Vertel me het recept voor appelbestinctuur met wodka, zodat het geen drankje blijkt te zijn, maar een remedie voor behandeling. Er was eens, mijn moeder hield haar altijd in huis en nam het een beetje, als kalmerend middel. En in de winter, toen mijn vader verkouden was. Ik wil dit voor mezelf doen, maar ik ben de verhoudingen vergeten. En er moet suiker worden toegevoegd?
De zwarte bessen bevatten veel nuttige stoffen, bovendien kleurt het sap elke drank perfect. Een zeer smakelijk en zelfs medicinaal recept voor appelbestinctuur met wodka wordt verkregen. Rowan geeft alcohol zowel zijn kleur als zijn aroma, en alle vitamines, en wodka fungeert als conserveermiddel. De tinctuur wordt lang bewaard, zonder verlies van smaak, geur of helende eigenschappen.
Voor de bereiding van infusies kunnen de bessen het beste na de vorst worden geplukt – dan zijn ze zoeter en sappiger. Gedroogde bramen zijn ook geschikt, maar verminder in dit geval het aantal bessen met 2 keer.
Waarom is bramentinctuur nuttig?
Naast een rijke kleur, aangename geur en smaak, heeft zo’n drankje een helende werking op het lichaam, namelijk:
- versterkt het immuunsysteem;
- verbetert de werking van de darmen, maag, cardiovasculair systeem;
- kalmeert het zenuwstelsel;
- verhoogt de efficiëntie;
- verlicht ontsteking en zwelling;
- vermindert de hoeveelheid urinezuur, wat bijdraagt aan de behandeling van gewrichtsaandoeningen;
- behandelt bloedarmoede door het hemoglobinegehalte te verhogen;
- draagt bij aan de behandeling van schildklieraandoeningen.
Chokeberry tinctuur recept met wodka – klassieke versie
De eenvoudigste manier om de meest gezonde drank te maken, is door slechts 2 ingrediënten te gebruiken: alcohol en bessen. U hoeft geen suiker toe te voegen als u van plan bent de tinctuur ook daadwerkelijk voor medicinale doeleinden te gebruiken. Een geneesmiddel is snel bereid: sorteer de bessen, was en droog. Vouw ze in een glazen container, giet wodka in een verhouding van 1: 1 (voor 1 kg bessen – 1 liter) en bewaar ze op een donkere plaats gedurende minstens 2 maanden. Daarna zeven en goed afsluiten. Dankzij het alcoholgedeelte kun je de tinctuur in een warme ruimte en voor lange tijd bewaren.
Rowan wodka met suiker en kruidnagel
Het zal geen schande meer zijn om zo’n drankje op de feesttafel te zetten. Suiker zal de smaak verzachten en kruidnagel zal een pikant kruidig aroma toevoegen..
De kooktechnologie is hetzelfde als in de klassieke versie, alleen iets andere verhoudingen: voor 1,5 kg bessen heb je 1 liter wodka nodig. Suiker is genoeg en 0,5 kg, en kruidnagel en helemaal niet meer dan 3 knoppen, zodat het aroma niet te hard blijkt te zijn. Je kunt de lijsterbes voorverpletteren met een oogje, en dan bedekken met suiker en 2 dagen laten staan, waarbij je de kruidnagelknoppen plaatst. Vul op de derde dag de blanco met wodka en laat 50 dagen staan.