Vertel ons alstublieft hoe u kastanjes in de magnetron kookt. Ik heb deze lekkernij maar een paar keer geprobeerd, en dan nog ver van huis. Vroeger was het moeilijk om eetbare vruchten bij ons te vinden, maar onlangs zag ik ze in een plaatselijke supermarkt. De verkoper zei dat kastanjes in de magnetron net zo lekker zijn als in de oven, alleen sneller. Hoe lang moet de timer worden ingesteld??
Geroosterde kastanjes zijn een geweldig idee voor een hartige snack. En als je weet hoe je kastanjes in de magnetron kookt, heb je binnen enkele minuten een heerlijk gerecht. Tamme kastanjes met een aangenaam delicaat aroma zullen zelfs de meest verfijnde fijnproevers tevreden stellen. Als je tijd hebt, kun je ook een conventionele oven gebruiken. Maar wanneer elke minuut belangrijk is, komt de onvervangbare assistent van elke moderne huisvrouw – een magnetron – te hulp. Ze bakt de kastanjes snel en na een kwartier pronken heerlijke vruchten op de schaal..
Vergeet niet dat voor culinaire doeleinden alleen bijzondere, eetbare soorten worden gebruikt. De kastanjes die verzameld zijn onder de bomen in het stadspark zijn hier niet geschikt voor. Maar soorten als gekartelde kastanje, de zachtste Chinese of Europees gezaaide kastanje zullen je verrassen met heerlijke noten..
Kastanjes koken in de magnetron – een stapsgewijs recept
Dus, als je bruin fruit hebt gekregen, was ze dan goed en droog ze af. Gebruik dan een klein trucje: maak een dwarsdoorsnede op elke kastanje. Je kunt willekeurig, maar het is beter vanaf de zijkant van de staart, zodat het handiger is om schoon te maken. Als je fruit met een hele schil legt, barsten ze onder invloed van hoge temperaturen. De reden hiervoor is het hoge vloeistofgehalte. We zullen de apparatuur moeten wassen en er blijft bijna niets over van de kernen zelf..
De verdere voorbereidingsprocedure is eenvoudig:
- Plaats het fruit in een voldoende diepe glazen container of een andere magnetronbestendige container..
- Vul met een beetje water tot ca. ¼ sommige noten zaten in de vloeistof.
- Zet de container zonder deksel in de magnetron.
- Stel een timer in op 5 minuten (vermogen – minimaal 800 W).
Laat het fruit na de aangegeven tijd iets afkoelen en verwijder de schil. Dat is het hele geheim om snel kastanjes te maken..
Je moet geroosterde kastanjes warm eten, zonder te wachten tot ze zijn afgekoeld. Koude noten verliezen hun zachtheid en worden taai.
Caloriegehalte van geroosterde kastanjes
En nog iets: maak geen misbruik van de lekkernij, en het heeft ook geen zin om te veel te koken. Kastanjes zijn zeer bevredigend, omdat slechts 100 g noten bijna 380 kcal bevatten. Er zijn veel vetten (34 g) en eiwitten (10) en koolhydraten tot 7 g. Gefrituurde kastanjes kunnen het ontbijt dus goed vervangen..