Vertel me hoe wodka op pijnboompitten thuis wordt gemaakt, ik zou heel graag een recept in detail ontvangen. Eens op een feestje trakteerden vrienden me op zo’n drankje. Best interessante smaak en aroma, en de kleur ziet er gewoon prachtig uit. Zorg ervoor dat je wodka gebruikt voor de bereiding, je kunt aandringen op alcohol of maneschijn?
Het is geen geheim dat pijnboompitten erg gezond zijn. Je kunt ze zo eten, en ze maken ook de originele wodka op pijnboompitten, waarvan het recept eenvoudig is, maar met enkele nuances. Dit komt doordat kleine noten naast veel vitamines en mineralen veel harsen bevatten. In kleine hoeveelheden zijn ze ook gunstig. Een teveel aan deze stoffen kan het lichaam, en vooral de alvleesklier, schaden. Als u echter de technologie volgt en alles correct doet, kunt u een geurige notenkraker met een nobele cognackleur krijgen..
Wodka op pijnboompitten – een recept voor een alcoholische drank
Voor een wodkatinctuur van notenkraker hebben we heel weinig ingrediënten nodig:
- eigenlijk de wodka zelf in een hoeveelheid van 500 ml;
- 25 g noten;
- 1 eetl. ik. Sahara;
- wat vanilline.
Je kunt in de winkel gekochte wodka of zelfgemaakte maneschijn gebruiken in dezelfde hoeveelheid als aangegeven in het recept. Noten dringen ook aan op alcohol, maar niet puur. En niet alleen omdat de notenkraker te sterk zal blijken te zijn. Experts zijn van mening dat aromatische oliën gemaakt van noten meer worden “weggegeven” in verdunde alcohol. In dit geval mogen de grondstoffen voor infusie een sterkte hebben van niet meer dan 45 °.
De eerste stap is om de teer een beetje van de noten te verwijderen. Maar hiervoor is het niet voldoende om ze alleen af te spoelen, zelfs niet met heet water. Je moet een paar minuten koken, en het is beter om dit drie keer te doen, elke keer het verdonkerde water af te tappen en de noten met een nieuwe portie vloeistof te gieten. De gewassen noten moeten worden gehakt door de schil te pletten, zodat ze hun aroma beter afgeven. Het blijft alleen om suiker en vanilline toe te voegen en alles met wodka te gieten.
De notenkraker wordt minimaal 10 dagen toegediend, daarna wordt hij gefilterd en is de tinctuur klaar voor gebruik. Het moet goudbruin blijken te zijn, zoals cognac, alleen lichter. En de aangename smaak van de drank wordt geleverd door drievoudig spoelen met teer en vanilline. Zonder dit wordt de notenkraker te donker, met een bitterheid en zwaar voor de alvleesklier..
Medicinale tinctuur van pijnboompitten op maneschijn
Voor gebruik voor medicinale doeleinden wordt een meer geconcentreerde tinctuur bereid, daarom wordt deze aanvankelijk in druppels ingenomen. Noten (40 g) moeten ook ontdaan worden van teer. Giet vervolgens 250 ml maneschijn (je kunt goede wodka bewaren). De remedie wordt gedurende 40 dagen toegediend en wordt ingenomen om ziekten van de lever, gal en blaas te behandelen. Gebruik het eenmaal per dag in een kuur gedurende een maand, te beginnen met 5 druppels. Elke dag wordt 1 druppel aan de dosis toegevoegd totdat hun aantal de 25 bereikt. Daarna, de resterende dagen tot het einde van de kuur, drinken ze 1 theelepel tinctuur.