De heilzame vruchten van berberis worden vaak de oorzaak van verontwaardiging en een twistpunt voor kopers die naar de markt kwamen op zoek naar goji-bessen. Gewetenloze verkopers bieden vaak praktisch hetzelfde fruit aan in plaats van het laatste, maar – berberisvruchten. Natuurlijk, als de koper een goed geïnformeerd persoon is en thuis is in de fijne kneepjes van tuinieren, zal het niet moeilijk zijn om de vervanging op te merken. En wat moet er nog gebeuren voor wie voor het eerst komt winkelen? Op het eerste gezicht kan berberis inderdaad worden aangezien voor exotische bessen..
Zowel berberis- als goji-bessen hebben veel heilzame eigenschappen en een uitstekende smaak. Maar in het geval dat het belangrijk is om een specifiek product aan te schaffen, moet u op de volgende punten letten:
- de vorm en smaak van de vrucht;
- prijs en verpakking.
Vruchtvorm en smaak
Uiterlijk zijn zowel berberis- als goji-bessen bijna hetzelfde – kleine langwerpige vruchten zijn felrood gekleurd. Maar dit geldt alleen voor vers fruit. Bij het drogen verliest de berberis zijn rijke kleur en wordt donkerder, bovendien is de vorm iets afgerond. Maar goji-bessen behouden hun oorspronkelijke uiterlijk..
De eenvoudigste manier om te bepalen wat voor soort bes er op het aanrecht staat, is door één stuk te nemen voor een monster. Berberis heeft bij het doorbijten een uitgesproken zuurheid en gojibessen hebben een zoete nasmaak..
Een van de belangrijkste verschillen tussen de vruchten is dat er in de berberis een klein zaadje zit, terwijl goji-bessen kleine zaden hebben..
Prijs en verpakking
In tegenstelling tot berberis worden rode goji-bessen verkocht in merkverpakkingen, waarop de inscripties meestal in het Chinees zijn. Soms staat er een Engelse vertaling onder, maar geen Russisch..
Welnu, als de kosten van de goederen een aanzienlijk bedrag zijn, is het zeker geen berberis voor de koper, omdat de prijs meerdere malen lager is. Dit wordt gebruikt door oneerlijke verkopers, die duurdere goji-bessen vervangen door populaire berberis om gemakkelijk geld te verdienen..
Wat zijn de andere verschillen tussen rood fruit??
Berberisfamilie is een wijdverbreide cultuur, een meerjarige struik wordt in bijna elke regio zonder bijzondere problemen gekweekt. Het vereist geen speciale groeiomstandigheden, het is voldoende om de plant tijdig water te geven en soms te snoeien om zijn vorm te behouden. Het thuisland van goji-bessen is China, dus ze kunnen niet overal worden gekweekt, en deze struik is zeer veeleisend in de zorg..
Goji-vruchten hebben een breder scala aan gezondheidsvoordelen dan berberis.