Wanneer rijpt de Dessertnaya Rossoshanskaya-peer en hoe lang wordt deze bewaard? Dit jaar zal ik mijn eerste oogst hebben, ik kijk ernaar uit om het ras te zien en te proberen dat mij werd aangeraden om in de kwekerij te kopen toen ik op zoek was naar herfstsoorten. Ik wilde specifiek zo’n peer, zodat ik in ieder geval voor de winter fruit kon inslaan. Ze gaat door tot de lente?
In oude boomgaarden, opgericht in de jaren 70, is dit ras de leider onder de rest, maar vandaag blijft de Rossoshanskaya Dessert-peer populair. Hoe kun je nou niet van deze zoete en sappige vruchten houden, die qua smaak de maximale score scoorden. En de boom zelf is vrij pretentieloos en heeft een hoge immuniteit tegen korst – de belangrijkste vijand van de boomgaard.
Perendessert Rossoshanskaya – kenmerkend voor de variëteit
De variëteit dankt zijn naam aan het binnenlandse proefstation, ter ere waarvan de Dessert Pear werd genoemd. Het ras werd gefokt in de verre jaren ’50 en sinds de jaren ’70 is het erkend als gezoneerd voor de Midden- en Noord-Kaukasische regio’s. Beroemde peren Forest Beauty en Bere winter Michurina werden de ouders van Dessertnaya Rossoshanskaya. Beide rassen hebben goede eigenschappen, die ze doorgaven aan hun nakomelingen..
De peer wordt vrij groot, de hoogte van de boom bereikt vaak 6 m. Maar tegelijkertijd is de kroon niet erg verdikt, in de vorm van een brede piramide. Het ras onderscheidt zich door een hoge immuniteit tegen korst, soms kan het onder ongunstige omstandigheden worden aangetast door septoria. In het zuiden overwintert de boom goed, maar voor streken met een koud klimaat is de vorstbestendigheid niet hoog genoeg. In dergelijke omstandigheden kunt u het probleem van nierbevriezing onder ogen zien..
Kenmerken van vruchtvorming
Het ras wordt als snelgroeiend beschouwd en begint al in het vijfde jaar na het planten vruchten af te werpen. De peer bloeit iets eerder dan andere soorten, dichter bij het tweede decennium van mei. Maar hoe kouder het groeiklimaat, hoe later de bloei plaatsvindt. Voor de boom zelf is dit erg goed, omdat de bloeiwijzen gevoelig zijn voor terugkerende voorjaarsvorst en al afsterven bij min 2° С.
Peer Dessert Rossoshanskaya is zelfvruchtbaar en heeft bestuiving nodig. De beste bestuivers voor haar zijn peren Tatyana, Osennyaya Yakovleva, Marble.
Qua rijping hoort het ras bij de herfst. In het zuiden rijpen peren in september, in koudere klimaten in oktober. De vrucht heeft een ongewone ronde vorm, zoals een appel. De peren zijn middelgroot en wegen ongeveer 150 g. Op het moment van technische rijpheid is hun schil groengeel met een lichtroze blos en onderhuidse gaatjes. Tijdens opslag wordt het helemaal geel. Het ras staat bekend om zijn zeer zoete en sappige vruchtvlees met een uniforme delicate textuur. Er zit bijna geen zuurheid in en het aroma is aangenaam en onopvallend..
De vruchten worden geoogst in het halfrijpe stadium. En dan worden ze opgeslagen in een koele ruimte, waar ze “bereiken” en pas dan hun smaak onthullen. Maar de peer zal niet de hele winter liggen, maximaal – tot november.
Voor- en nadelen van de oude variëteit
Peer Dessertnaya Rossoshanskaya doet niet onder voor zijn posities in vergelijking met moderne variëteiten vanwege de volgende voordelen:
- vroege volwassenheid;
- hoge en stabiele opbrengst;
- uitstekende smaakkenmerken;
- korst immuniteit;
- goede vorstbestendigheid voor zuidelijke regio’s.
De variëteit heeft echter behoorlijk belangrijke nadelen, en de belangrijkste is zelfonvruchtbaarheid. Dit kan een probleem zijn voor eigenaren van kleine percelen. Bovendien is de peer niet winterhard genoeg voor koude klimaten..