Mljekarstvo je isplativ posao. Ako odaberete mliječnu pasminu krava i koristite dobru stočnu hranu, možete povećati prinos mlijeka do 40 litara mlijeka dnevno. Pasmine krava koje Rusija najviše obećava su:
- Ayshirskaya;
- Dres;
- Holštajn.
Životinje ovih pasmina imaju visok genetski potencijal. Svaka pasmina ima svoje karakteristike.
Ayshir pasmina krava
Krave Ayshir imaju nizak udio masti u mlijeku (do 3%). Ovo mlijeko je idealno za proizvodnju i odvajanje skute. Aishir goveda dostižu težinu od 450 kg. Visina krava je oko 125 cm. Boja krave je bijela sa smeđim mrljama.
Prednosti pasmine uključuju brzo prilagođavanje novim uvjetima pritvora. Krave Aishir aktivne su i sposobne putovati na velike udaljenosti, stoga su idealne za ispašu ili držanje na paši.
Krava se može oploditi bez gubitka proizvodnje mlijeka već u dobi od dvije godine. Teljenje je jednostavno, a razdoblje oporavka nakon poroda relativno je kratko. Uz pravilan program hranjenja, to je 1,5 mjeseci.
Jersey pasmina krava
Jersey krave proizvode mlijeko s visokim postotkom masti. Rekorderi ove pasmine donijeli su mlijeko s udjelom masti od 8%. Prosječan sadržaj masti u mlijeku je 5%. Ovaj se pokazatelj može povećati ili smanjiti podešavanjem osnove hrane..
Što je veći sadržaj masti u mlijeku, to je manja njegova mliječnost. Sirovi krumpir i mrkva pomoći će povećati količinu mlijeka. U krmnu smjesu ne možete dodati više od 5 kg krumpira. Visok sadržaj škroba začepljuje mliječne kanale, što smanjuje prinos mlijeka.
Mrkva se može dodati u kombiniranu hranu do 8 kg. Ovaj dodatak promijenit će boju mlijeka u prelijepu žutu. Mlijeko i vrhnje ponovno će pobijeliti do sredine laktacije.
Jersey krave pokrivene su u dobi od 1,5 godine. Telad se muzu do četiri mjeseca.
Holštajn pasmina krava
U Rusiji nema čiste holštajn krave. Punokrvne krave kupuju samo farme koje se bave industrijskim uzgojem stoke. U osobnim pomoćnim farmama uzgaja se križanac holštajn krava s drugim pasminama.
Pasmina krava Holstein ima visoku mliječnost. Možete dobiti do 40 litara mlijeka dnevno. Razdoblje laktacije kod životinja je 305 dana..