Likovica od bora priprema se od pinjola. Postoji mnogo mogućnosti za pripremu ovog rješenja. Da biste odabrali najprikladniji, morate odabrati metodom ispitivanja (pripremivši nekoliko odjednom, a zatim odabirom omiljenog) ili na temelju dostupnih proizvoda.
Tinktura od cedra: recept broj 1
Koji su proizvodi potrebni za pripremu ove tinkture:
- 1 litra mjesečine (45%);
- 40 g oraha;
- 4 g narančine kore;
- 40 g crnog ribiza;
- 1 g vanilina;
- 2 žlice. l. šećera bez tobogana.
Kako kuhati:
- Matice se za ispiranje preliju kipućom vodom, ovaj postupak se mora ponoviti nekoliko puta.
- U staklenku za kuhanje orasi se prelijevaju mjesečinom.
- U smjesu se dodaje korica i crni ribiz, granulirani šećer i vanilin..
- Ova smjesa se infundira 2 tjedna na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi..
- Smjesa se filtrira dvostrukom gazom.
- Otopina se sipa u staklenu bocu radi skladištenja.
Prilikom branja oraha na njima bi mogao ostati sok drveća. Da biste se riješili ove smole, koja ostavlja talog u tinkturi, morate opeći orahe..
Budući da se sloj smole teško uklanja, potrebno je opeći matice dok ne budu potpuno čisti. Oparkivanje kipućom vodom ne utječe na kvalitetu proizvoda.
Recept broj 2
Koji su proizvodi potrebni:
- 80 g oraha;
- 1 pupoljak karanfila;
- 55 g šećera;
- 1 litra mjesečine.
Kako kuhati:
- Svi sastojci pomiješani su u jednoj staklenci.
- Smjesa se miješa dok se šećer potpuno ne otopi.
- Staklenka se zatvori i odloži na tamno mjesto na sobnoj temperaturi. Razdoblje infuzije – 10-14 dana.
- Zatim se otopina mora dva puta filtrirati..
- Za skladištenje, tinktura od cedra ulijeva se u staklenu bocu, po mogućnosti tamno staklo.
Recept broj 3
Koji su proizvodi potrebni:
- 250 g oraha;
- 45% mjesečine – 3 l.
Kako kuhati:
- Matice se opeku, operu nekoliko puta.
- U staklenci se orasi pomiješaju s mjesečinom.
- Smjesa se uklanja za infuziju unutar 10 dana.
- Zatim ga morate procijediti kroz gazu ili krpu..
- Tinkturu čuvajte na tamnom mjestu. Morate ga spremiti u zatvorenu posudu od tamnog stakla..
Pri pripremi tinktura po različitim receptima rezultat je različit po okusu, zasićenosti i boji. Što više oraha ima u receptu, tinktura je tamnija.