Je vraagt: “Wat is de winterhardheid van de Perun-peer en is deze geschikt voor de teelt in het Siberische klimaat? Ik heb zaailingen besteld en nu weet ik niet wat ik moet doen. In de winkel zei de verkoper dat het ras winterhard is. En laatst sprak ik met een buurvrouw, dus ze klaagde dat zo’n peer erg bevroren was. Of ik heb het verkeerd begrepen, of de verkoper raakte in de war.”
We antwoorden: Het doel van veredelaars bij het kweken van nieuwe rassen is altijd om het uithoudingsvermogen of de smaak te verbeteren. In de meeste gevallen slagen ze, maar er zijn ook “misfires”. De legendarische peer Perun was oorspronkelijk gepland als een zeer winterharde variëteit, gezoneerd voor regio’s met een moeilijk klimaat. Hierdoor is deze indicator nooit boven het gemiddelde uitgekomen. Zelfs ondanks een van de sterke ouders, de Dean’s peer. Maar dankzij nog twee variëteiten, Kleindochter en Bergamot, was het mogelijk om een peer te krijgen met vrij grote vruchten, zij het met een ongebruikelijke vorm. Toegegeven, de smaak heeft een beetje geleden. Over het algemeen bleken de kenmerken van het nieuwe ras dat in 1998 werd geregistreerd nogal dubbelzinnig. Er zitten plussen in, maar er zijn best veel minnen over, dus wetenschappers hebben nog iets om aan te werken..
Peer Perun – kenmerken van de variëteit
De perenboom wordt vrij groot en bereikt een hoogte van 7 m. De kroon is afgerond, spreidend, met gebogen takken die onder een scherpe hoek groeien. Maar het is niet vatbaar voor verdikking, dus u hoeft niet te vaak te snoeien. De peer bloeit in de tweede helft van mei met witte bloeiwijzen met een roze tint. De variëteit Perun is zeer goed bestand tegen schimmelziekten en temperatuurveranderingen en is niet kieskeurig over de bodem. Droogte verdraagt ook goed.
Hoewel het ras wordt beschouwd als gezoneerd voor Siberië, is de winterhardheid gemiddeld. De minimumtemperatuur in de winter die een boom zonder schade kan weerstaan is 26°C vorst. De inwoners van de centrale regio’s, waar het klimaat iets milder is, zijn meer dol op Peer Perun. In Siberië kan het ook worden gekweekt, maar altijd onder beschutting..
Het perenras Perun is zelfvruchtbaar en moet in de buurt van bestuivers worden geplant. In warme streken kunnen dit Autumn Yakovleva-peren of Just Maria zijn. In Siberië is het de moeite waard om meer winterharde variëteiten te kiezen, zoals Uralochka of Dekabrinka..
Smaken peren lekker?
Perun peer behoort qua rijping tot de late herfstsoort. De oogst rijpt niet eerder dan oktober. Vruchten zijn gemiddeld ongeveer 150-200 g, langwerpig, bedekt met een dichte dikke schil. De onderhuidse punten zijn lichter en goed gedefinieerd. De eigenaardigheid van de variëteit is de asymmetrische vorm. Peren lijken een kant te hebben die naar de zijkant uitsteekt, en ze kunnen ook hobbelig zijn.
In het stadium van technische volwassenheid is de huid groen gekleurd, die geel wordt naarmate ze ouder wordt. Aan de kant waar de vruchten door de zon werden verlicht, is er een dieproze blos. Het vruchtvlees is wit, enigszins vettig en droog, kan korrels bevatten, maar het is zeer geurig. De smaak is eerst met een uitgesproken zuurheid. Tijdens de bewaring worden peren echter zachter en zoeter..
Peren kunnen lang worden bewaard, bijna de hele winter. Maar hiervoor is het beter om de vruchten in het halfrijpe stadium te plukken. Tijdens de opslag rijpen ze en worden ze lekkerder..
Wat zijn de voordelen van het ras en wat zijn de nadelen?
De peer Perun heeft ondanks de dubbelzinnigheid van de kenmerken veel voordelen. Onder hen is het vermeldenswaard de volgende meest succesvolle prestaties van fokkers:
- kroon niet vatbaar voor verdikking, wat de boomverzorging vergemakkelijkt;
- het vermogen om de oogst de hele winter op te slaan;
- transporteerbaarheid door dichte huid;
- hoge immuniteit;
- weerstand tegen weersveranderingen;
- droogteresistentie;
- pretentieloze zorg.
Er zijn ook veel nadelen van de variëteit, waaronder:
- late vruchtvorming (in het zesde jaar);
- gemiddelde opbrengst, hoewel stabiel;
- de behoefte aan bestuiving;
- onvoldoende hoge winterhardheid als voor een gezoneerd Siberisch ras;
- niet erg hoge smaakkenmerken.