Triticale (een hybride van rogge en tarwe) is een plant met unieke eigenschappen omdat het de eigenschappen van twee granen tegelijk combineert. Een botanische soort die speciaal door wetenschappers is gekweekt, dankt zijn naam aan de samensmelting van delen van twee Latijnse woorden – triticum (tarwe) en secale (rogge). Deze cultuur wordt gebruikt bij het koken om brood en andere gebakken goederen te maken. Het wordt ook gebruikt in de landbouw voor het mesten van vee..
Triticale (hybride van rogge en tarwe): algemene informatie
Pogingen om rogge en tarwe te combineren om de meest bruikbare en gemakkelijk te kweken plant te verkrijgen, begonnen in de 19e eeuw. Het was echter pas meer dan 50 jaar later dat ze succesvol bleken te zijn. In 1941 ontving V. Pisarev de eerste succesvolle hybride, die de basis werd voor al het toekomstige onderzoek. Al in 1970 werd triticale voor commerciële doeleinden op de velden gezaaid..
Een van de belangrijkste voordelen van dit hybride gewas zijn de volgende:
- Hoge opbrengst aan triticale (meer dan 5000 kg graan van 1 hectare grond).
- Een uniek oor, dat de eigenschap kreeg van meerbloemig van tarwe en veelkleurig van rogge.
- Grote granen.
- Ziekte- en plaagresistentie.
- Zelfbestuivingsvermogen.
- Het vermogen om op elke grond te groeien, in bijna alle weersomstandigheden.
- Hoge stelen die worden gebruikt om koeien en varkens te voeren.
- Eiwitrijke granen voor sneller en evenwichtiger voeren van pluimvee en dieren.
Triticale (een hybride van rogge en tarwe) heeft ook een aantal negatieve eigenschappen waardoor het gewas niet zo breed kan worden gebruikt als bijvoorbeeld tarwe.
Tot de lichamelijke handicaps behoren:
- Moeite met het melken van de oren, omdat de korrels slecht van het kaf worden gescheiden;
- late rijpheid;
- planten hebben vaak last van sneeuwschimmel en wortelrot.
Het serieuzere probleem is dat dit een duidelijk resultaat is van genetische manipulatie. Er zijn geen gegevens over hoe producten van een dergelijke plant dieren of mensen kunnen beïnvloeden. Hierdoor is triticale niet wijdverbreid genoeg in de GOS-landen..
Regels voor het kweken van triticale
Verschillende soorten triticale (een hybride van rogge en tarwe) zijn onderverdeeld in:
- lentegewassen die uitsluitend voor diervoeder worden geteeld;
- wintergewassen, die zowel graanvoer als graan kunnen zijn.
In het algemeen verschilt het proces van het telen van deze plant niet van het telen van tarwe of rogge..
Het is echter de moeite waard om enkele kleine functies te kennen:
- Triticale groeit het beste op zwarte grond, hoewel de opbrengst goed genoeg is op zand- of veengronden..
- Plant triticale na maïs, erwten of vroege aardappelen om hogere opbrengsten te behalen..
- Het is het beste om mest en fosfaat-kaliummeststoffen op de grond aan te brengen voordat u gaat ploegen..
- Het zaaien gebeurt meestal in september tot een diepte van 5-10 cm.In dit geval moeten de eerste scheuten binnen 7 dagen verschijnen.
- De zaaihoeveelheid van een plant varieert van 150 tot 300 kg per 1 ha, afhankelijk van de klimatologische kenmerken van het zaaigebied.
- De kritische temperatuur is 20°C vorst, wat triticale (tarwehybride) kenmerkt als een extreem winterharde plant, die echter ook kan bevriezen..
- De hybride is goed bestand tegen wind en regen dankzij een succesvol wortelstelsel – vezelig en matig diep.
Daarnaast is het belangrijk om te begrijpen dat de plant moet worden beschermd tegen parasieten, ziekten en onkruid, en ook op tijd moet worden gevoed. Zowel organische stof als mineralen kunnen als topdressing worden gebruikt. Het is het beste om meststoffen te gebruiken die kalium, stikstof en fosfor bevatten – dit zal de plant helpen om betere stengels te vormen en zijn vorstbestendigheid te behouden..
De zaaitijd voor triticale valt ongeveer samen met de zaaitijd voor wintertarwe..
Het oogsten kan zowel afzonderlijk (tijdens de rijpingsperiode van de korrels) als direct combineren (wanneer ze volledig rijp zijn) worden uitgevoerd. Bij stagnatie van planten breken de stengels af, brokkelen de korrels af en daardoor neemt de hoeveelheid oogst af.
Toepassingen van triticale
Triticale wordt beschouwd als een graancultuur. Het kan veel worden gebruikt bij de productie van diervoeder, zetmeel, mout en meel..
Nu worden de korrels van de plant het meest gebruikt voor het voeren:
- koeien;
- varkens;
- schaap;
- geiten en andere huisdieren.
Door triticale graan toe te voegen aan het voermengsel van varkens, kunt u 20% meer van het eindproduct krijgen. De groene massa van deze plant, gebruikt in de voeding van runderen, zorgt ervoor dat je 15-20% meer melk krijgt..
Het is vrij gebruikelijk om gebakken goederen gemaakt van triticale in winkels te vinden, omdat ze van betere kwaliteit zijn dan die gemaakt van tarwebloem. Cupcakes, koekjes en peperkoek zijn erg lekker en blijven niet lang oud. Omdat het brood dat uit deze hybride korrel komt kleiner en meer diffuus is dan van rogge of tarwe, mengen fabrikanten het liefst tarwebloem en triticale meel in verhoudingen van respectievelijk 80/20 of 70/30..
Hierdoor bak je de hoogste kwaliteit product. Ook wordt triticale gebruikt bij de productie van ethylalcohol en vloeibare biobrandstof, wat nieuwe horizonten voor cultuur opent..
Triticale is een unieke plant die daadwerkelijk de beste eigenschappen uit rogge en tarwe heeft weten te halen. Dankzij dit kan triticale echt een enorme distributie krijgen. Aanzienlijke opbrengsten tegen lage kosten zullen zeker een toenemend aantal boeren aantrekken die snel en efficiënt vee moeten voeren of kwaliteitsmeel moeten dorsen..