Geef aan welke Nederlandse bloemkoolsoorten u kunt planten. Ik ga voor het eerst zo’n kool planten, ik weet niet eens of het gaat lukken. Witkopsoorten groeien goed bij ons, maar hoe zit het met gekleurde? Kunnen ze buiten geplant worden en welke soorten zijn hier meer geschikt voor? Het waren de Nederlanders die mij adviseerden.
Ze is geliefd om zijn uitstekende smaak en ongewone uiterlijk, hoewel dit laatste soms degenen ontmoedigt die bloemkool willen telen. En het is helemaal tevergeefs, want het is een zeer responsief, vruchtbaar gewas met een uitstekende smaak. Vooral de Nederlandse bloemkoolsoorten zijn populair. Ze onderscheiden zich door verhoogde weerstand tegen typische ziekten van de familie en hoge opbrengsten. En pretentieloze groeiomstandigheden maken het mogelijk om dergelijke kool te planten, zowel in kassen als in het open veld. Daarnaast ontwikkelt Hollandse kool zich ook in regio’s met een koel klimaat goed, heeft tijd om te rijpen en zal genieten van de oogst..
Vroegrijpe Hollandse bloemkool
Kool met een kort groeiseizoen is geschikt voor teelt in de middelste rijstrook en noordelijke regio’s. Om te oogsten, moet je gemiddeld slechts ongeveer 60-70 dagen wachten.
De top vijf omvat de volgende vroege koolsoorten:
- Vinson met grote, tot 3 kg, afgeplatte kroppen met een delicate textuur en weerstand tegen zowel hitte als vorst;
- Fremont met bolle kop met een gewicht tot 1,5 kg en hittebestendig;
- Witte perfectie met ronde, bijna geen tuberositas, witte kool tot 1 kg, bestand tegen morsen;
- Sneeuwbal met middelgrote knobbelige koppen tot 2 kg in gewicht en vorstbestendigheid;
- Balboa met koppen van minimaal 1,2 kg met een gewicht van delicate smaak en weerstand tegen temperatuurveranderingen.
Vroege kool wordt meestal gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten, maar de meeste soorten zijn ook geschikt voor de winteroogst..
Middenseizoen Hollandse bloemkool
Nadat de eerste oogst vroege kool in de bedden is gesneden, beginnen koppen van gemiddelde rijping zich op te vullen om deze te vervangen. Om dit te doen, hebben ze 100 tot 120 dagen nodig..
Van de middelgrote variëteiten is kool het vermelden waard:
- Flora Blanca met een vlezige vork met een gewicht tot 1,2 kg en immuniteit tegen bacteriose;
- Vrijheid met dichte koppen met een gewicht tot 2,2 kg en weerstand tegen schimmelziekten, droogte, overtollig vocht;
- Clapton met witte koppen met een gewicht tot 2,5 kg voor universeel gebruik.
Laat Hollandse rassen
Laatrijpe kool, hoewel hij lang in de bedden “zit”, tot 130 dagen, is meestal productiever. Het heeft grote kroppen die beter houdbaar zijn dan vroege en middelgrote rassen..
Meestal wordt zo’n late kool gekweekt:
- Skywalker met verticale smalle bladeren, grote kop met een gewicht tot 3 kg en weerstand tegen hitte en ziekte;
- Helling met kleine kooltjes die gemiddeld tot 1 kg wegen, maar vriendelijk rijpen en niet bang zijn voor de kou;
- Cortez met een dichte kop met een gewicht tot 2,5 kg en een hoge opbrengst.
