Vijgenperzik is een soort fruitboom, evenals nectarine en behaard. Een kenmerk van de variëteit is de platte, zoals een weelderige cake, fruit dat lijkt op een raap. Deze variëteit aan perziken komt oorspronkelijk uit China en wordt in het dagelijks leven genoemd: schotel of Fergana-perzik, maar vaker Chinese raap. Vijgenperzik wordt gekenmerkt door een grotere winterhardheid van knoppen en knoppen, rijpt eind augustus, vereist een lange, warme zomer. Daarom hebben de vruchten in de regio Moskou geen tijd om smaak te krijgen, om te rijpen. De vruchten zijn zwaar, 90-140 g.
Kenmerken van de platte perzik
Net als andere variëteiten behoort de vijgenperzik tot de Pink-familie. De schijfvormige vrucht lijkt op een vijg, maar een perzik/vijg-hybride is niet mogelijk. De boom wordt gekweekt als een perzik, een vergelijkbare landbouwtechniek, dezelfde ziekten en plagen. De vruchten zijn anders, ze hebben een rijkere smaak en een kleine pit. Zaaien met een bot brengt echter de moederlijke eigenschappen van de boom over. Flat Peach is gekleurd in de gebruikelijke kleuren – oranje en geel met alle tinten en rode blos. De huid is minder behaard en komt niet los van het vlees.
De boom kan tot 5 meter hoog worden, de kroon spreidt zich uit, de groei is zwak. Er zijn al standaardformulieren. De vereisten voor het kiezen van een warme, lichte, zachte helling, met bescherming tegen de noordenwind, verschillen niet van familieleden. Maar de boom bloeit half april, daarom verlaat hij de late zuidelijke vorst. De bladeren van de schijfperzik zijn lancetvormig, donkergroen van boven, de achterkant van de plaat is grijsachtig. Bloemen zijn vergelijkbaar met rozenbottels, hebben lichtroze bloemen.
Een foto van een vijgenperzik kan het spel van de wind met bladeren, de warmte en de smaak van het fruit niet overbrengen.
De beschrijving van de vijgenperzik vestigt de aandacht op zijn heilzame eigenschappen. De vruchten bevatten de helft van de elementen van het periodiek systeem. Ze zijn nuttig voor de preventie van kanker, hebben een laag caloriegehalte. Zelfs de geur heeft een gunstig effect – het helpt de depressieve toestand te verlichten. Je kunt deze gezonde vrucht niet gebruiken voor diabetici en mensen die allergisch zijn voor de vruchten van Pink.
Tot 2010 werden de vruchten van de vijgenperzik echter alleen gegeten door inwoners van warme streken. Ze waren niet verplaatsbaar. Wonder boven wonder, of dankzij GGO’s, liggen ze nu in de schappen van winkels in het noorden en verslechteren ze niet.
Hoe een vijgenperzik te kweken?
Tuinders uit de zuidelijke regio’s kweken graag Chinese perziken. De agrotechnologie van een plant is niet moeilijker dan voor een nectarine of een gewone tuinboom. Maar de winterhardheid van fruit- en bladknoppen is hoger, de plant is tolerant voor de belangrijkste ziekten. Schijfperzik bloeit later, bladeren van koude snaps. Het heeft veel warmte nodig; in het zuidelijke deel van het land, vóór Voronezh, hebben sommige perziken tijd om te rijpen. De kosten van Chinees perzikfruit zijn 3 keer hoger dan andere, de opbrengst is uitstekend.
Het nadeel van schijfvruchten wordt beschouwd als een lage houdbaarheid, een slechte transporteerbaarheid en een neiging tot de snelle ontwikkeling van grijsrot, die zonder gewas kan vertrekken.
Platte perzik wordt geplant met zaailingen van een fruitkwekerij, of gekweekt uit zaden. Bij het kiezen van een vijgenperzikzaailing, moet u:
- verduidelijken waar het ras is geteeld en of het ras is geacclimatiseerd in het gebied;
- de wortels moeten levend zijn, vrij van droog en beschadigd;
- de schors van binnenuit moet groen en levendig zijn;
- de beste zaailingen zijn eenjarigen.
De zaailing wortelt in maart of eind september in een vooraf voorbereid gat. Aanplant in de herfst heeft de voorkeur. Een vruchtbaar substraat wordt bereid uit 2 emmers organische stof, een liter blik houtas, een glas superfosfaat en een half glas kaliumchloride in de herfst en zwavelzuur in de lente. Het substraat mag de wortels niet direct raken. Erwten met chemische mest kunnen chemische brandwonden veroorzaken. Na verdichting van de grond dient de wortelhals boven de grond te blijven. Nadat de zaailing is bewaterd, wordt de grond gemulleerd.
De teelt van een vijgenperzik is gebaseerd op de bewerkingen:
- water geven en voeren;
- vormgeven en jaarlijks sanitair snoeien;
- preventie van plagen en ziekten;
- vorstbescherming.
De waaiervorming van de vijgenperzik zorgt voor een lichte stroom aan elk blad dat voor de oogst werkt. In de toekomst heeft de boom sanitaire en dunne snoei nodig. Snoeien moet ervoor zorgen dat de takken worden uitgewaaierd. Ze worden niet langer dan 50 cm gelaten. Elke stronk, in een ring gesneden, wordt op een droge snede behandeld met tuinpek.
Perzikvoeding begint vanaf het tweede jaar na het rooten. In het voorjaar zijn minerale en organische stikstofmeststoffen vereist. Na de oogst moet de winterhardheid worden verhoogd door de boom te voeden met kalium-fosformengsels. Voor de winter kunt u de wortels isoleren met mest in de stamcirkel zonder de stam aan te raken. Het graven van de stamcirkel zal de aarde verzadigen met zuurstof.
Viermaal sproeien in de lente van een boom met een 1% -oplossing van kopersulfaat zal sporen en mycelium in winterslaap vernietigen. Het schema van behandelingen is gebruikelijk – nadat de sneeuw is gesmolten, door knoppen, voor de bloei en daarna.
Gevarieerde diversiteit van cultuur
Overweeg enkele variëteiten die veel voorkomen in de regio’s van Rusland.
De boom is niet hoog, de opbrengsten zijn regelmatig. Bestand tegen grote platte perzikziekten. Gelijnd fruit, gewicht van één bes 180 g, zoet sappig, romige vleeskleur.
De boom is kort, snelgroeiend. De opbrengst is onmiddellijk. Vruchten wegen 140-150 gram, aangename, zoetzure smaak.
Rijke smaak, kleine botten, goede oogst – wat wil een tuinman nog meer! Het gewicht van de ronde schotels is 80-120 gram. Het ras houdt niet van transport, het wordt niet lang bewaard.
De grootgroeiende variëteit Saturn van Amerikaanse selectie werd in 1820 gefokt, maar vanwege zijn uitstekende kwaliteiten zijn we geliefd bij tuinders uit alle landen.
Moderne variëteiten van vijgenperziken hebben verschillende zuilvormige, die gemakkelijk te bedekken zijn voor de winter. Maar in de buitenwijken missen ze warmte en licht voor een reeks smaak. In Voronezh . wordt al een delicate boom gekweekt.