zijn en giet warm water (20-25 ° С). 
Een vierde van het fruit moet in water staan. Naarmate de vloeistof afneemt, is het belangrijk om de voorraad periodiek aan te vullen..
Hydrocultuur
De snelste en meest productieve technologie voor het kweken van groenten in de winter is het dwingen van uien in hydrocultuur, met andere woorden, borrelen. Dankzij een unieke techniek wordt een klein oppervlak gebruikt. De groeisnelheid verdubbelt, net als de opbrengst. 
Het apparaat voor snel ontwaken van “slaperige” nieren bestaat uit:
- sproeier;
- een volumetrische tank van ondoorzichtig materiaal (vanaf 40 liter);
- compressor.
Eerst moet je een stuk piepschuim nemen en er trechters op snijden, en dan de tank ermee afdekken. De watertemperatuur moet minimaal 25 graden zijn en pH = 7. 
Voorgeschilde en geselecteerde bollen worden ondergedompeld in de gaten (de kopmaat is meer dan 3 cm in diameter). Uien op een veer dwingen begint door de compressor aan te zetten en de bollen 6 tot 12 uur te laten borrelen. 
Hoe langer, hoe effectiever.
Om het groeiproces te versnellen, kunt u vermicompost aan het water toevoegen. Drie liter vloeistof moet worden verdund met kunstmest en het ontbrekende volume moet worden aangevuld.
Na 2-4 dagen groeien de wortels. De volgende 8-10 dagen groeien lichtgroene veren intensief. 
Voor de laatste fase heb je felle verlichting nodig. Een fluorescentielamp is hier perfect voor. Het wordt ingeschakeld op de 11e dag en het werkt 72 uur. Als alternatief kunt u de container aan het licht blootstellen. Deze methode van aanvullende verlichting is ook relevant voor het broeien van uien in de kelder..
De lamp voor verlichting moet rechtop worden geplaatst. Zo voorkom je dat de jonge scheuten breken..
In de kas
Hiervoor is het noodzakelijk om goede containers te selecteren. Als ze van hout zijn, moeten ze vrij zijn van schimmel of andere gebreken. Ook is het belangrijk om te kiezen voor hoogwaardig kunststof. De samenstelling van de grond kan zijn:
- turf;
- compost;
- humus.
De aarde wordt bestrooid met limoenmeel (pluis) om schimmel te voorkomen. De dozen zijn gevuld met aarde. De bollen worden op een centimeter afstand geplant en drukken ze de grond in. 
De beginfase van het forceren van uien op een veer in een kas wordt uitgevoerd onder de volgende omstandigheden:
- dagtemperatuur van 20 graden en nacht – tot 15 ° С;
- elke 5 dagen water geven en ervoor zorgen dat de grond constant vochtig is;
- ventileer de ruimte regelmatig;
- na 12 dagen groei worden de containers verplaatst naar speciale rekken voor het broeien van uien.
Bakken met spruiten vanaf 5 cm moet je bewaren bij temperaturen boven de 23 graden.
In dit geval moeten ze worden voorzien van twaalf uur daglicht. Als dit niet kan, worden lampen gebruikt.. 
Je moet ook kunstmest op de grond aanbrengen..
Droge stikstof (ammoniumnitraat: 30 g per m²) of kalium (kaliumchloride 10 g per m²) voer wordt verspreid over het gehele oppervlak van de grond. En dan uitgegoten en afgewassen met stromend water.
Rassen
De groeiperiode en opbrengst zijn voor 80% afhankelijk van het type gewas. Dit zijn de belangrijkste kenmerken van populaire broeiuien:
- Slijm. Bestand tegen vorst. Het hele jaar door gekweekt. Hij houdt het heel snel vol. Geeft een lichte knoflookgeur af. Lange bladeren krullen aan de uiteinden.
- Schnitt. Fijne en dunne veren die niet lang stijf worden. Maximale planthoogte 50 cm.
- Ui. Hij is erg grillig. Deze variëteit moet in kleine containers (45×60 cm) worden gekweekt om ze vrij te kunnen verplaatsen. Het planten begint begin maart.
- Sjalot. Aangepast aan verschillende weersomstandigheden. Bij lage temperaturen verwelkt het blad niet. Voldoende vruchtbare cultuur.
- Batun. In tegenstelling tot andere soorten is de vorm van de bladeren perfect gelijkmatig..
- Meerlagig. Geschikt voor het kweken in koele en slecht verlichte gebieden. Eierstokken verschijnen aan de uiteinden van de bladeren voor de volgende laag..
Het geheim van de productiviteit van het dwingen van uien op een veer is dat je grote koppen moet kiezen: vanaf 3 cm in diameter. Ze hebben meer platen voor de vorming van veren, wat betekent dat de output tot 2 kg greens zal zijn. Dus, met inachtneming van het temperatuurregime en de planttechnologie, evenals het irrigatie- en voersysteem, ontvangen de eigenaren een luxueuze beloning..