Za pripremu sirupa ili džema od maslačka potrebno je oko 4 sata. Dobiveni lijek smatra se koleretičnim sredstvom, a koristi se i za zarazne bolesti. Pomaže i kod bolova u zglobovima..
Jednostavan recept – snažan učinak
Mišljenja su različita o tome koliko cvijeća treba skupiti za džem. Neki kažu 200, a drugi 300. Recept u nastavku koristi 750 g cvjetnih glavica, odnosno do oko 400. U tom slučaju potrebno je otkinuti stabljike.
Sakupljanje cvijeća zeljaste biljke provodi se u svibnju, kada intenzivno raste. Poželjno je to učiniti po sunčanom vremenu i za vrijeme ručka. Do tada je rosa već nestala, a pupoljci će se potpuno otvoriti..
Budući da cvijeće može biti prljavo i insektno, opere se nekoliko puta hladnom tekućinom, ali ne vrućom. Zatim se polože u veliko sito i filtriraju. Zatim ulijte cvjetnu masu u lonac. Ulijte vodu tako da prekrije maslačke. Stavili su je na štednjak. Trebali bi kuhati na laganoj vatri oko jedan sat. Zatim se posuđe s kompotom šalje uliti 12 sati. Vidi također: recepti od džema od maslačka za jetru s fotografijom!
Završna faza pripreme
Nakon što biljka zasiti tekućinu korisnim tvarima, filtrira se u drugu posudu. Cvjetovi su dobro istisnuti. Istodobno, neke domaćice vježbaju kuhanje s njima. Zatim uzmu fino sito, moguće je za čaj, a infuzija se filtrira. Od ovog broja glava trebali biste dobiti 2 litre sirupa. Sljedeći koraci kuhanja:
- tava se stavi na minimalnu vatru;
- Dodaje se 1 kg šećera;
- miješati do potpunog otapanja;
- kuhajte 2,5 sata;
- žlica kave limunske kiseline otopi se u nekoliko žlica ohlađenog sirupa;
- uliti u kipuću smjesu.
Čim džem postane gust i poprimi bogatu boju masline, počinju ga sipati u staklenke. Da biste provjerili konzistenciju sirupa, morate ga ispustiti na tanjur. Ako se staza ne širi, može se zatvoriti. Pripremljeni eliksir uzmite za 1 žličicu. u danu. Bolje je to učiniti ujutro natašte..
Vrijedno je zapamtiti da maslačak nije lijek. Sirup se koristi uz glavni tijek liječenja. Biljni lijekovi uspješni su samo uz vrlo dugotrajnu uporabu dekocija i infuzija. Kad tijelo nakupi dovoljnu zalihu vrijednih tvari, tek tada će ti spojevi početi podupirati rad organa koji ne rade ispravno. Neki ljudi napominju da med od maslačka pomaže u rehabilitaciji nakon operacije jetre i uklanjanju žučnog mjehura..