Je vraagt: “Volgend seizoen wil ik het ras Black Beauty aubergine planten. Ik woon op de middelste baan, kunnen ze buiten worden gekweekt of is het beter om een kas te gebruiken? En hoe smaakt het fruit? De laatste tijd geen geluk, de meeste van mijn blues zijn bitter.”
We antwoorden: Aubergine is de tweede meest populaire groente na paprika, maar het thermofiele karakter legt enige beperkingen op aan de teelt van het gewas. Tegelijkertijd verschijnen er elk jaar nieuwe, stabiele en pretentieloze soorten, bijvoorbeeld de Black Handsome-auberginevariëteit. Tijdens zijn 15-jarige geschiedenis van officieel bestaan is hij niet minder populair geworden dan de oude rassen. En dat allemaal dankzij de eigenschap, buitengewoon voor aubergines, om zelfs in een regenachtige en koele zomer vruchten te zetten. Grote, mooie, bijna zwartblauwe exemplaren hebben een universeel toepassingsgebied en hebben een uitstekende smaak.
Auberginevariëteit Zwart knap – karakteristieke kenmerken
Zwart knap – een van de nieuwe en relatief jonge variëteiten. Aanvankelijk is het gemaakt voor het kweken in het open veld, dus de planten zijn bestand tegen moeilijke omstandigheden. Het ras wordt erkend als gezoneerd voor de regio’s Noord-Kaukasus en Centraal-Zwarte Aarde. Maar dankzij zijn hoge kenmerken wordt het bijna over het hele grondgebied van ons thuisland verbouwd. In het zuiden worden aubergines eenvoudig in tuinbedden geplant. Het ras schoot ook wortel in de middelste baan en naar het noorden, maar daar “leeft” het in kassen.
Qua rijping behoort het ras tot het middenseizoen. Afhankelijk van de groeiomstandigheden rijpen aubergines:
- na 100-120 dagen – bij het planten in kassen;
- bijna 3 weken later – wanneer buiten gekweekt.
Verwar Black Beauty aubergine niet met Black Beauty. Dit zijn twee verschillende variëteiten, waarbij de eerste een pure variëteit is en wordt gekweekt door binnenlandse fokkers. En de tweede is een hybride van Nederlandse selectie.
De planten zelf zijn vrij compact en worden niet hoger dan 60 cm. De rijk vertakkende struiken hebben sterke behaarde stengels die probleemloos de stress van het gewas kunnen weerstaan. Kleine bladeren van standaard vorm en kleur. Aubergines bloeien met mooie en grote paarse bloemen, en tot het einde van het seizoen.
De zwarte knappe variëteit wordt zelden ziek, omdat hij een sterke immuniteit heeft. Nadat ze vruchtlichamen hebben gekregen, blijven de planten het gewas zetten, zelfs als het kouder wordt. Hoewel de koudebestendigheid van aubergines een standaarddrempel heeft, niet lager dan 15 ° C warmte.
Productiviteit en smaak
Aubergine Black Beauty wordt beschouwd als een variëteit voor het kweken op particuliere boerderijen. Voor industriële doeleinden worden andere soorten met grotere vruchten gebruikt. Zwart knap is ook mooi en lekker, maar dan met kleine vruchten.
De naam van het ras beschrijft zeer nauwkeurig de presentatie van het fruit. Ze zijn inderdaad bijna zwart, diep paars van kleur, met een glanzende huid. Van elke struik ontvangt u minimaal 3-4 kg kleine blauwe peervormige met een gemiddeld gewicht van ongeveer 200 g. Hun lengte is niet groter dan 12 cm, maar de diameter van de vruchten is praktisch hetzelfde. Heerlijk romig vruchtvlees met heel weinig pitjes en er gaat geen bitterheid schuil onder de dunne schil..
Wat zijn de voordelen van een jong ras?
Ondanks zijn jonge leeftijd breidt de Black Handsome het aantal fans gestaag uit. Tuinders uit verschillende regio’s planten deze blauwe graag, omdat ze:
- compact groeien;
- pretentieloos in de zorg;
- vruchtbaar;
- mooi, met smakelijk vruchtvlees zonder een bittere noot;
- vervoerbaar;
- bestand tegen ziekten, koud weer en regenachtig weer.
De tuinders die het kweken, hebben slechts één nadeel van de variëteit opgemerkt. Aubergines, hoewel ze vrucht blijven dragen nadat de temperatuur in het midden van het seizoen is gedaald, houden niet erg van de plotselinge veranderingen. Als, na een sterke hitte, plotseling een langdurige koudegolf optreedt, werpen de struiken de eierstok af en remmen ze de ontwikkeling.