Sočna crvena zrna s jedinstvenim slatko -kiselkastim okusom – tko od nas ne voli šipak? Što možemo reći o blagodatima soka od nara, koji se preporučuje redovito piti djeci i ženama u zanimljivom položaju. Međutim, umjesto da sami iscijede sok, većina ljudi radije kupuje pića u trgovini o čijoj se kvaliteti i prirodnosti može raspravljati. A sve iz razloga što ne znaju svi pravilno očistiti granatu. Zato trčimo do najbližeg supermarketa, bojeći se zaprljati sebe i cijelu kuhinju u procesu dobivanja vrijednih žitarica. No, poznavajući neke trikove, takve se katastrofalne posljedice mogu izbjeći, osim toga, plodovi se mogu gotovo netaknuti i ne izgubiti dragocjeni sok. Potreban je samo oštar nož i nekoliko trikova..
Na temu: kako pravilno očistiti šipak + video!
Unatoč činjenici da je unutrašnjost nara jestiva, voće prije ljuštenja dobro operemo..
Prva metoda: podijelite voće na dijelove
U gornjem dijelu ploda napravimo kružni rez, svojevrsni svojevrsni šešir, ali ne kroz i naprijed, već samo odsijecanjem same kore. Pažljivo uklonite nastalu kapicu. Sada morate napraviti uzdužne rezove, ali ne negdje, već na posebnim mjestima. Pomno gledamo: šipak je podijeljen na segmente tankim bijelim pregradama. Dakle, morate odrezati kožu neposredno iznad njih. To neće oštetiti zrna i neće se zaprljati sokom..
Imperativ je skinuti kapu, inače nećete vidjeti gdje rezati. Rezali smo prije nego što smo došli do kraja.
Sljedeći korak bit će podjela nara na dijelove: umetnite nož u samu jezgru, lagano pomaknite i, takoreći, otvorite voće. To je sve – niti jedno zrno nije ozlijeđeno, većina se može izliti..
Druga metoda: žitarice dobivamo odmah
Ako se nerado petljate po kriškama, birajući zrna od njih, možete pojednostaviti ovaj postupak. Početak procesa je sličan:
- odrezati poklopac;
- napravite bočne rezove.
A sada najzanimljivije: uzimamo duboku zdjelu i običnu žlicu. Nar držimo iznad zdjele (posječene) i žlicom lupimo po stranama ploda, izbacujući sjemenke. Kako bismo spriječili prskanje soka u različitim smjerovima, trudimo se ne dizati voće iznad stijenki posuđa..
Treća metoda: zrna su cijela, ruke su čiste
Kao što znate, osim korisnih svojstava, sok od šipka ima jedno ne baš ugodno svojstvo: nakon dodira s njim koža ruku dobiva postojanu žutu boju. Kako bi vam ruke bile čiste, narežite voće u vodi, naime:
- ponovno odrežite vrh;
- spustite šipak u lonac s vodom;
- slomite ga na pola, uzimajući ga za strane i naslonivši prste na sredinu ploda;
- birajte zrna izravno u tavi.
Ostaje odabrati komade filma i oguliti vodu i procijediti sjemenke.
Odaberite način na koji volite i uživajte u egzotičnom voću.