Korisna svojstva rajčice poznata su odavno, dok se svi elementi u tragovima čuvaju i nakon prerade plodova, pa se sok od rajčice s pravom smatra jednim od najkorisnijih.
Vrijednost mirisnog gustog napitka posljedica je bogatog sastava koji uključuje takve korisne tvari kao što su:
- vitamini skupine A, B i E;
- vitamin C;
- magnezij;
- kalij;
- kalcij;
- željezo;
- cinka i mnogih drugih minerala.
Sok za prevenciju bolesti
Zbog prisutnosti kalcija u soku od rajčice, preporučuje se uzimanje radi sprječavanja bolesti srca i krvnih žila. Redovita konzumacija soka produžava mladolikost tijela, zasićujući ga likopenom. Važna uloga mirisnog pića u prevenciji raka.
Još jedno slatko -kiselo piće sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i minimizira rizik od stagnacije u krvnim žilama. U tu se svrhu preporučuje osobama sa sjedilačkim načinom života..
Nakon pijenja soka od rajčice, ljudsko tijelo počinje intenzivno proizvoditi serotonin, poboljšavajući opću dobrobit i dajući stanje mira i radosti. Možda je to razlog zašto ga djeca toliko vole..
Sok kao dio složenog liječenja bolesti
Uočava se da s potisnutom aktivnošću probavnog sustava sok od rajčice, uz čestu uporabu, obnavlja svoj rad. Posebno je važno za probleme s mjehurom – ima blagi diuretski učinak, sprječava nakupljanje tekućine u tijelu i pojavu edema.
Sok kao dio prehrane
Sok od rajčice ne samo da liječi, već i pomaže u mršavljenju. Povremenim dogovaranjem dana posta možete izgubiti nekoliko kilograma. Ako je potreban ozbiljniji pristup, možete koristiti posebne dijete u kojima je sok glavna komponenta..
Sok od rajčice jedini je od svih sokova koji se preporučuje za uključivanje u prehranu dijabetičara jer ima nizak glikemijski indeks. To znači da se slično povećanje šećera u krvi događa i nakon što se popije 300 ml soka od rajčice, i nakon 70 ml soka od grožđa..
Ograničenja sokova
Unatoč ogromnim prednostima, sok od rajčice trebaju dojilje koristiti s oprezom, jer crvene rajčice mogu imati zlu ulogu i uzrokovati alergijski osip kod beba.
Rajčica je alergen, stoga bi ljudi, uključujući djecu, koji imaju sklonost alergijama na hranu, trebali biti vrlo odgovorni pri uzimanju soka..
Kad ne možete piti sok?
Nažalost, ne može svatko konzumirati ovaj hranjivi napitak. Bolje je odbiti ga pacijentima s ulkusima i gastritisom, kao i ako postoji povećana kiselost.
Ne možete piti sok od rajčice u razdoblju kada su pankreatitis i kolecistitis pogoršani, kako se ne bi pogoršalo opće stanje. Takva zabrana bit će relevantna čak i s izraženom boli u trbuhu..