De afgelopen jaren zijn bramen steeds populairder geworden en in veel zomerhuisjes hebben ze niet minder ruimte gekregen dan lange en bekende frambozen. En dergelijke aandacht is welverdiend, omdat de tuinbraambes, de foto van de variëteiten en de beschrijving waarvan de grote omvang van de bessen verbaast, niet alleen vruchtbaar en smakelijk is, maar ook vrij gemakkelijk te verzorgen..
De Amerikanen zijn al lang de wetgevers van de ‘bramenmode’ van de wereld en de leiders in de teelt van deze bes. Het is niet verwonderlijk dat de meeste moderne variëteiten de creaties zijn van wetenschappers en enthousiastelingen uit de Verenigde Staten, die verschillende soorten bramen gebruiken bij het fokken..
Soorten bramen: foto en beschrijving
In het grootste deel van Rusland en Europa worden de wilde aanplant van deze meerjarige struik gevormd door de grijze braam (Rubus caesius) en de bosbraam (Rubus fruticosus). Er zijn echter verschillende andere soorten, waarvan de bessen eetbaar zijn en de planten gemeenschappelijke kenmerken hebben..
Zo wordt bijvoorbeeld de gigantische braam uit Armenië (Rubus armeniacus) op de foto, ook wel de Himalaya genoemd, al lange tijd massaal gekweekt in de VS en Europa. De reden voor de populariteit van de struik was eenvoudig: grote, massaal rijpende bessen met een zoete dessertsmaak. Maar de soort had ook een belangrijk nadeel. Deze cultuur leek erg stekelig en toen de doornloze braam (Rubus laciniatus) verscheen, werd deze verlaten..
Tegenwoordig worden op de plantages van het Noord-Amerikaanse continent en over de hele wereld variëteiten gekweekt, gemaakt op basis van bosbraambessen en bramen met duif, evenals gecultiveerde vormen zonder doornen, gezamenlijk Thornless genoemd..
Bij alle wilde bramensoorten veranderen de bessen tijdens het rijpen van kleur van groen naar rood of bruin en vervolgens naar donkerpaars of bijna zwart. Tegelijkertijd is de schil van de bessen, zoals te zien is op de foto van de braam met grijs, bedekt met een bloei, die de naam van de soort bepaalde en afwezig is in andere variëteiten.
Er is een verschil tussen de soort in de structuur van de struik en het uiterlijk van de bladeren. Het valt vooral op bij het bekijken van de gesneden braam, die op zijn eigen manier uniek is. Deze soort heeft bladeren sterk ingesneden langs de rand, bestaande uit 5-7 delen, multi-bes clusters en kruipende flexibele scheuten.
Bosbessen en grijze bramen komen veel voor in Rusland, soorten die te vinden zijn aan de randen, overwoekerde open plekken, langs ravijnen en op rivieroevers. De planten kwamen echter alleen in de tuin dankzij fokkers die grootbloemige en vruchtbare bramenvariëteiten creëerden..
Soorten tuinbramen
Omdat verschillende variëteiten werden gebruikt om variëteitsbessen te kweken, hebben meerjarige struiken verschillende structuren en soorten vruchtlichamen. Net als hun wilde voorouders hebben veel soorten hun kruipende vorm behouden. Planten met lange scheuten tot enkele meters worden gekweekt op hekjes, waardoor u de hoogste opbrengst uit één struik kunt halen.
Bramenstruiksoorten lijken meer op frambozen. Dergelijke exemplaren dragen vrucht op twee jaar oude scheuten die een rechtopstaande of halfliggende vorm behouden. Planthoogte bereikt 2-2,5 meter en moet worden gesnoeid.
Om de verzorging van de aanplant te vereenvoudigen, was het mogelijk om variëteiten van doornloze bramen te verkrijgen. Dergelijke variëteiten zijn al gemakkelijk te herkennen aan de naam, waaraan het voorvoegsel Thornless is toegevoegd, dat wil zeggen “zonder doornen”.
Bramen hebben een lang groeiseizoen. Enerzijds zorgt dit ervoor dat de plant zichzelf kan beschermen tegen voorjaarsvorst en koud weer. Maar aan de andere kant rijpt de oogst laat en in de noordelijke regio’s gaan de eierstokken, zonder te vullen, onder de sneeuw. Gerepareerde bramen, die het hele seizoen vrucht dragen, kunnen het probleem oplossen..
Tegenwoordig hebben tuinders veel interessante soorten bramen tot hun beschikking, die een grote dessertbes geven. Het blijft alleen om de foto’s en beschrijvingen van bramenrassen te bestuderen en, op basis van de klimatologische omstandigheden in de regio, de juiste te kiezen.
Blackberry doornloos groenblijvend
Thornless Evergreen, een doornloze braamvariëteit, werd verkregen dankzij een natuurlijke mutatie van de ontlede braambes. Als gevolg hiervan ontvingen Europese en Amerikaanse boeren aan het begin van de vorige eeuw een groenblijvende plant met uitstekende opbrengsten, bovendien heeft deze geen doornen..
Hoewel de bessen van 3 gram van de bramenvariëteit die op de foto te zien is, qua grootte en gewicht inferieur zijn aan de meeste nieuwe variëteiten, is hun aantal op de borstel ongeëvenaard. In één bloeiwijze kunnen er tot 70 eierstokken zijn, die na rijping een blauwzwarte kleur, een delicaat aroma en een aangename zoetzure smaak krijgen..
Het opengewerkte, maar vrij dichte blad van dit bramenras behoudt zijn levendige kleur onder de sneeuw, zodat de plant in het voorjaar snel weer groeit en bloeit.
De plant heeft veel voordelen, waaronder opbrengst, gebrek aan doorns, vorstbestendigheid en het vermogen om bessen te vervoeren. Het grootste nadeel, naast de kleine massa fruit, zijn de grote bramenzaden Evergreen Thornless.
BlackBerry Zwart Satijn
De doornloze scheuten van dit ras hebben een halfkruipende vorm en vormen een krachtige struik. Totdat de stelen van Black Satin 2 meter hoog zijn, blijft de plant rechtop staan. Naarmate de scheuten groeien, hangen ze neer op het moment van vruchtvorming en bereiken ze een lengte van 4 – 5 meter. De bessen zijn glanzend, middelgroot en wegen 5 tot 8 gram. Het rijpen van ronde of ronde ovale vruchten is geleidelijk, dus de oogst wordt vele malen geoogst.
Rijpe bessen hebben een zoetzure verfrissende smaak van universeel gebruik.
Blackberry Natchez
In 2007 introduceerden Amerikaanse wetenschappers uit de staat Arkansas een nieuwe variëteit Natchez-bramen. De eigenaardigheid van de cultuur is de vroege rijping van grote bessen met een gewicht van 8-10 gram. De oogst begint begin juli en duurt tot september. Glanzende zwarte bessen van deze variëteit hebben een langwerpige vorm, kleine zaden, sappig vruchtvlees met een dessertsmaak en een helder aroma dat kenmerkend is voor de soort..
Het geoogste gewas wordt meerdere dagen opgeslagen zonder kwaliteitsverlies en kan worden vervoerd.
Blackberry Agave
De langwerpige, glanzende bramen van de Agavam rijpen in augustus. Krachtige scheuten die tot 3 meter hoog worden, dragen in het tweede levensjaar vrucht en zijn bestand tegen overvloedige oogsten. In de winter zonder beschutting worden de struiken echter beschadigd door vorst en hebben ze beschutting nodig. De variëteit op de foto wordt gekenmerkt door een geleidelijke, ongeveer een maand durende, opbrengst van het gewas en uitstekende smaakkwaliteiten van universele bessen..
Blackberry Ruben
De hybride braam Ruben draagt vrucht op de scheuten van zowel het eerste als het tweede levensjaar. De eerste oogst is in juli, dan rijpen zeer grote bessen van 10 tot 16 gram aan het einde van de zomer en worden geoogst tot oktober. Gerepareerde bramen onderscheiden zich niet alleen door een dubbele oogst van bessen, maar ook door een hoge opbrengst..
Krachtige struiken staan rechtop, doen het zonder steun en verdragen vorst goed.
Blackberry Navaho (Navaho)
De Navajo doornloze braam vormt een grote, opgaande struik met een hoogte van anderhalf tot twee meter. De plant is pretentieloos, vereist minimaal onderhoud en heeft geen ondersteuning nodig. De oogst van grote, ovale of ronde bessen rijpt in augustus en de oogst duurt ongeveer een maand langer. De massa van een paarszwarte bes is 5-7 gram. De vruchten zijn lekker, zoet met een lichte zuurheid.
De voordelen van dit bramenras zijn de hoge opbrengst, de uitstekende smaak en het soort bessen..
Blackberry Triple Crown (Triple Crown doornloos)
Een andere Amerikaanse bramenvariëteit is gemaakt door fokkers van de staat Oregon. Een plant die stabiele opbrengsten geeft, vormt een struik met halfkruipende stengels tot 3 meter lang. Om er het maximale uit te halen, worden de scheuten van de Triple Crown-braambessen gericht op hekjes of sterke steunen die bestand zijn tegen borstels met grote bessen die in de tweede helft van de zomer rijpen.
De bijzonderheid van het ras is de weerstand van de bessen tegen hoge temperaturen en transport, de heldere smaak van de vruchten en hun consistent grote maten gedurende de gehele rijpingsperiode. Gemiddeld is de opbrengst per struik ongeveer 10 kg dessertbessen, die de smaak niet veranderen, zelfs als ze zonder schaduw worden gekweekt..
Blackberry Triple Crown is, net als veel Amerikaanse soorten, niet erg winterhard en moet worden geïsoleerd.
Chester Thornless
Tuinbraambes steekt gunstig af bij wilde soorten in de grootte van bessen, opbrengst. Sommige variëteiten, zoals de Chester-braam, hebben daarnaast geen doornen, wat de teelt en het plantonderhoud aanzienlijk vereenvoudigt. De cultuur behoort tot de variëteiten van late rijping. Half augustus zijn de eerste bessen met een gewicht van 5 tot 8 gram klaar voor de oogst, de laatste zwart geurende vruchten kunnen dichter bij oktober worden genoten. De vruchten worden goed bewaard, behouden hun vorm en zoetheid. Struiken met een brede kroon zijn gemakkelijk te verzorgen en gemakkelijk te verbergen voor de winter.
Blackberry Karaka Black
Als je de beschrijvingen en foto’s van bramenvariëteiten bestudeert, kun je niet alleen de verdiensten en zwakheden van de cultuur waarderen, maar ook verbazingwekkende ontdekkingen doen. De nieuwe braam Karaka Black is bijvoorbeeld een inwoner van Nieuw-Zeeland, en in het geslacht heeft de plant niet alleen zijn naaste verwanten, maar ook hybriden verkregen door het kruisen van bramen met frambozen.
Deze techniek stelt wetenschappers in staat om de grootst mogelijke bessen te verkrijgen, hun delicate aroma te versterken en de vruchten geschikter te maken voor transport. De massa van de langwerpige, smakelijke bes van de bramenvariëteit die op de foto wordt getoond, is ongeveer 10 gram. De huid is dicht, glanzend zwart. Het vruchtvlees is sappig, lekker.
Door de geleidelijke rijping wordt er gedurende 1,5-2 maanden een constant hoge opbrengst geoogst.
Beschrijving van het bramenras Loch Ness (Loch Ness)
Een helder aroma, uitstekende smaak met een scherpe tint en een mooie, gelijkmatige vorm van bessen met een gewicht van 5 tot 10 gram zijn de karakteristieke kenmerken van de doornloze braam van Loch Ness, waardoor het ras zeer werd gewaardeerd door de British Royal Society van tuinmannen.
Van elke struik in een zomerhuisje kun je ongeveer 15 kg rijpe bessen krijgen, in omstandigheden van intensieve teelt stijgt de opbrengst tot 25-30 kg. Tegelijkertijd behouden de vruchten hun uiterlijk en smaak gedurende meerdere dagen, wat belangrijk is voor het commerciële gebruik van aanplant. Volgens de beschrijving zijn de bramen van Loch Ness half augustus klaar voor de oogst..
Blackberry Polar
Poolse fokkers fokten de Polar braambes, die interessant is voor Russische tuinders vanwege de hoge vorstbestendigheid en de mogelijkheid om struiken te laten groeien zonder extra beschutting. Krachtige planten zorgen voor stabiele opbrengsten van grote ovale bessen met een glanzende zwarte schil en een uitstekende zoete smaak. Fruit kan worden gebruikt voor thuisconserven en vers worden gegeten.
Blackberry Loch Tay
De doornloze braam Loch Tei van complexe hybride oorsprong geeft zoete grote bessen met stevig vruchtvlees en een gladde glanzende zwarte schil. De afgeplatte dessertvruchten beginnen in het laatste decennium van juli te rijpen, waarna de verzameling ongeveer een maand niet stopt. Halfkruipende struiken worden gevormd uit sterke, doornloze scheuten, die een compacte, gemakkelijk te onderhouden kroon vormen.
Beschrijving van het bramenras Thornfree (Thornfree)
Een van de eerste doornloze bramensoorten, die nog steeds terecht populair is onder zomerbewoners. Volgens de beschrijving van het ras vormt de Thornfrey braam een grote halfopgaande struik bestaande uit scheuten tot 5 meter lang.
Harde stelen zijn perfect bestand tegen het gewicht van ovale bessen die rijpen in augustus-september met een gewicht van 5 tot 8 gram.
Het ras onderscheidt zich door zijn ziekteresistentie en hoge opbrengst..
Eén borstel kan 30 tot 120 bessen bevatten. Zwart omzoomde vruchten hebben sappig vruchtvlees en een uitstekende zoetzure smaak, maar wanneer ze volledig rijp zijn, verkreukelen de bessen snel en worden ze niet bewaard.
Beschrijving van de variëteit van Blackberry Giant (Bedford Giant)
Het planten van Bedford Giant bramen heeft zich zowel in de industriële als in de particuliere tuinbouw bewezen. Volgens de beschrijving van het ras is de reuzenbraam een plant met kruipende, doornige scheuten, waarop in juli dichte zwarte bessen met een gewicht tot 7 gram beginnen te rijpen. De vruchten hebben een uitstekende smaak, de stengels groeien goed en verdragen de winter.
Blackberry Arapaho
Blackberry-variëteiten van Amerikaanse selectie behoren tot de meest populaire ter wereld. De Arapaho-braambes, verkregen door wetenschappers uit Arkansas in 1993, maakt deel uit van een uitgebreide plantenlijn die vernoemd is naar Amerikaanse Indianenstammen. Onder de studless-variëteiten wordt deze variëteit als de vroegste beschouwd..
Bessen met een gewicht tot 7 gram rijpen in de tweede helft van juli. Zoete vruchten met een zwarte glanzende schil hebben een brede conische vorm en een sappig vruchtvlees, waarvan de smaak praktisch niet wordt beïnvloed door kleine zaden.
Zeer productieve struiken zijn niet bang voor ziekten en zijn bestand tegen temperaturen tot -24 ° C.
Blackberry Kiowa
Een andere variëteit van wetenschappers uit Arkansas zal tuinders ongelooflijk grote bessen geven die recordbrekend kunnen worden genoemd. Bramen van de variëteit Kiova dragen vruchten met een gewicht tot 20 gram met middelgrote zaden, een dichte schil en een uitstekende pulpsmaak. De bessen rijpen geleidelijk, verdragen goed transport en krimpen niet tegen het einde van het seizoen. De struiken zelf, gevormd door rechtopstaande scheuten tot 160 cm hoog, zijn bestand tegen temperaturen tot -23 ° C.
Bramen Apache (Apache)
Een winterharde, vorstbestendige Apache-cultivar uit de Verenigde Staten werd voor het eerst geïntroduceerd in de tuinbouwgemeenschap in 1999. Doornloze braambes met krachtige rechtopstaande scheuten geeft grote, tot 10 gram in gewicht, langwerpige bessen met een zoete smaak. De geurige vruchten zijn zowel geschikt voor verse consumptie als voor invriezen. Het ras onderscheidt zich door een uitstekende opbrengst, vergelijkbaar met de beste commerciële rassen, en een hoge vorstbestendigheid..