Irga (kaneel, kaneel) komt voor in wel 60 soorten en is wijdverbreid (in Canada, de VS, Europa en natuurlijk in Rusland). De meest populaire variëteit van Canadese irgi – de vruchten zijn sappiger en groter dan andere soorten irgi. Onze Russische, wilde en tuinirga doet niet veel onder voor buitenlandse variëteiten in termen van nuttige eigenschappen. Irgi-tinctuur heeft zijn rechtmatige plaats gevonden in de collectie van tuiniers.
Irgi-tinctuur – een voorraad vitamines
Irga bevat veel nuttige stoffen en al deze diversiteit helpt bij het bestrijden van veel menselijke gezondheidsproblemen, zoals stomatitis, tonsillitis, etterende wonden, gastro-intestinale aandoeningen, atherosclerose, vasculaire trombose, hoge bloeddruk.
Daarom oogsten mensen deze bes al lang voor langdurige opslag, bijvoorbeeld in de vorm van een tinctuur. Matig en regelmatig gebruik van de voorgestelde tinctuur (zie recept hieronder) zal niet alleen de stemming verbeteren, maar ook het hart en de maag versterken.
Videorecept voor tinctuur van irgi
Selectie van ingrediënten en bereidingsstappen:
- Neem 2 liter. irgi.
- Verdeel irgu in gelijke delen in 2 delen (voor 2 verschillende soorten tinctuur).
- Irga valt in slaap in potten van 3 liter.
- Een glas zwarte bes wordt aan één pot toegevoegd, rood aan de tweede.
- De bessen worden gekneed zodat het sap eruit komt en de smaak intenser wordt..
- 1 liter wordt gegoten (40% maneschijn, wodka of geroerde alcohol).
- Sluit de tincturen met deksels, meng goed en teken (zodat je binnen een week weet welke samenstelling in elk potje zit).
- Na een week – een maand worden blikjes met tinctuur geopend en wordt het vloeibare deel afgevoerd door een zeef met gaas. Knijp de resterende bessen uit en voeg het resterende sap toe.
Hoe langer de tinctuur van de irgi wordt bewaard, hoe rijker en rijker de smaak aan de uitgang wordt verkregen..
De voorgestelde tinctuur van irgi wordt toegediend – minimaal 1 week, maximaal – 3 weken, tot 1 maand. Je kunt het in glazen gieten en de tinctuur proberen. Deze tinctuur van irgi wordt niet bereid zonder toegevoegde suiker..
Verder wordt suikerstroop aan de tinctuur toegevoegd – 50 g suiker opgelost in 300 g water. De tinctuur wordt nog enkele dagen gerijpt..
Andere manieren om irgi . te gebruiken
Je kunt koken van de bessen – compotes, jam, gelei, sap (sap wordt pas 3-4 dagen na de oogst bereid, zodat de bes sap zou geven), tincturen. Het belangrijkste is dat de irga erg lekker en gezond vers is..