Liefhebbers van groene gewassen waarderen de plantaardige postelein al lang – een van de meest pretentieloze en hoogproductieve planten. Postelein zelf is geen zeldzaamheid voor tuinders, maar heeft voor het grootste deel een slechte reputatie. Meestal kan het worden gevonden als een onkruid, waarvan de bestrijding veel tijd en moeite kost. Met aanhoudende vitaliteit en snelle groei, is hij letterlijk onverwoestbaar en extreem terughoudend om de bedden te verlaten. Er is echter zo’n postelein onder de soorten van deze plant, die deze kwaliteiten gewoon “bij de hand” hebben.
Plantaardige postelein of tuinpostelein is een eetbare variëteit van gewassen met een hoge smakelijkheid. Van het vroege voorjaar tot de vorst, het zal je voorzien van heerlijke vitaminegroenten voor salades en meer. Hoe onderscheid je het van onkruid en wat is er nodig om te groeien??
Plantaardige postelein is ook bekend als dandur.
Hoe ziet een plant eruit?
Tuinpostelein groeit in de vorm van weelderige struiken. De vlezige stengels zijn ofwel recht, tot 10 cm hoog, of gespreid en bereiken een lengte van maximaal 40 cm. Kleine gele bloeiwijzen bloeien aan de toppen van de takken. Qua uiterlijk lijkt de eetbare postelein erg op zijn “broer”-wiet. Hij heeft dezelfde sappige ronde bladeren, maar dan groter. Zowel de bladeren als de scheuten van postelein zijn van voedingswaarde. Ze hebben een aangename, lichtzure smaak en kunnen met succes worden vervangen door zuring en salade..
Plantaardige postelein – kenmerken van de teelt
Het voordeel van dit groene gewas is het zelfzaaiend vermogen. Als je eenmaal zaden hebt verzameld en een paar bedden hebt gezaaid, hoef je niet meer elk jaar te planten. Posteleinzaden worden in de herfst royaal op de grond gestrooid en het volgende jaar komen ze weer naar beneden.
Om ervoor te zorgen dat de struiken weelderig zijn en veel sappig groen geven, moet een zonnige plaats worden gereserveerd voor de postelein. De grond moet licht en voedzaam zijn. Het is beter om het meteen op het tuinbed te planten, zelden kleine zaadjes te strooien en het lichtjes te bedekken met aarde. Net als zijn andere variëteiten verdraagt de plantaardige postelein het verplanten niet goed. Maar het groeit goed, zelfs met winterzaaien.
Het verzorgen van eetbare wietbedden is eenvoudig en omvat:
- Uitdunnen van jonge zaailingen terwijl ze groeien, tot er maximaal 10 cm tussen zit.
- Een keer per week water geven bij droog weer.
- onkruid verwijderen.
Struiken groeien snel en de eerste oogst kan binnen 3 weken na ontkieming worden geoogst. Plantaardige postelein wordt op dezelfde manier gebruikt als de meeste groene gewassen. Jonge sappige bladeren kunnen worden toegevoegd aan salade en soep, gestoofd en gebakken. Bovendien pikken de liefhebbers van dit kruid het graag op en bewaren het voor de winter..