Korisne informacije za berače gljiva početnike o pravilima branja gljiva – wiresummit.org

rezultat pohoda gljivama Pravila za branje gljiva su savjeti i savjeti iskusnih berača gljiva koji će vam omogućiti ne samo žetvu bogate berbe, već i očuvanje zdravlja. Početnicima je bolje ići na njih u pratnji pratioca. Pomoći će vam razlikovati jestive gljive od otrovnih, pokazati mjesta gljivama i reći vam kako se ponašati u šumi. Za gradskog stanovnika takva će šetnja biti posebno korisna, ali ništa manje opasna ako se unaprijed ne upoznate s tehnikama prikupljanja i sigurnosnim mjerama..osnovna pravila sakupljača gljiva

Gdje možete brati različite gljive, a gdje je bolje ne ići za njima

gljive rastu u šumiPrvi savjet iskusnog gljivara je branje gljiva u šumi. Mogu rasti u drugim područjima, ali predstavnici šuma su sigurni za zdravlje. Postoji nekoliko mjesta gdje možete pronaći gljive, ali se ne preporučuje sakupljati:

  • na cestama;
  • u blizini polja na kojima se mogu primijeniti opasni pesticidi;
  • u umjetnim zasadima koji se nalaze između polja;
  • u blizini odlagališta, groblja, grobišta, odlagališta.

naučiti razlikovati dobre i loše gljiveDrugo pravilo branja gljiva nije da se udaljavate od staza niti ostavljate orijentire na svom putu. Naravno, na mjestima s velikim gužvama berba će biti manje impresivna nego u udaljenim područjima, ali će biti mnogo sigurnija za berbu.. potraga za gljivamaIskusni berači gljiva znaju sve puteve i značajke šume u kojoj provode vrijeme, ali ne riskiraju otići predaleko.

Gljive se mogu sakriti ispod trave i lišća, a bolje ih je tražiti ne rukama, već posebnom granom..

Gljive radije rastu u blizini drveća i na otvorenim livadama. Nalaze se u manjem broju uz ceste, osobito u područjima gdje ljudi često odlaze.. gljive uz drvoPonekad se vrijedi odmaknuti nekoliko desetaka metara od staze, a bit će veliki broj gljiva. Često se mogu prekriti otpalim lišćem ili se pomiješati u boji sa zemljom. Već u šumi možete pronaći dugačku tanku granu s kojom ćete pokupiti lišće i provjeriti prisutnost gljiva na tom području.

Imperativ je uzeti u obzir duljinu dnevnog svjetla. U šumi zalazak sunca brzo dolazi i morate izračunati vrijeme kako biste mogli izaći iz šume prije mraka.

Kako pravilno sakupljati i skladištiti gljive?

pravila branja gljivaMorate skupiti gljive u posudu s gustim stijenkama. U te svrhe prikladna je kanta ili košara. U vrećama ne podnose dobro transport i mogu se oštetiti na putu do kuće. Osim spremnika, sa sobom morate imati i osnovni inventar:

  • nož za rezanje gljiva;
  • sredstva komunikacije – međutim, treba imati na umu da mobilne komunikacije možda neće raditi duboko u šumi;
  • kompas;
  • odjeća u kojoj će biti prikladno hodati na velike udaljenosti;
  • opskrba vodom i hranom;
  • pribor za prvu pomoć sa sredstvima za liječenje i zavijanje rana, kao i drugi lijekovi prema indikacijama.

Pravila za sakupljanje gljiva nisu navedena, morate ih iščupati ili izrezati. Iskusni berači gljiva radije ih pažljivo odvajaju nožem, a rez prekrivaju lišćem.. izrezati gljive oštrim nožemTvrde da ove manipulacije štite micelij od oštećenja i izazivaju rast novih izdanaka. Međutim, biolozi imaju drugačije mišljenje o ovom pitanju. Tvrde da je gljiva zračni dio ovog organizma, dizajniran za formiranje i skladištenje uzgojnog materijala. Ako ga iščupate, micelij neće patiti.

Sigurnosni inženjering

idemo zajedno u šumuBranje gljiva nije samo šetnja opremljenim stazama. Lako se izgubiti u šumi i zaboraviti na vrijeme, pogotovo ako postoji čistka gljiva. Prije odlaska svakako se morate upoznati sa sigurnosnim pravilima:

  • skupljati samo poznate gljive, barem one u sumnji. staviti u zasebnu posudu;čistina jestivih gljiva
  • ne pokušavajte sirove gljive, čak i ako su jestive;
  • ne udaljavajte se od znamenitosti i ne ostavljajte djecu bez nadzora;
  • ne uzimajte pokvarene gljive ili one koje imaju zadebljanja na stabljici;
  • u šumi je bolje ostati u grupi i imati sredstva za komunikaciju s vama;
  • prije odlaska opremite pribor za prvu pomoć sredstvima za liječenje rana, protiv trovanja i uboda insekata;
  • lišće se podiže dugom granom, a ne rukama – ispod njih ne smije biti gljiva, već otrovna životinja ili kukac.

Važno je uzimati samo one gljive čije je podrijetlo nesumnjivo. Vrganje je vrijedno brati tek nakon uputa – postoje lažne vrste koje se izvana teško razlikuju, ali izazivaju opijenost i teška oštećenja jetre.

uspješno branje gljivaBranje gljiva sigurnije je i ugodnije u društvu. Tijekom hodanja lako se zanesete i skrenete s poznate staze. To se posebno odnosi na početnike koji su, u potrazi za mjestom gljiva, spremni otići u nepoznato područje.. vrijeme za ići kućiTakođer treba imati na umu da vrijeme prolazi, te morate izaći iz šume prije mraka. Poštujete li sva pravila i ne zanemarujete sigurnosne mjere, ova će aktivnost donijeti veliki broj ne samo gljiva, već i dojmova..

Kako brati gljive – video