Vertel me hoe je groenten kookt terwijl je op dieet bent? Onlangs merkte ik dat er extra kilo’s verschenen. Dit is merkbaar op de figuur en de sensaties zijn veranderd. Vroeger vloog ik als een vogel, maar nu word ik snel moe en is het moeilijker om de trap op te gaan. Ik besloot dringend voor mezelf te zorgen en het vorige gewicht te herstellen. Ik weigerde meel volledig, maar ik hou echt van groenten, maar ik kan niet veel rauw eten – mijn maag is woedend. Begon te koken, en wat kun je nog meer doen??
Groenten in elk dieet, vooral voor gewichtsverlies, nemen een groot en belangrijkste deel van de dagelijkse voeding in beslag. Ze hebben bijna geen koolhydraten, die bijdragen aan gewichtstoename, maar ze hebben een grote hoeveelheid vitamines en ook vezels. Om de gerechten niet alleen gezond, maar ook lekker te maken, is het de moeite waard om te weten hoe je groenten kookt tijdens een dieet. In dit geval is niet alleen de bereidingswijze van niet gering belang, maar ook het gebruik. Zelfs de meest dieetsalade of braadpan kan gemakkelijk worden “verwend” en worden omgezet in een calorierijk diner door mayonaise toe te voegen.
Zijn alle groenten nuttig of de fijne kneepjes van een plantaardig dieet?
Waarom heb je een vol gevoel na een gewone groentesalade? Dit is allemaal te danken aan vezels: voedingsvezels vullen de maag en stillen de honger. Ze spoelen ook gifstoffen weg en helpen de maag op te ruimen. Vezels zitten in alle groenten, dus al het fruit komt goed van pas in de keuken.
Vergeet echter niet dat sommige ook zetmeel bevatten, een uiterst ongewenste component om af te vallen. Het zit dus in aardappelen, peulvruchten en pompoenpitten, dus hun hoeveelheid moet worden beperkt en ook worden afgewisseld met andere groenten. Maar groenten, artisjok en asperges kunnen zonder angst worden geconsumeerd. De hoofdregel van het dieet is dat alles caloriearm moet zijn en dat de hoeveelheid vet op het menu tot een minimum moet worden beperkt. Voeg zonnebloem- of geraffineerde olie toe aan salades, of ongezoete yoghurt.
Het dieet moet echter ook andere voedingsmiddelen bevatten. Je mag niet meer dan 1,5 kg groente per dag eten. Ingemaakte of ingemaakte groenten zullen ook niet werken..
Hoe groenten te koken tijdens een dieet?
De meest bruikbare rauwe groenten, omdat ze de maximale hoeveelheid vitamines bevatten. Je kunt een komkommer crunchen of een salade maken door tomaten en kruiden toe te voegen. Als u echter maagproblemen heeft, moeten rauwe groenten in uw dieet worden beperkt..
Warmtebehandeling is de beste manier om groenten te koken, zodat ze zowel heilzaam als niet schadelijk zijn.. De vruchten kunnen zijn:
- B’ olie. Het zou ideaal zijn om dit te doen zonder zout, groenten in kokend water te doen, of minimaal zout. Gekookte bloemkool is een heerlijk bijgerecht voor vis. Je kunt ook groentesoep of dieetborsjt koken.
- Doe uit. Tegelijkertijd kun je niet voorbakken in olie, groenten moeten in hun eigen sap worden gestoofd. De maximale blustijd mag niet langer zijn dan 40 minuten. Als er weinig vloeistof is, voeg dan een beetje water toe.
- Bak in de oven. Het kan zijn als individuele groenten (aardappelen, paprika’s, courgettes) en verschillende stoofschotels. Stoofpot zonder vet en folie helpen de sappigheid te behouden.
- Grillen. Marineer voor een heldere smaak groenten in gekruide plantaardige olie. Je kunt er ook sojasaus in gieten. En schenk er bij het serveren yoghurt (niet zoet) of magere zure room over en bestrooi met kruiden.
- Kook voor een paar. Met moderne steamers kunt u de maximale vitamine behouden. Bovendien kook je meerdere gerechten tegelijk. Leg bijvoorbeeld vis in de onderste bak en leg er een bak met groenten op..
