Uzgoj svinja kao posao dobro je razvijen u zemljama ZND -a zbog velike potražnje za proizvodima. Svinjetina se koristi za proizvodnju kobasica, poluproizvoda i svježeg mesa. Popularnost industrijskog uzgoja svinja također je posljedica činjenice da je moguće uspostaviti proizvodnju praktično bez otpada. Svinjska crijeva i želudac koriste se za proizvodnju kobasica, jetra i srce prodaju se kao iznutrice. Svinjska koža se koristi za proizvodnju torbi i obuće. Kopita i glava svinje koriste se za proizvodnju mesno -koštanog brašna i krmne smjese.
Svinje su nepretenciozne u pogledu uvjeta držanja. Stoga se mogu uzgajati na privatnoj farmi. Uzgoj svinja dugotrajan je posao. Ako namjeravate držati veliku stoku od nule, početni troškovi će se isplatiti za 1,5 – 2 godine. U malom domaćinstvu obično se drži do 10 jedinki. Za 4 krmače čuva se jedna krmača. U tom će se slučaju početni troškovi isplatiti za 6-7 mjeseci, ovisno o pasmini..
Početni troškovi
Za uspješan razvoj poslovanja potrebno je izgraditi proizvodne pogone: svinjac i ostavu za skladištenje radne opreme. Također, za proizvodnju kvalitetnog mesa potrebna je dobra krmna baza. U svinjcu je potrebno održavati konstantnu temperaturu od najmanje 20 ° C, stoga će se zimi troškovi grijanja svinjca dodati troškovima krmne baze. U prosjeku, za uzgoj 10 svinja potrebno vam je 125 m2 površine, što se računa uzimajući u obzir površinu za hodanje od 80 m2.
Kad se svinjac izgradi, morate odabrati pasminu svinja.
Pasmina svinja
Stručnjaci broje više od 160 pasmina svinja. Svi se razlikuju po plodnosti. Ovisno o pasmini, krmača u jednom porodu može roditi od 6 do 24 prasadi. Prema namjeni, pasmine se mogu podijeliti u tri kategorije: meso, slanina i mast. Također, svinje se prema veličini i težini dijele u dvije kategorije: patuljaste i teške pasmine..
Patuljaste pasmine daju najveće potomstvo, pa ako namjeravate prodati visokokvalitetne prasad, bolje je kupiti patuljastu pasminu svinja. Na primjer, vijetnamske svinje rađaju 15-18 praščića. Ako želite prodavati meso, morate nabaviti velike bijele svinje. Težina odrasle osobe doseže 215 kg.