Tihi lov, branje gljiva, branje gljiva – tako berači šale u šali nazivaju svoj hobi. Naravno, komunikacija s prirodom, dodirivanje njezinih tajni velika je stvar. Ali samo jesti ove nevjerojatne darove naše matične zemlje nije posljednja stvar. Nažalost, nije uvijek moguće otići u šumu po gljive..
Uzgoj gljiva kod kuće
Koji entuzijasti danas ne rastu u svojim gradovima i na dačama! Pa zašto ne biste organizirali vrt s gljivama upravo na svojoj web lokaciji?
Odavno je poznato da se uzgajaju bukovače, šampinjoni i neke druge uzgojene vrste gljiva. Najčešće za njihov uzgoj potrebna je posebna prostorija s potrebnom temperaturom i ventilacijom, supstrat, micelij.
Je li moguće uzgajati šumske gljive točno na tlu kako bi ih sakupljali na isti način kao u šumi: gurajući vlati trave i gledajući ispod lišća? Stručnjaci odgovaraju: da, možete!
Kako pripremiti tlo za vrt gljiva?
Ovo pitanje je daleko od praznog hoda. Uostalom, svi pokušaji uzgoja šumskih gljiva u blizini voćaka ili bobičastog voća, kao i u blizini vrtnih zasada, osuđeni su na neuspjeh. Potrebno je pronaći mjesto koje maksimalno ponavlja prirodni šumski okoliš. Štoviše, gljive se sade ispod drveća pod kojim obično rastu. Ako se vrtlar odluči uzgajati vrganj, tada će mu trebati hrast, po mogućnosti onaj stariji od 30 godina. Iako su neki, kažu, pokušali uzgajati vrganje pod brezama i borovima, pa su se čak i hvalili da je uspio.
Slijetanje se vrši oko debla, ali ne bliže od jednog i pol metra od njega. Postupak se izvodi u oblačan dan. Također je potrebno da mjesto “gljive” bude u sjeni.
No, i podlogu je potrebno pripremiti. Za sadnju vrganja morate pomiješati kantu tresetnog tla, na primjer, zemlju kupljenu u trgovini za sadnice i sobne biljke s dva kilograma vlažne piljevine crnogoričnog drveta i dva kilograma otpalog lišća.
Gdje nabaviti sadnice gljiva vrganja?
Zapravo, najbolje je uzeti živi micelij upravo u šumi. Da biste to učinili, morate pažljivo iskopati komad zemlje dubok 20 cm i širok 10-15 cm na mjestu gdje rastu vrganje. No, trebali biste biti vrlo oprezni odnijeti ovu grumenicu na mjesto kako ne biste oštetili micelij..
Micelij možete i sami pripremiti od ubranih gljiva. Važno je da se izvorni materijal odreže najkasnije 10 sati do trenutka pripreme otopine, te da se ne podvrgne smrzavanju i pregrijavanju..
Dobro sazrele gljive se zdrobe, doda se malo brašna i žele od želatine. Ova tekućina, razrijeđena vodom, izlije se na tlo ispod stabla, koje je prethodno oplođeno supstratom treseta, piljevine i otpalog lišća..
Postoji još jedna mogućnost kupnje “sjemenki gljiva”. Micelij se jednostavno kupuje u specijaliziranim trgovinama..
Sadnja micelija vrganja
Oko hrasta, u krugu s radijusom od 1,5 m, kopaju rupe duboke 20 cm i promjera oko 10 cm. Između rupa treba ostaviti razmake od 30 cm. Možete napraviti 2-3 reda takvih rupa, postavljajući ih u šahovnici.
Rjeđe se micelij šumskih gljiva sadi bez drveća, koristeći umjetno zasjenjivanje i supstrat s hrastovom piljevinom, infuzijom hrastove kore i žira za zalijevanje. Tada se rupe ne kopaju u krugu, već u proizvoljnom smjeru.
Na dno iskopanih jama stavlja se pripremljena i navlažena podloga, zatim se izvadi iskopani micelij (tada rupe treba napraviti malo dublje) ili se supstrat prolije otopinom domaćeg micelija ili poškropi s kupljenim. Ako je moguće, micelij se zatrpava odmah nakon premještanja iz šume. Boletus se razmnožava u kasno ljeto i ranu jesen, kada počinje sezona tjeranja plodova van..
Uzgoj gljiva iz kupljenog micelija nije vezan za godišnje doba. Ovdje je važno stvoriti u prostoriji u kojoj se planira uzgoj vrganja, optimalne uvjete za temperaturu i vlagu, kao i ventilaciju.
Njega vrta s gljivama
Što je potrebno da gljive dobro urode? Naravno, redovito zalijevanje, dovoljno topline. Ako su svi ovi uvjeti ispunjeni, prvi će plodovi već sljedeće godine oduševiti uzgajivače gljiva, ponekad samo za drugu.
Kada se koristi otopina micelija iz ubranih gljiva, berba nije toliko bogata koliko to oduševljava vrtlare koji su kupili gotov micelij. Još je neugodnije što nakon 4-5 godina može potpuno prestati..
Koristeći gotov micelij, možete računati na 7-8 godina plodonošenja gljiva.
Kako se prinos gljiva ne bi smanjio, stručnjaci savjetuju da se na odabrano mjesto redovito stavljaju komadići vrganja vrganja, zalijevajući ne samo običnom kišnicom, već i infuzijom prezrelih gljiva.
Naravno, branje gljiva u vrtu vjerojatno neće zamijeniti radost hodanja kroz šumu u potrazi za “antoshkom na jednoj nozi”. No, za starije osobe i vrlo male mrvice takva zamjena za pravi lov na gljive potpuno je opravdana..