De melkveehouderij is een winstgevende onderneming. Als u kiest voor een melkveeras en een goede voerbasis gebruikt, kunt u de melkgift verhogen tot 40 liter melk per dag. De meest veelbelovende koeienrassen voor Rusland zijn:
- Ayshirskaja;
- Jersey;
- Holstein.
Dieren van deze rassen hebben een hoog genetisch potentieel. Elk ras heeft zijn eigen kenmerken.
Ayshir koeienras
Ayshir-koeien hebben een laag vetgehalte van melk (tot 3%). Deze melk is ideaal voor de productie en scheiding van wrongel. Aishir-runderen bereiken een gewicht van 450 kg. De hoogte van de koeien is ongeveer 125 cm. De kleur van de koe is wit met bruine vlekken.
De voordelen van het ras zijn onder meer een snelle aanpassing aan nieuwe detentievoorwaarden. Aishir-koeien zijn actief en kunnen lange afstanden afleggen, daarom zijn ze ideaal om te grazen of om in een stal te houden.
Een koe kan al vanaf twee jaar worden geïnsemineerd zonder melkproductie te verliezen. Afkalven is eenvoudig en de herstelperiode na de bevalling is relatief kort. Met het juiste voedingsprogramma is het 1,5 maand.
Jersey koeienras
Jerseykoeien produceren melk met een hoog vetpercentage. De recordhouders van dit ras brachten melk met een vetgehalte van 8%. Het gemiddelde vetgehalte van melk is 5%. Deze indicator kan worden verhoogd of verlaagd door de voerbasis aan te passen..
Hoe hoger het vetgehalte van de melk, hoe lager de melkgift. Rauwe aardappelen en wortelen helpen de hoeveelheid melk te verhogen. U mag niet meer dan 5 kg aardappelen aan het mengvoer toevoegen. Hoog zetmeelgehalte verstopt melkkanalen, wat de melkgift vermindert.
Wortelen kunnen tot 8 kg aan mengvoer worden toegevoegd. Door deze toevoeging verandert de kleur van de melk in een mooie gele kleur. Melk en room worden halverwege de lactatie weer wit.
Jerseykoeien zijn gedekt op 1,5 jaar oud. Kalveren worden maximaal vier maanden gemolken.
Holstein koeienras
Er is geen zuivere Holstein koe in Rusland. Volbloedkoeien worden alleen gekocht door boerderijen die zich bezighouden met industriële veeteelt. Op persoonlijke nevenbedrijven wordt een kruising tussen Holstein-koeien en andere rassen gefokt.
Het Holstein-koeienras heeft een hoge melkgift. U kunt tot 40 liter melk per dag krijgen. De lactatieperiode bij dieren is 305 dagen..