Možda ne postoji druga kontroverzna biljka poput biljke krastavca. S jedne strane, vrlo je zdrav usjev, s obzirom na njegova ljekovita svojstva. Još jedna pozitivna točka je to što pripada jestivom bilju. Bujno zeleno lišće izvrstan je izvor vitamina u rano proljeće i izvrsno je u salatama. Istodobno, mnogi vrtlari do jeseni više ne znaju što učiniti s obraslim grmljem. Oni tvore mnogo sjemena koje nikne do zime, pretvarajući biljku u korov. Pa je li potrebno boriti se protiv toga i zašto upućeni ljudi ostavljaju travu krastavca u vrtu?
U znanstvenoj literaturi biljka je poznata kao boražina, a u narodu – kao boražina ili boražina.
Opis biljke
Borago je zeljasta biljka u obliku prilično visokog grma do 1 m s uspravnim rebrastim stabljikama. I izbojci i duguljasti hrapavi listovi prekriveni su čekinjama. Na velikim lisnim pločama još uvijek postoje tvrde dlake..
Krajem svibnja boražina procvjeta blijedoplavim malim cvjetovima. Njihovi dugi peteljci skupljeni su u rastresite cvatove – štitove. Cvatnja traje do mraza. Biljka se razmnožava samosjetvom i sljedećeg proljeća pojavljuju se mnogi novi grmovi. Neki se mogu pojaviti na jesen. Važno je kontrolirati proces i probiti usjeve kako se povrtnjak ne bi pretvorio u polje korova..
Biljka krastavca: gdje i kako se koristi
Mnogi ljudi uzgajaju bilje krastavca u kulinarske svrhe kao biljku salate. Zbog činjenice da mladi listovi imaju okus poput krastavca, koriste se za izradu salata. Zapravo, upravo se zbog toga kultura naziva “krastavac”.
Listovi se mogu dodati:
- meso;
- jela od ribe;
- umaci kao začin.
Svježe cvijeće koristi se za aromatiziranje slatkiša ili se kandira kao desert. Također se koristi za pripremu zdravog i ukusnog biljnog čaja kuhanjem svježih ili osušenih izdanaka s lišćem i cvijećem..
Korisna svojstva biljke krastavca
Biljni čaj Borago ima tonik i tonik svojstva. Povećava učinkovitost i poboljšava rad unutarnjih organa.
Bolje je piti infuziju i čaj tijekom dana. Ne smije se konzumirati noću zbog okrepljujućeg učinka, što dovodi do nesanice..
Infuzije, dekocije i čaj boražine imaju pozitivan učinak na organizam, i to:
- smiriti živčani sustav, ublažiti napade razdražljivosti;
- smanjiti krvni tlak i razinu glukoze u krvi;
- povećati laktaciju;
- potaknuti zacjeljivanje rana;
- služe kao diuretik, dijaforetik i laksativ.
Ulje boražine nije ništa manje korisno. Omekšava kožu, a pomaže i u borbi protiv reume i osteoporoze.