Kad zobene pahuljice dosade, postavlja se pitanje što skuhati za doručak. Kaša od amaranta siguran je ulog za svaku dijetu. Ima korisna svojstva jer je bogata bjelančevinama i magnezijem. No najvažniju ulogu u tome ima skvalen, antioksidans koji zasićuje svaku stanicu kisikom i na kraju je pomlađuje. Štoviše, potiče eliminaciju slobodnih radikala iz tijela..
Sjemenke zeljaste biljke gotovo su 4 puta manje od kvinoje (žitarice). Zahvaljujući ovoj strukturi, jelo dobiva neobično nježnu i prozračnu strukturu. Zbog onoga što majke unose u prehranu svojih beba.
Kaša od amaranta: jednostavan način kuhanja
Prije nego počnete stvarati izvanredan doručak, žitarice se namoče navečer. Jedna čaša sitnih zrnaca prelije se tekućinom tako da ih potpuno prekrije. Ostavite proizvod da nabubri na sobnoj temperaturi. Ujutro počnu kuhati amarant kašu:
- voda se pažljivo ispušta;
- temeljito isprati nekoliko puta pod slavinom;
- uliti u lonac;
- dodajte 2,5 žlice. tekućine (može se koristiti mlijeko);
- sol;
- prokuhajte, a zatim smanjite vatru;
- pokriti poklopcem;
- pirjati oko 15-20 minuta.
Kulinarski stručnjaci savjetuju da povremeno promiješate masu jer se voli držati vrućih jela. Za četvrt sata zrna će upiti vodu i dobiti viskoznu konzistenciju..
Međutim, malo ljudi zna da ako se žitarice ne ometaju nakon vrenja, nikada neće izgorjeti. Ta je tajna nadaleko poznata na Kavkazu. Ipak, u ovom pitanju potrebno je promatranje, kao i dobro razvijeno intuitivno osjetilo..
Zatim se jelo rasporedi u porcijske tanjure. Svakoj od njih doda se žličica zdravog kokosovog ulja. Dobro promiješajte da se otopi. Kako bi mu dali izvornu slatkoću, domaćice dodaju med ili neku vrstu sirupa. Po želji, gustu kašu od amaranta možete razrijediti nježnim bademovim mlijekom. Pojačat će orašast okus poslastice, a i učiniti je tanjom. Na kraju, ružna površina ukrašena je slatkišima..
Egzotični sateliti
Naravno, mnogi ljudi vole koristiti sušeno voće. Ipak, svježa banana u društvu mirisne papaje učinit će čuda. Plodovi se oguljuju s kože, kao i zrna. Narežite ih na tanke kolutiće ili male kockice. Nekoliko spiralnih zavoja izrađeno je od tanjura banane. Središte kompozicije ukrašeno je brdom narančaste papaje. Po vrhu pospite kokosove pahuljice.
Ipak, nutricionisti preporučuju odabir sezonskog voća. Sadrže najviše vitamina. Tada će se doručak pokazati laganim i božanstveno ukusnim. Štoviše, ne sadrži ni kap glutena, što je mnogima često kontraindicirano..