Jeruzalemsku artičoku nazivaju zemljanom kruškom zbog karakterističnog oblika korijena samonikle biljke. Pakistan se smatra rodnim mjestom ove kulture. Jeruzalemska artičoka rasprostranjena je u Aziji, Japanu i Kini..
U Rusiji se ova kultura uzgaja uglavnom kao hrana za domaće životinje i ptice. Korijeni jeruzalemske artičoke rado jedu:
- svinje;
- guske;
- krave i koze.
Zgnječena jeruzalemska artičoka može se dati zečevima, prepelicama i kokošima nesilicama. Korištenje takve hrane može upola smanjiti količinu žitarica i drugih skupih sastojaka hrane za životinje..
Nepretencioznost jeruzalemske artičoke
Jeruzalemska artičoka nepretenciozna je biljka. Može se uzgajati bilo gdje na web mjestu. Nevjerojatna značajka kulture je njezina prilagodljivost svim klimatskim uvjetima. Uzgajivači su razvili sorte zemljanih krušaka koje se mogu uzgajati čak iu Sibiru..
Jeruzalemska artičoka dobro raste na rastresitom, plodnom tlu. Ako na takvo tlo posadite korijenski usjev, tada možete dobiti dobru žetvu bez mnogo napora..
Kako povećati prinos jeruzalemske artičoke
Kako bi se povećao prinos jeruzalemske artičoke potrebno ju je formirati. U prirodi ova kultura naraste do 4 m visine. Jeruzalemska artičoka troši veliku količinu hranjivih tvari na rast zelene mase tijekom aktivne vegetacijske sezone.
Obrezivanje glavnog debla mora se provoditi dva puta godišnje: ljeti i u jesen, kada biljka dosegne visinu od 2 m. Ostavite 1,5 m debla. U tom će slučaju biljka potrošiti hranjive tvari na stvaranje korijenskih usjeva..
Urod se može ubrati u jesen u prvoj godini sadnje, u isto vrijeme kad i krumpir, ili ga možete ostaviti u zemlji do sljedećeg proljeća. To će biljci dati više usjeva koji se mogu iskopati u rano proljeće..
Jeruzalemska artičoka bliski je rođak suncokreta. Poput suncokreta, ovaj usjev brzo iscrpljuje tlo. Nakon berbe jeruzalemske artičoke obavezno dodajte humus ili kompost u tlo..
Kako iskopati jeruzalemsku artičoku
Uz glavno gnijezdo, gdje se nalazi korijenov sustav biljke, artičoka tvori bočnu granu korjenastih usjeva. Kod visokorodnih sorti korjenasti usjevi rastu u slojevima pa se s jednog grma može ubrati puno gomolja. U toploj klimi, uz redovito zalijevanje, biljka formira od 3 kg gomolja i od 5 kg zelene mase, koju goveda rado pojedu.