Kwartels zijn pretentieloos voor de detentievoorwaarden. De rassen van deze vogels zijn onderverdeeld in drie groepen:
- ei;
- vlees-en-vlees;
- vlees.
De kwartelteelt begon in de twaalfde eeuw. In Rusland werden kwartelgerechten als koninklijk beschouwd en in Japan worden deze vogels gekweekt om eieren te verkrijgen. Er zijn meer dan 250 rassen. Overweeg de meest populaire en pretentieloze rassen.
Japanse kwartel
Japanse kwartels behoren tot de groep eierrassen. Vrouwelijke Japanse kwartels zijn bruin met zwarte en gele strepen. De snavel van vrouwtjes is roze. Een jaar lang legt een vrouwelijke Japanse kwartel tot 300 eieren met een gewicht van 15 g. Het levend gewicht van mannetjes bereikt 120 g, vrouwtjes wegen tot 150 g. De kwartel begint te leggen op een leeftijd van vijf weken.
Witte Engelse kwartel
Een van de meest veelbelovende vleesrassen is de witte Engelse kwartel. Dit ras is gefokt als gevolg van een mutatie van Japanse kwartels in Engeland. Vrouwtjes van dit ras beginnen met het leggen van eieren op de leeftijd van anderhalve maand. Er worden tot 280 eieren per jaar gelegd, waarvan het gewicht 10 g is Met een eigen inhoud en een uitgebalanceerde voerbasis, komen kwartels op de leeftijd van zes maanden 300 g aan.
Marmeren kwartel
De marmerkwartel dankt zijn naam aan de licht rokerige kleur van de veren. Dit ras is ontwikkeld door het All-Russian Institute of the Poultry Industry. Het levend gewicht van mannetjes is 150 – 180 g, vrouwtjes wegen tot 250 g. De eierproductie van kwartels bereikt jaarlijks tot 320 eieren. Het gewicht van de eieren is 18 g. Vanwege hun ongebruikelijke kleur worden marmerkwartels gebruikt als decoratieve vogels..
Kwartel Farao
Farao-kwartels zijn vleeskwartels. Ze komen snel aan en zijn binnen drie maanden klaar voor de slacht..
Het gewicht van een vleeskuikenkwartel hangt af van de detentieomstandigheden en de variëteit van het dieet. Je kunt de vogels voeren met een graanmengsel, dan weegt het gestripte karkas van mannetjes 160 g en vrouwtjes – 100 g..
Er is ook een aparte ondersoort van het farao-ras met wit verenkleed. Deze vogels zijn erg moeilijk te vinden, maar ze worden beschouwd als een vleesetend ras, aangezien ze tot 230 eieren leggen met een gewicht van 12 g per jaar..
Om kwartels op een kunstmatige manier in een broedmachine uit te broeden, worden eieren van twee maanden oude kwartels gebruikt..