Karfiol dopremljen u Rusiju sa Mediterana došao je po ukusu vrtlara. I ne samo u doslovnom smislu, budući da se njeni cvatovi ukiseljuju i peku, te prave sve vrste salata, a od nje kuhaju juhe, boršč, pripremaju priloge, pa čak i kotlete i pite.
Ljubiteljima petljanja u tlu svidjela se ova biljka i zbog nepretencioznosti ove biljke koja ne zahtijeva iznimno veliku njegu. No, kao i u svakom slučaju, i ovdje postoje trikovi, znajući koji možete postići najučinkovitiji rezultat.
Pročitajte i članak na temu: koliko kuhati cvjetaču?
Kontrola temperature važna je komponenta uspjeha
Ova biljka, iako potječe iz toplog klimatskog područja, ne voli baš toplinu. Ako kupus raste na vrućini iznad 25 stupnjeva, sasvim je moguće da će svojim malim i rastresitim glavicama uznemiriti vrtlara. To je posebno uočljivo pri nedovoljnom zalijevanju..
No, osjetljivo reagira i na niske temperature. Ako bijeli kupus lako podnosi čak i male mrazove, onda su razorni za cvjetaču. Pa čak i s naletima hladnoće ispod 15 stupnjeva, ne treba se nadati da ćete dobiti velike glave, osobito s produljenom izloženošću niskim temperaturama.
Najobilnija žetva ovog usjeva događa se ako je stalno u ugodnim uvjetima za to..
I vrijedi zapamtiti da cvjetača najbolje raste i dozrijeva na 15-20 stupnjeva Celzijusa..
Kupusu treba sunčeva svjetlost ili ne?
Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti na ovo pitanje. Ovdje vrijedi podijeliti razdoblje života kulture:
- pojava sadnica prije formiranja cvatova;
- oblikovanje glave.
Sjemenke cvjetače siju se na otvoreno tlo u lipnju, posebno sorte ranog sazrijevanja. U ovom trenutku malim izbojcima treba toplina, vlaga i puno sunčeve svjetlosti. Međutim, nakon što biljka ima 25-30 listova, počinje stvarati cvat. Ovdje morate paziti da na njega ne padne svjetlost, umjetno skratiti dan.
Kako bi glavice cvjetače bile velike i jake, a ne rastresite i bezoblične, iskusni stručnjaci savjetuju da se glavice prekriju donjim listovima kupusa. Ovaj postupak nije toliko kompliciran koliko je mukotrpan. Donji listovi biljke podignuti su i pričvršćeni zajedno kako bi zasjenili cvat. Ponekad se razbiju i stave na glavu. Ali tada postoji mogućnost da ih vjetar otpuše..
Ako se cvjetovi cvjetače ostave u prirodnom okruženju s dugim dnevnim svjetlom, formirat će cvjetnice, glavica kupusa bit će labava i bezoblična.
Sastav tla
Kao što znate, korijen cvjetače nije tako snažan kao korijen bijelog kupusa. Stoga je biljci teško izvući korisne elemente u tragovima iz dubine tla. Što bi vrtlar trebao učiniti kako bi dobio visok prinos ove kulture?
Prvo, trebate znati da morate sijati sjeme na mjesta na kojima su prije rasla:
- nekrstasto korijenje (krumpir, repa, mrkva, luk);
- mahunarke (grašak, grah, grah);
- dinje (krastavci, tikvice, lubenice, bundeve, dinje).
Ni u kojem slučaju ne smijete saditi kupus na mjestima na kojima su se prošle godine uzgajale biljke krstašice (rotkvica, repa, rotkvica, kupus), kao i zimsku sjetvu korijena.
Zemljište se mora pripremiti unaprijed, čak i na jesen. Za bolju berbu, nakon nanošenja gnoja ili komposta treseta (8 kilograma po četvornom metru) na tlo, teritorij se iskopava. U proljeće se mineralna gnojiva dodatno unose u tlo brzinom od 1 četvornog metra:
- superfosfat – 50 g;
- amonijev nitrat – 30 g;
- kalijev klorid – 20 g.
Ponovno iskopajte zemlju, pažljivo otpustite.
Preljev od cvjetače
No, ni tlo pravilno obrađeno prije sadnje nije stopostotni uspjeh. Što je potrebno dodatno učiniti kako bi cvjetača izgledala sjajno? Odgovor je jednostavan: biljke morate redovito hraniti. Osim glavnih gnojiva koja se koriste za uzgoj kupusa, ova se kultura hrani borom i magnezijem, manganom i molibdenom. Uz nedovoljan sadržaj ovih mikroelemenata u tlu, glavice se slabo razvijaju, stabljike biljke postaju šuplje, lišće se deformira. Često dolazi do truljenja glave..
Morate početi hraniti sadnice nakon što su na njima nastala tri prava lišća. U ovom trenutku, otopina amonijevog ili kalijevog nitrata vrlo je potrebna za kupus tijekom zalijevanja. Za njegovu pripremu dovoljno je razrijediti 5 grama amonijaka ili 15 grama kalijevog nitrata u kanti vode.
Pojavom sljedećeg lista biljka se prska posebnom otopinom. Uzimaju molibden -kiseli amonij i bornu kiselinu, 2 grama na 10 litara vode – ovo je najbolji sastav folijarne prihrane u ovom razdoblju rasta cvjetače.
Nije potrebno vrlo često zalijevati sadnice, samo da se zemlja ne osuši, već to činite intenzivno.
Ukratko o glavnom
Odlučivši uzgajati karfiol na svom mjestu, potrebno vam je:
- početi pripremati tlo u jesen;
- mineralna gnojiva primijeniti prije proljetnog kopanja zemlje;
- redovito hraniti biljke (korijen i prskanje);
- zalijevanje kulture ne često, ali obilno;
- zaklonite cvatove od svjetlosti.
Kako zasjeniti cvatove cvjetače?
Slijedeći ova pravila, čak će i vrtlar početnik postići dobru žetvu, tako da se plodovi cvjetače s ponosom mogu nazvati ne “glavama”, već “glavama” ili čak “glavama”!