Sorte celera nevjerojatne su po tome što jedu svaki dio biljke: rizom, zelenilo i stabljike. Milijuni ga cijene zbog svestranosti. Štoviše, možete se hraniti mirisnim usjevima tijekom cijele vegetacijske sezone, od ljeta do jeseni. Da biste postigli željeni rezultat uzgojem zdravog korjenastog povrća, važno je upoznati se s najpopularnijim, najpouzdanijim i najprodavanijim biljnim sortama..
Jedna od najvećih vrsta ove kulture je “Kraljevska noć”. Težina svakog ubranog korijena bit će od 1 kg.
Korijenske sorte celera: pregled
Prilikom odabira prikladnog primjerka za svoju ljetnu kućicu, najčešće paze na prinos sorte nego na druge karakteristike. Ipak, struktura rizoma također igra važnu ulogu u takvoj analizi. Uostalom, što je manje procesa u donjem dijelu koncentrirano, to će osoba ostati više pulpe. Dakle, evo nekih od popularnih sorti celera:
- Zinger. Ranozrelo i zaobljeno korjenasto povrće težine 150 g s malom količinom vlaknastog korijena. Pulpa je neobično mirisna i bijela, i što je najvažnije, s visokim udjelom šećera. Redovita konzumacija voća pospješuje eliminaciju soli iz tijela.
- Ivan Carević. Okrugli podzemni dio doseže od 200 do 750 g. Vrlo je prenosiv. Također je najprikladniji za dugotrajno skladištenje..
- Parubok. Minijaturni celer mase 150 g. Praktički nema bočnih izbojaka. Ovo korjenasto povrće izvrsno je za jednokratnu uporabu, što je vrlo prikladno za malu obitelj..
- Egor. Ima glatku teksturu. Broj podzemnih procesa također je beznačajan. Težina zrelog voća – 600 g. Razlikuje se po neobičnoj slatkoći i aromi. Periodi sazrijevanja su prosječni.
- Esaula. Dolazi u manjim veličinama od Egora (od 250 g), ali sa sivkastijom kožom. Jedinstvenost sorte je u tome što se bez problema može čuvati tijekom cijele zime..
Svaka od ovih sorti koristi se i sirova i kuhana. Koriste se za pripremu juha, priloga i salata. Mnogi ljudi prakticiraju dodavanje mirisnog zelja u konzerviranje..
Tijelo troši više energije na probavu biljnih stabljika nego na bilo koju drugu hranu. Stoga se preporučuje jesti ga onima koji prate svoju figuru..
Pelernica celer
U takvim usjevima vrijedno je zelje. Prilikom odabira ovih sorti treba obratiti pozornost na aromu, vrijeme sazrijevanja i oblik lišća. Postoje sljedeće vrste:
- Pascal. Težina mesnatog zelja je 250 g. Peteljke imaju nježnu i sočnu teksturu..
- Malahit. Grm doseže 25 cm. Snježnobijele stabljike nisu pokvarene mnogim žilama.
- Mladoženja. Sredinom sezone, malog rasta s rebrastim lišćem. Upečatljiv sa svijetlim i svježim okusom.
Upoznavanje ovih popularnih sorti celera pomoći će uzgajivaču da da neprocjenjiv doprinos zdravlju svoje obitelji. Štoviše, i korijenje i začinsko bilje vašim će jelima dati okus bez premca..