Onder de populaire soorten vijgen is het vermeldenswaard de Krim-zwarte variëteit. In een warm zuidelijk klimaat wordt het gevonden in de volle grond op het grondgebied van de Krim, in koelere klimatologische omstandigheden wordt het gekweekt met de verplichte aanwezigheid van een schuilplaats voor de winter of in kassen.
Het thuisland van het ras wordt beschouwd als Frankrijk, waar het vandaan kwam met de namen Purple from Bordeaux of Moisson.
Beschrijving van de soort
Fig Moisson wordt meestal in struikvorm gekweekt, hoewel de planthoogte in de natuur behoorlijk behoorlijk is en kan oplopen tot 3 m. De variëteit is zelfvruchtbaar en middenrijp, draagt twee keer vrucht tijdens het seizoen. Verschilt in zoete smaak met lichte zuurheid en sterk aroma.
Omdat het ras geen bestuiving nodig heeft, kan het met succes als kamerplant worden gekweekt..
De eerste oogst kan in juli worden geoogst, het is de grootste – het gewicht van één vrucht is 80 g. De vijg zelf heeft een asymmetrische peervorm, de schil is donkerblauw met een paarse tint. Binnenin is bij het breken donkerroze vruchtvlees zichtbaar.
Vanaf de tweede golf begin september rijpen kleinere vruchten met een gewicht tot 40 g. Ze verschillen enigszins van de eerste oogst en komen meer overeen met de naam van het ras: de vorm van de peer is iets langwerpig, de schil is donkerpaars gekleurd ( bijna zwart), en het vlees is dieprood.
Zoete en aromatische zwarte vijgen zijn ideaal voor winterconserven in de vorm van jam of gedroogd fruit.
Groeiende functies
Krimzwarte vijgen geven de voorkeur aan zonnige plaatsen en overvloedige watergift.
Als de struik niet genoeg licht heeft, zal de schil op de vruchten niet verzadigd-donker zijn, maar met geelheid.
Er moet speciale aandacht worden besteed aan het snoeien van vijgen. Het ras reageert zeer goed op snijden en is gemakkelijk te vormen, wat het mogelijk maakt om een compacte en gemakkelijk te onderhouden struik te krijgen. Dit vereist:
- knijp in het voorjaar de bovenkant van de centrale stam;
- bij het vormen van zijscheuten, knijp ze ook;
- takken die te lang zijn, moeten periodiek worden ingekort.
Het ras is niet bijzonder winterhard en heeft daarom een goede beschutting nodig bij aanplant in de tuin. Het zal gemakkelijker zijn om dit te doen als je een vijg vormt in de vorm van een korte en open struik, terwijl je een zaailing schuin plant.