Pravi gurmani jednostavno ne mogu zamisliti meso, osobito janjetinu, bez izvornog okusa ružmarina. Ako volite ovaj začin, uzgoj ružmarina u vašem vrtu pružit će vam cjelogodišnju zalihu mirisnog lišća. Relativno nepretenciozna priroda biljke omogućit će čak i početniku da se nosi s tim. Pokupivši prikladno mjesto za ružmarin, do ljeta možete dobiti bujni grm, samo ga povremeno gledajući kantom za zalijevanje.
Uzgoj ružmarina u vrtu – gdje ga posaditi
Za začinsku biljku potrebno je uzeti najsunčanije područje, zaštićeno od vjetra. Ružmarin je vrlo izbirljiv u pogledu svjetlosti i topline. Gredica na propuhu, gdje vlaga često stagnira, nije za njega. Bolje opremiti vrt na sunčanoj strani, možete na padini. U djelomičnoj sjeni ružmarin također može rasti, ali samo će se grančice ispružiti, a aroma neće biti tako izražajna.
Tlo za mirisnu travu treba biti lagano, krečnjačko. Ako je tlo teško, gredicu je potrebno oploditi i olabaviti dodavanjem humusa, pijeska i malo treseta. Imperativ je voditi brigu o odvodnji polaganjem lomljene opeke na dno rupe. Sadnicu nije potrebno duboko produbljivati.
Njega vrtnog ružmarina
Začinska biljka neće uzrokovati mnogo problema. Bit će dovoljno povremeno pogledati vrt i:
- zalijevajte jednom tjedno (ako pada kiša, nećete trebati dodatno zalijevanje);
- otpustite tlo oko grma da se ne stvori korica;
- korov, uklanjanje korova;
- u proljeće nekoliko puta ulijte infuziju divizma;
- hraniti superfosfatom u ranu jesen.
Formiranje grmlja može se provesti istodobno s rezanjem izbojaka u kulinarske svrhe. Stari, prerasli ružmarin može se pomladiti u rano proljeće drastično ga odsijekavši gotovo do panja.
Značajke zimovanja vrtnog ružmarina
Nažalost, u našim uvjetima, počevši od srednje trake, ružmarin ne prezimljuje u zemlji. Na jugu možete pokušati dobro pokriti vrt, ali samo ako temperatura zimi ne padne ispod -10 ° C. Na ostatku teritorija naše domovine grmlje se mora odnijeti u kuću za zimu. Da biste to učinili, potrebno ih je iskopati i posaditi u posude. U protivnom će biti potrebno svake godine ponovno saditi začin..
Ružmarin može prezimiti u hladnoj prostoriji, ali bi trebao biti lagan. Zalijevanje u ovom slučaju treba biti minimalno, samo kako se grmlje ne bi potpuno osušilo. Ako će lonac biti topao, treba ga zalijevati češće (otprilike jednom tjedno). Ali morate odbiti hranjenje – pustite grm da se odmori. U proljeće, kad prođu mrazevi i tlo se zagrije, ružmarin se može vratiti u vrt..