Većina nas pri riječi “viburnum” predstavlja visoki grm s razbacanim crvenim bobicama. Najčešće tako vidimo ovu kulturu u prirodi, ali postoji i izvorna vrsta biljke sa sjajnim crnim bobicama – gordovina viburnum. Nije ništa manje lijepa, štoviše, jestiva i vrlo ukusna. Koja je razlika između gordovine i viburnuma obične i kako je uzgajati?
Kako gordovina izgleda
Crna viburnum raste u obliku visokog gustog grma visine do 6 m s promjerom krune do 4 m. Sivkasti izbojci nalaze se blizu jedan do drugog, tvoreći debelu kapicu. Kod odraslih biljaka kora na granama puca. Listovi imaju duguljasto -ovalni oblik karakterističan za kulturu, ali vrlo veliki – do 18 cm dugi. Obojeni su tamnozelenom bojom i prekriveni plitkim borama.
Grančice i lišće gordovine prekriveni su gustom bijelom hrpom koja izdaleka izgleda poput bijelog cvata. Zbog toga je dobila ime “grm brašna”.
Početkom ljeta grm je prekriven nježnim bijelim cvatovima s kremastom bojom. Nakon otprilike mjesec dana plodovi se vežu na svoje mjesto. Isprva su zelene, zatim pocrvene, a u fazi pune zrelosti pocrne i naboraju se. Istodobno, bobice sazrijevaju neravnomjerno, što komplicira i produljuje razdoblje berbe. No, zrele crne bobice vrlo su slatke i umjereno sočne. Ali bolje je ne brati crvene prije vremena – kisele su, s izraženom trpkom notom..
Kalina gordovina: značajke uzgoja
Za razliku od običnog kalina, gordovina je otpornija na sušu, ali joj je potrebno zalijevanje da bi dobila dobru žetvu. No, kao i njezin crvenoplodni rođak, može rasti u sjeni.
I dalje je bolje saditi šarene sorte gordovine na osvijetljenim područjima, inače će izgubiti izvornu boju.
Briga za crni viburnum općenito je ista kao i za crvenu, naime:
- zalijevanje (dovoljno je jednom tjedno, za razliku od viburnuma koji više voli vlagu);
- prihrana 2 puta po sezoni (u proljeće i jesen), korištenjem mineralnih kompleksa ili jednom primjenom organske tvari u jesen;
- proljetno obrezivanje (uklanjanje starih grana i obrezivanje mladih izdanaka radi poticanja grananja).
Zaključno, želim dodati da ako vam viburnum gordovina polako raste, ne biste se trebali uzrujavati. To ne ovisi o njezi, jer godišnji rast biljke nije veći od 30 cm. Ali gordovina živi dugo, do 60 godina na jednom mjestu s povremenim pomlađivanjem grma.